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説明：郷土料理を含め、日常的に食されている日本の様々な飯(めし・はん)について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
①青
②紫
③赤
④灰
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正解：③
解説：「赤飯(せきはん)」ですね。
①メカ
②イカ
③大阪府
④シカ
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正解：②
解説：「烏賊めし」はもともと北海道渡島地方の郷土料理だったようです。
①どこ
②そこ
③たこ
④むこ
①構
②窯
③鎌
④サカ
①らっぱ
②わっぱ
③とっぱ
④釜
①鱶
②鯱
③鰐
④鯛
①五目
②せっぱ
③六目
④三目
①やに
②きに
③たに
④かに
①おに
②わに
③四目
④あに
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正解：うに
解説：「雲丹めし」ですね。
①よぎり
②さぎり
③うに
④にぎり
①サカ
②サシ
③にんき
④サラ
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正解：サバ
解説：「鯖めし」ですね。
①イシ
②イケ
③イト
④イタ
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正解：④
解説：イタリア料理のことですね。
①サバ
②深川
③深田
④深山
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正解：②
解説：東京の深川が名前の由来です。アサリなどの貝をふんだんにつかった飯料理ですね。
①このこ
②あのこ
③きのこ
④深井
①砂
②そのこ
③茶
④草
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正解：③
解説：醤油などを用いた、「茶色い飯」のことですね。
①たけのこ
②たけした
③たけうま
④査
①繰
②票
③たけやぶ
④標
①すみ
②すし
③栗
④すず
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正解：②
解説：お酢を使った、伝統的な飯ですね。
①沫
②泡
③粟
④票
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正解：③
解説：粟(あわ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①すな
②麦
③莫
④薄
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正解：②
解説：麦を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①稗
②秩
③秋
④株
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正解：①
解説：稗(ひえ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①魚
②鰐
③薊
④表
①はな
②はじ
③漁
④はか
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正解：はす
解説：蓮の葉を用いた飯料理ですね。
①はす
②焦げ
③濃げ
④漕げ
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正解：②
解説：いわゆる「お焦げ」のことですね。
①百
②伯
③泊
④扱げ
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正解：白
解説：普通の白米で炊いたご飯のことですね。
①白
②晁
③浅
④朝
①忠
②昼
③蒜
④蛭
①有
②夕
③多
④麻
①菽
②名
③頭
④豆
①弧
②豌
③爪
④孤
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正解：狐
解説：「油揚げ」を用いた飯料理ですね。
