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説明：郷土料理を含め、日常的に食されている日本の様々な飯(めし・はん)について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
①灰
②青
③紫
④赤
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正解：④
解説：「赤飯(せきはん)」ですね。
①イカ
②シカ
③兵庫県
④メカ
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正解：①
解説：「烏賊めし」はもともと北海道渡島地方の郷土料理だったようです。
①むこ
②たこ
③サカ
④そこ
①どこ
②窯
③構
④鎌
①とっぱ
②せっぱ
③らっぱ
④釜
①わっぱ
②鱶
③鯱
④鯛
①六目
②三目
③鰐
④四目
①五目
②たに
③かに
④きに
①うに
②やに
③おに
④わに
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正解：①
解説：「雲丹めし」ですね。
①あに
②よぎり
③にんき
④にぎり
①サシ
②サバ
③サラ
④さぎり
①イト
②イシ
③イケ
④イタ
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正解：④
解説：イタリア料理のことですね。
①深山
②深井
③サカ
④深川
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正解：④
解説：東京の深川が名前の由来です。アサリなどの貝をふんだんにつかった飯料理ですね。
①深田
②このこ
③きのこ
④あのこ
①査
②砂
③そのこ
④草
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正解：茶
解説：醤油などを用いた、「茶色い飯」のことですね。
①たけした
②たけうま
③たけのこ
④茶
①標
②票
③栗
④たけやぶ
①すし
②繰
③すみ
④すな
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正解：①
解説：お酢を使った、伝統的な飯ですね。
①票
②すず
③泡
④沫
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正解：粟
解説：粟(あわ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①薄
②粟
③麦
④莫
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正解：③
解説：麦を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①秋
②株
③表
④稗
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正解：④
解説：稗(ひえ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①漁
②薊
③魚
④鰐
①秩
②はす
③はじ
④はな
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正解：②
解説：蓮の葉を用いた飯料理ですね。
①濃げ
②焦げ
③漕げ
④扱げ
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正解：②
解説：いわゆる「お焦げ」のことですね。
①はか
②伯
③白
④泊
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正解：③
解説：普通の白米で炊いたご飯のことですね。
①百
②浅
③朝
④晁
①忠
②麻
③蛭
④昼
①蒜
②名
③有
④多
①夕
②菽
③頭
④豌
①弧
②孤
③豆
④狐
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正解：④
解説：「油揚げ」を用いた飯料理ですね。
