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説明：郷土料理を含め、日常的に食されている日本の様々な飯(めし・はん)について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
①京都府
②赤
③灰
④紫
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正解：②
解説：「赤飯(せきはん)」ですね。
①青
②イカ
③シカ
④サカ
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正解：②
解説：「烏賊めし」はもともと北海道渡島地方の郷土料理だったようです。
①そこ
②むこ
③たこ
④どこ
①構
②釜
③窯
④メカ
①らっぱ
②わっぱ
③鎌
④とっぱ
①鯱
②せっぱ
③鱶
④鯛
①三目
②四目
③五目
④六目
①かに
②たに
③鰐
④やに
①わに
②おに
③うに
④あに
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正解：③
解説：「雲丹めし」ですね。
①さぎり
②きに
③よぎり
④にんき
①サバ
②サカ
③サシ
④にぎり
①イケ
②サラ
③イト
④イシ
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正解：イタ
解説：イタリア料理のことですね。
①深山
②深川
③イタ
④深井
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正解：②
解説：東京の深川が名前の由来です。アサリなどの貝をふんだんにつかった飯料理ですね。
①きのこ
②このこ
③そのこ
④深田
①査
②あのこ
③草
④茶
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正解：④
解説：醤油などを用いた、「茶色い飯」のことですね。
①たけやぶ
②砂
③たけうま
④たけした
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正解：たけのこ
解説：「筍飯」ですね。
①栗
②票
③標
④繰
①すな
②すみ
③すし
④すず
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正解：③
解説：お酢を使った、伝統的な飯ですね。
①票
②泡
③沫
④粟
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正解：④
解説：粟(あわ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①表
②たけのこ
③薄
④莫
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正解：麦
解説：麦を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①稗
②秩
③株
④麦
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正解：①
解説：稗(ひえ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①秋
②薊
③漁
④魚
①はじ
②鰐
③はす
④はか
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正解：③
解説：蓮の葉を用いた飯料理ですね。
①扱げ
②濃げ
③漕げ
④はな
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正解：焦げ
解説：いわゆる「お焦げ」のことですね。
①焦げ
②白
③泊
④百
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正解：②
解説：普通の白米で炊いたご飯のことですね。
①浅
②麻
③朝
④伯
①忠
②昼
③蒜
④蛭
①有
②晁
③夕
④多
①豆
②頭
③菽
④名
①爪
②弧
③狐
④豌
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正解：③
解説：「油揚げ」を用いた飯料理ですね。
