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説明：郷土料理を含め、日常的に食されている日本の様々な飯(めし・はん)について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
①福井県
②青
③赤
④灰
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正解：③
解説：「赤飯(せきはん)」ですね。
①シカ
②メカ
③サカ
④イカ
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正解：④
解説：「烏賊めし」はもともと北海道渡島地方の郷土料理だったようです。
①紫
②たこ
③むこ
④そこ
①構
②どこ
③釜
④鎌
①窯
②とっぱ
③せっぱ
④わっぱ
①鯛
②らっぱ
③鰐
④鱶
①四目
②三目
③六目
④五目
①やに
②かに
③たに
④鯱
①うに
②きに
③あに
④わに
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正解：①
解説：「雲丹めし」ですね。
①さぎり
②にんき
③よぎり
④にぎり
①サシ
②おに
③サラ
④サカ
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正解：サバ
解説：「鯖めし」ですね。
①サバ
②イト
③イタ
④イシ
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正解：③
解説：イタリア料理のことですね。
①深川
②深山
③深田
④深井
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正解：①
解説：東京の深川が名前の由来です。アサリなどの貝をふんだんにつかった飯料理ですね。
①きのこ
②このこ
③あのこ
④そのこ
①草
②茶
③イケ
④砂
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正解：②
解説：醤油などを用いた、「茶色い飯」のことですね。
①たけうま
②たけした
③たけのこ
④たけやぶ
①栗
②票
③査
④繰
①すな
②すず
③標
④すみ
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正解：すし
解説：お酢を使った、伝統的な飯ですね。
①粟
②沫
③泡
④すし
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正解：①
解説：粟(あわ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①薄
②表
③票
④莫
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正解：麦
解説：麦を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①麦
②株
③稗
④秋
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正解：③
解説：稗(ひえ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①秩
②薊
③魚
④漁
①はな
②はす
③はじ
④はか
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正解：②
解説：蓮の葉を用いた飯料理ですね。
①扱げ
②鰐
③漕げ
④焦げ
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正解：④
解説：いわゆる「お焦げ」のことですね。
①白
②泊
③百
④濃げ
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正解：①
解説：普通の白米で炊いたご飯のことですね。
①晁
②朝
③浅
④麻
①伯
②忠
③昼
④蛭
①夕
②蒜
③名
④多
①頭
②有
③豌
④菽
①爪
②豆
③弧
④狐
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正解：④
解説：「油揚げ」を用いた飯料理ですね。
