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説明:日本各地の郷土料理をはじめ、日常的に食されている汁物を当てていただくクイズです。
①未曾
②木曽
③過疎
④ごうのかわ
①かませ
②すかし
③なまえ
④味噌
①すまし
②てっぱん
③とんぺい
④のっぺい
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正解:④
解説:新潟県の郷土料理ですね。
①かんぺい
②せっぱん
③かんぱい
④かっぺい
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正解:せんべい
解説:八戸や十和田地方の名物料理ですね。
①だご
②きご
③だん
④いご
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正解:①
解説:九州地方における「団子汁」の料理ですね。
①潮
②朝
③せんべい
④韓
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正解:①
解説:魚介類のだしに塩味を付けた汁物ですね。
①かん
②せん
③りん
④とん
①さんどん
②浅
③けんちん
④きんかん
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正解:③
解説:精進料理由来の、日本を代表する汁物の一つですね。
①三平
②六輔
③かんぱん
④五兵衛
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正解:①
解説:北海道の有名な郷土料理ですね。
①一朗
②秘
③例
④冷
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正解:④
解説:いくつかの地域に同名の料理がありますが、中で宮崎県のものが特に有名ですね。
①どん
②どぶ
③どべ
④凍
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正解:②
解説:茨城県から福島県にかけての漁師料理で、アンコウ鍋のもとになったものです。
①けら
②けの
③けし
④くの
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正解:②
解説:津軽地方から秋田県にかけての郷土料理です。
①あり
②あめ
③あし
④あら
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正解:④
解説:魚のアラを用いた汁物ですね。
①うら
②さぶ
③たき
④たら
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正解:④
解説:日本海側の地方でよく食されている鱈を使った汁物ですね。
①団体
②たん
③団地
④団子
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正解:④
解説:「だんご汁」は大分県の郷土料理です。九州の他の地域では同様の料理が「だご汁」と呼ばれているようです。
①しじま
②しじみ
③男子
④しじん
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正解:②
解説:言葉の通り「蜆」を使った料理ですが、島根県のものが特に有名なようです。
①泊
②ちぢみ
③粕
④柏
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正解:③
解説:酒粕を用いた汁物ですね。
①じゅっこ
②しゃっぽ
③滓
④じゃっぱ
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正解:④
解説:青森県の郷土料理で、魚のアラを用いた汁物です。
①みぞれ
②すざれ
③じゃっく
④みそぎ
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正解:①
解説:大根おろしを使った汁物ですね。
①まめぶ
②まめな
③みどり
④よめな
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正解:①
解説:岩手県で、冠婚葬祭の時に出される汁物です。
①鉈豆
②雛豆
③納豆
④まなぶ
①ヤシ
②納品
③ヤマ
④ヤリ
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正解:ヤギ
解説:「ヒージャー汁」とも呼ばれる沖縄県の山羊肉を用いた郷土料理で、お祝い事の時などに出されます。
①いと
②とも
③いも
④ヤギ
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正解:③
解説:静岡県の掛川地方で有名な、自然薯を用いた汁物です。
①たけのこ
②たけうま
③かぜのこ
④いし
①うち身
②なま身
③きり身
④たけのは
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正解:すり身
解説:様々な魚のすり身を使った汁物ですね。
①しじ
②さし
③しし
④じじ
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正解:③
解説:「しし鍋」とも呼ばれる、猪の肉を用いた汁物ですね。
①孟宗
②正宗
③すり身
④妄想
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正解:①
解説:山形県の庄内地方の郷土料理で、筍を使った汁物です。
①孟荘
②ぶっつけ
③ぼっかけ
④ぼってり
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正解:③
解説:福井県で有名な郷土料理です。
①しば麦
②しば米
③そば麦
④まったけ
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正解:そば米
解説:徳島県で有名な、そばの実を用いた汁物です。
①イラブー
②エライー
③スラブー
④そば米
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正解:①
解説:沖縄地方で有名な、エラブウミヘビを使った汁物です。