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 麺検定 ? より
基本的にB級グルメがメインです。
 あんかけスパゲティは何県の料理?
  1. 愛知県
  2. 神奈川県
  3. 三重県
  4. 千葉県
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:13人中
正解数:11人
正解率:84.62%
作成者:T.M. (ID:10335)
No.出題No:13649
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①神奈川県
②あぶら味噌ラーメン
③辛味噌ラーメン
④肉味噌ラーメン
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正解:②

解説:野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

①ゆず味噌ラーメン
②群馬県
③千葉県
④埼玉県
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正解:④

解説:埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

①群馬県
②広島県
③栃木県
④新潟県
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正解:④

解説:新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

①岡山県
②福岡県
③広島県
④山口県
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正解:④

解説:山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

①東京都
②とんこつ醤油ラーメン
③辛味噌ラーメン
④カレーラーメン
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正解:③

解説:赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

①塩ラーメン
②山梨県
③岐阜県
④長野県
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正解:④

解説:長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80%用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

①マグロ
②ブリ
③新潟県
④カツオ
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正解:②

解説:魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

①愛媛県
②群馬県
③北海道
④トビウオ
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正解:②

解説:群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

①京都府
②兵庫県
③大阪府
④奈良県
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正解:④

解説:奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

①石川県
②新潟県
③福井県
④富山県
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正解:④

解説:とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

①青森県
②北海道
③福井県
④栃木県
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正解:②

①新潟県
②岩手県
③青森県
④宮城県
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正解:③

①岩手県
②青森県
③秋田県
④宮城県
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正解:①

①秋田県
②山形県
③秋田県
④宮城県
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正解:④

①秋田県
②山形県
③岩手県
④青森県
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正解:①

①福島県
②山県県
③宮城県
④新潟県
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正解:①

①岩手県
②山形県
③宮城県
④福島県
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正解:④

①茨城県
②新潟県
③群馬県
④埼玉県
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正解:栃木県

①福島県
②栃木県
③栃木県
④新潟県
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正解:②

①千葉県
②栃木県
③茨城県
④群馬県
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正解:④

①長野県
②群馬県
③群馬県
④栃木県
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正解:②

①茨城県
②千葉県
③埼玉県
④東京都
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正解:②

①福島県
②千葉県
③茨城県
④神奈川県
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正解:②

①東京都
②静岡県
③神奈川県
④富山県
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正解:①

①大阪府
②富山県
③山形県
④長野県
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正解:新潟県

①新潟県
②福井県
③富山県
④新潟県
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正解:①

①群馬県
②山梨県
③石川県
④長野県
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正解:②

①長野県
②山梨県
③岐阜県
④静岡県
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正解:①

①岐阜県
②富山県
③新潟県
④岐阜県
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正解:②

①長野県
②富山県
③石川県
④岐阜県
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正解:②

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以下のクイズは、麺検定(続・日清のカップ麺)より、出題しております。
説明:続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
①上海
②福井県
③四川
④北京
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正解:香港

①チリ
②トマト
③デミグラス
④香港
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正解:②

①ソース
②和風醤油
③カレー
④カレー
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正解:③

①四川
②北京
③広東
④塩
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正解:上海

①大友
②上海
③西条
④鈴木
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正解:中村

①本
②超
③激
④爆
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正解:③

①中村
②まろやか
③こってり
④本格
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正解:②

①あっさり
②和歌山
③福岡
④宮崎
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正解:④

①白河
②新潟
③博多
④熊本
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正解:②

①札幌
②旭川
③札幌
④博多
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正解:②

①函館
②横浜
③神戸
④京都
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正解:②

①牛
②鰹
③熊本
④鯛
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正解:鶏

①満足
②激辛
③本格
④鶏
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正解:旨味

①鶏塩
②味噌
③旨味
④豚骨
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正解:④

①シーフード
②ビーフ
③ポーク
④チキン
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正解:④

①四川
②北京
③醤油
④上海
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正解:広東

①熟成
②仕込
③本格
④重ね
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正解:④

①焼肉
②パスタ
③すき焼き
④広東
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正解:ジンギスカン

①とんこつ
②ジンギスカン
③しお
④みそ
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正解:③

①チキンクリーム
②しょうゆ
③カルボナーラ
④チーズフォンデュ
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正解:④