うどん検定

うどんは好きですか？うどんについての検定です。わかるかな？

合格点

3問正解／5問中：ノーマル
8問正解／10問中：上級

時間

5分以内

出題数

全11問

受験者

1782人

合格者

1545人

合格率

86.7％

作成者

ｍａ−ｓａ− （ID:2261）

[家庭科] [料理・レシピ]

登録タグ

うどん , 饂飩 , 検定 , 麺

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予習・復習／一問一答クイズ

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茹でた麺を冷水で締めて、笊などの器に盛ったもの。

①素うどん

②ぶっかけうどん

③釜揚げうどん

④ざるうどん

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正解：④

茹でた麺を器に盛り、生醤油や少量のつゆをかけて食べる。

①釜揚げうどん

②かけうどん

③ぶっかけうどん

④五目うどん

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正解：③

茹であげた麺を水で締めない状態で食べる。

①かけうどん

②きつねうどん

③五目うどん

④釜揚げうどん

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正解：④

熱いつゆを入れた丼にうどんを入れたもの。

①おかめうどん

②きざみうどん

③かけうどん

④きつねうどん

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正解：③

具を数種類入れたうどん

①きつねうどん

②五目うどん

③月見うどん

④山かけうどん

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正解：②

味付けした油揚げを載せたうどん

①山かけうどん

②とじうどん

③天ぷらうどん

④きつねうどん

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正解：④

山芋などのすりおろしをのせたうどん

①力うどん

②たぬきうどん

③天ぷらうどん

④山かけうどん

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正解：④

麺及び出汁の上に半熟の卵で閉じたもの

①力うどん

②とじうどん

③天ぷらうどん

④たぬきうどん

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正解：②

天ぷら（エビやイカ）、かき揚げなどを載せたうどん

①天ぷらうどん

②たぬきうどん

③力うどん

④あんかけうどん

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正解：①

餅が入ったうどん

①あんかけうどん

②肉うどん

③カレーうどん

④力うどん

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正解：④

麺にうどんを使用した焼きそば風の料理

①味噌煮込みうどん

②鍋焼きうどん

③焼きうどん

④揚げうどん

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正解：③

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以下のクイズは、麺類クイズより、出題しております。

説明：いろいろありますね。どれが好きですか。

具：○○ぼこ

①かま

②きり

③のこ

④やま

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正解：①

具：○○ぷら

①こん

②とん

③さん

④てん

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正解：④

具：○ぎ

①な

②ね

③ぬ

④の

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正解：②

原料：○むぎ粉

①の

②こ

③と

④そ

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正解：②

作業：○ばす

①の

②と

③か

④し

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正解：①

種類：○ば

①し

②お

③そ

④こ

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正解：③

種類：○どん

①う

②た

③え

④ら

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正解：①

種類：○ーめん

①わ

②る

③せ

④ら

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正解：④

使われている動物名

①いたち

②きつね

③すずめ

④からす

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正解：②

解説：きつねうどん

使われている動物名

①たぬき

②ねこ

③ひつじ

④とら

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正解：①

解説：たぬきそば

○めん

①きし

②うみ

③やま

④いけ

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正解：①

ひや○

①むぎ

②あわ

③こめ

④ひえ

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正解：①

○麺

①顔

②素

③打

④元

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正解：②

○うどん

①稲山

②稲庭

③稲田

④稲池

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正解：②

○うどん

①雨沢

②雫沢

③水沢

④氷沢

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正解：③

●めん

①ご

②そ

③おん

④あん

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正解：③

●めん

①ちんちん

②とんとん

③つんつん

④たんたん

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正解：④

●めん

①じょじょ

②じゃじゃ

③じゅじゅ

④じょじゅ

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正解：②

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