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 麺検定 ? より
基本的にB級グルメがメインです。
 横手焼きそばは何県の料理?
  1. 岩手県
  2. 秋田県
  3. 山形県
  4. 青森県
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:6人中
正解数:5人
正解率:83.33%
作成者:T.M. (ID:10335)
No.出題No:13631
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①あぶら味噌ラーメン
②肉味噌ラーメン
③ゆず味噌ラーメン
④青森県
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正解:①

解説:野菜を油で炒めて自家製味噌と砂糖で味付けした「あぶら味噌」をしょうゆラーメンにトッピングしたものです。

①栃木県
②千葉県
③群馬県
④辛味噌ラーメン
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正解:埼玉県

解説:埼玉県八潮市特産の小松菜、枝豆、ネギを使用し、にんにくとペッパーを効かせた塩焼きそば。

①埼玉県
②広島県
③東京都
④新潟県
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正解:④

解説:新潟県特有の麺料理です。名前からしてパスタっぽいですが、実はやきそば、つまり中華麺を炒めたものにパスタソースがかかっています。

①福岡県
②山口県
③広島県
④群馬県
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正解:②

解説:山口県防府市のB級グルメです。 もろみ味噌を焼うどんに絡めて炒め、魚のすり身をあげた「ギョロッケ」と一緒に食べます。

①辛味噌ラーメン
②カレーラーメン
③塩ラーメン
④岡山県
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正解:①

解説:赤湯ラーメンの老舗「龍上海」と言えば、こってりとした辛味噌ラーメンです。

①山梨県
②とんこつ醤油ラーメン
③岐阜県
④長野県
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正解:④

解説:長野県佐久市のご当地ラーメンです。 地元産の味噌「安養寺みそ」を80%用いることが条件となっているほか、店主が安養寺みそについて客に説明ができることが求められているそうです。

①カツオ
②トビウオ
③ブリ
④新潟県
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正解:③

解説:魚津港に水揚げされたブリからとった脂分をベースにした塩ラーメンです。

①群馬県
②マグロ
③北海道
④栃木県
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正解:①

解説:群馬県大泉町のB級グルメです。 たっぷりの野菜と共に炒めたうどんにレモンの汁をかけて食べます。

①奈良県
②愛媛県
③大阪府
④京都府
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正解:①

解説:奈良県奈良市のB級グルメです。 手延べ素麺を大和肉鶏を6時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのスープで味付けした醤油ベースです。

①新潟県
②富山県
③石川県
④兵庫県
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正解:②

解説:とんこつベースのスープにほうれん草のペーストを混ぜた緑色のスープが特徴です。 てあります。まずはそのまま。次に柚子こしょうをスープにとかして、そして最後に辛みそを混ぜてという3回味が変化する飽きのこないお得なラーメンです。

①福井県
②北海道
③青森県
④福井県
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正解:②

①秋田県
②新潟県
③宮城県
④青森県
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正解:④

①青森県
②秋田県
③宮城県
④岩手県
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正解:④

①岩手県
②宮城県
③山形県
④秋田県
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正解:②

①山県県
②福島県
③宮城県
④岩手県
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正解:②

①新潟県
②山形県
③宮城県
④新潟県
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正解:福島県

①埼玉県
②栃木県
③群馬県
④茨城県
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正解:②

①栃木県
②群馬県
③福島県
④新潟県
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正解:①

①茨城県
②千葉県
③群馬県
④栃木県
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正解:③

①埼玉県
②群馬県
③栃木県
④長野県
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正解:②

①茨城県
②福島県
③東京都
④福島県
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正解:千葉県

①静岡県
②千葉県
③千葉県
④神奈川県
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正解:②

①富山県
②茨城県
③神奈川県
④東京都
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正解:④

①山形県
②大阪府
③富山県
④長野県
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正解:新潟県

①富山県
②石川県
③新潟県
④新潟県
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正解:③

①群馬県
②岐阜県
③福井県
④長野県
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正解:山梨県

①山梨県
②山梨県
③長野県
④岐阜県
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正解:③

①富山県
②石川県
③静岡県
④新潟県
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正解:①

①長野県
②岐阜県
③岐阜県
④福井県
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正解:富山県

①富山県
②長野県
③岐阜県
④静岡県
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正解:④

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以下のクイズは、麺検定(続・日清のカップ麺)より、出題しております。
説明:続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。
①四川
②香港
③山梨県
④上海
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正解:②

①カレー
②デミグラス
③北京
④チリ
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正解:トマト

①カレー
②和風醤油
③ソース
④塩
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正解:①

①上海
②トマト
③四川
④広東
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正解:①

①中村
②西条
③鈴木
④北京
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正解:①

①超
②激
③本
④爆
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正解:②

①こってり
②まろやか
③本格
④大友
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正解:②

①宮崎
②熊本
③和歌山
④あっさり
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正解:①

①新潟
②福岡
③札幌
④白河
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正解:①

①博多
②札幌
③熊本
④旭川
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正解:④

①京都
②博多
③函館
④横浜
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正解:④

①鶏
②神戸
③牛
④鯛
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正解:①

①激辛
②本格
③満足
④鰹
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正解:旨味

①鶏塩
②旨味
③豚骨
④味噌
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正解:③

①ビーフ
②チキン
③醤油
④ポーク
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正解:②

①上海
②シーフード
③四川
④広東
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正解:④

①仕込
②北京
③重ね
④本格
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正解:③

①すき焼き
②ジンギスカン
③焼肉
④熟成
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正解:②

①パスタ
②とんこつ
③しょうゆ
④しお
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正解:④

①みそ
②カルボナーラ
③バーニャカウダ
④チーズフォンデュ
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正解:④