【問題】たっぷりのアーモンドに米粉を加え、卵黄と発酵バ...有名店のスイーツ検定より(No:13536) - Quizoo くいずー

有名店のスイーツ検定より

今話題のスイーツを覚えよう

たっぷりのアーモンドに米粉を加え、卵黄と発酵バターを贅沢に使ったスイーツは？

トルシュ・オー・マロン
ムース・オ・ショコラ
アンブロワジー
フォンダンショコラ

制限時間：無制限

難易度：

出題数：228人中

正解数：208人

正解率：91.23％

作成者：Ｑｕｉｚｅｒ（ID:18296）

出題No：13536

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

予習・復習／一問一答クイズ

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クロワッサンとドーナツのハイブリッドスイーツは？

①チュロス

②クロナツ

③ワッサンナッツ

④ムース・オ・ショコラ

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正解：クロナッツ

チュロスの作られた国でないのは次のうちどれか？

①スペイン

②モロッコ

③ブラジル

④ポルトガル

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正解：③

フランス語で「焦がしたクリーム」という意味がある、上面には砂糖を焦がした硬いカラメル層があるお菓子の正式名称は？

①クレームブリュレ

②クリームブリュレ

③クロナッツ

④クレームプリュレ

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正解：①

小さなシューを飴などで貼りつけながら円錐状に積み上げたお菓子はどれ？

①プレッツェル

②クリームプリュレ

③タルト・タタン

④クロカンブッシュ

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正解：④

登録タグ

スイーツ , お店 , グルメ

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以下のクイズは、ケーキ検定より、出題しております。

説明：どんなケーキが好きですか？

ケーキと関係のない言葉はどれでしょう？

①dolce（ドルチェ）

②gateau（ガトー）

③コンフィズリー

④german cake（ジャーマンケーキ）

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正解：fish cake（フィッシュケーキ）

解説：fish cake＝かまぼこ。

ロールケーキの日は何月何日でしょう？

①fish cake（フィッシュケーキ）

②7月7日

③6月6日

④10月10日

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正解：③

起源が古代ギリシャである歴史のあるケーキはどれでしょう？

①ティラミス

②12月12日

③チーズケーキ

④ホットケーキ

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正解：③

解説：ホットケーキは古代エジプトが起源です。

結婚式に食べるのはどれでしょう？

①ブント・ケーキ

②ショートケーキ

③レープクーヘン

④ウエディングケーキ

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正解：④

ケーキを作る職人。

①ポティシエ

②パティシエ

③オートケーキ

④プティシエ

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正解：②

あるのは。

①ペティシエ

②エベレスト

③モンブラン

④マウナロア

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正解：③

○○○ショート

①トチゴ

②ハチゴ

③サチゴ

④イチゴ

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正解：④

ふくらし粉の成分の一つ

①軽曹

②キリマンジャロ

③十三

④軍曹

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正解：重曹

英語では。

①ｃａｋｉ

②重曹

③ｃａｋｅ

④ｋａｋｅ

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正解：③

ケーキ：○洋風の生菓子。

①北

②南

③西

④東

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正解：③

お誕生日に食べるのは？

①タルト

②バースデーケーキ

③ｋｅｋｉ

④シフォンケーキ

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正解：②

12月24日に食べるケーキは？

①チョコレートケーキ

②マフィン

③シュークリーム

④バームクーヘン

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正解：クリスマスケーキ

○○○○ケーキ

①スレート

②カワセレート

③チョコレート

④クリスマスケーキ

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正解：③

○○ケーキ

①ペン

②チョーク

③パン

④ポン

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正解：③

○○○ケーキ

①ハット

②フット

③ホット

④ヘッド

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正解：③

キルシュトルテに使われる果実は？

①サクランボ

②ブルーベリー

③ラズベリー

④ピン

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正解：①

○○○ケーキ

①シリンジ

②スポンジ

③サポニン

④リンゴ

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正解：②

ミルフィーユの発祥国は？

①フランス

②イギリス

③オランダ

④イタリア

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正解：①

○○○ケーキ

①バース

②バクー

③スタンド

④バター

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正解：④

○○○クリーム

①シュー

②バロー

③リュー

④ジャー

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正解：①

バウムクーヘンの発祥は？

①ドイツ

②フランス

③スウェーデン

④デンマーク

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正解：①

エクレア（エクレール）の意味は？

①雷

②ヒョー

③雪

④嵐

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正解：①

解説：フランス語ですね。

リング状の型を使って焼かれるのは？

①パットケーキ

②バトンケーキ

③バントケーキ

④雨

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正解：③

一口サイズのケーキのことを何という？

①ペンルート

②プチフール

③ミニペット

④ピチカート

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正解：②

○○○ケーキ

①トップ

②カップ

③ポット

④サンドケーキ

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正解：②

○○○ケーキ

①サウンド

②カウント

③マウンド

④バッジ

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正解：パウンド

○○○○ケーキ

①バイオレーション

②デコレーション

③パウンド

④フラストレーション

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正解：②

○○○パイ

①アップル

②カップル

③カッポレ

④シュミレーション

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正解：①