Quizoo くいずー

 日本の汁物 検定 より
日本各地の郷土料理をはじめ、日常的に食されている汁物を当てていただくクイズです。
 「○○○汁」 汁物として当てはまるのは?
  1. ゴッコ
  2. ダッコ
  3. ベッコ
  4. ゴッホ
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:57人中
正解数:26人
正解率:45.61%
作成者:T.M. (ID:10335)
No.出題No:12717
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①木曽
②味噌
③ベッコ
④過疎
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正解:②

①すかし
②すまし
③未曾
④かませ
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正解:②

①のっぺい
②なまえ
③てっぱん
④とんぺい
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正解:①

解説:新潟県の郷土料理ですね。

①かっぺい
②かんぺい
③かんぱい
④せんべい
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正解:④

解説:八戸や十和田地方の名物料理ですね。

①せっぱん
②いご
③だご
④きご
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正解:③

解説:九州地方における「団子汁」の料理ですね。

①潮
②朝
③浅
④韓
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正解:①

解説:魚介類のだしに塩味を付けた汁物ですね。

①だん
②せん
③とん
④りん
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正解:③

解説:「豚汁」ですね。

①さんどん
②きんかん
③かんぱん
④けんちん
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正解:④

解説:精進料理由来の、日本を代表する汁物の一つですね。

①一朗
②六輔
③かん
④三平
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正解:④

解説:北海道の有名な郷土料理ですね。

①五兵衛
②冷
③例
④凍
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正解:②

解説:いくつかの地域に同名の料理がありますが、中で宮崎県のものが特に有名ですね。

①どぶ
②どべ
③どん
④秘
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正解:①

解説:茨城県から福島県にかけての漁師料理で、アンコウ鍋のもとになったものです。

①けら
②くの
③けの
④さぶ
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正解:③

解説:津軽地方から秋田県にかけての郷土料理です。

①あり
②あら
③あし
④あめ
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正解:②

解説:魚のアラを用いた汁物ですね。

①たき
②けし
③うら
④たん
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正解:たら

解説:日本海側の地方でよく食されている鱈を使った汁物ですね。

①たら
②団地
③団子
④団体
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正解:③

解説:「だんご汁」は大分県の郷土料理です。九州の他の地域では同様の料理が「だご汁」と呼ばれているようです。

①ちぢみ
②しじみ
③しじま
④男子
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正解:②

解説:言葉の通り「蜆」を使った料理ですが、島根県のものが特に有名なようです。

①泊
②滓
③しじん
④粕
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正解:④

解説:酒粕を用いた汁物ですね。

①柏
②じゅっこ
③しゃっぽ
④じゃっぱ
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正解:④

解説:青森県の郷土料理で、魚のアラを用いた汁物です。

①みぞれ
②みそぎ
③じゃっく
④みどり
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正解:①

解説:大根おろしを使った汁物ですね。

①まめな
②よめな
③すざれ
④まなぶ
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正解:まめぶ

解説:岩手県で、冠婚葬祭の時に出される汁物です。

①雛豆
②鉈豆
③納品
④まめぶ
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正解:納豆

①納豆
②ヤギ
③ヤマ
④ヤリ
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正解:②

解説:「ヒージャー汁」とも呼ばれる沖縄県の山羊肉を用いた郷土料理で、お祝い事の時などに出されます。

①ヤシ
②いと
③いも
④いし
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正解:③

解説:静岡県の掛川地方で有名な、自然薯を用いた汁物です。

①たけのこ
②たけのは
③とも
④たけうま
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正解:①

①きり身
②すり身
③なま身
④うち身
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正解:②

解説:様々な魚のすり身を使った汁物ですね。

①さし
②かぜのこ
③しじ
④じじ
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正解:しし

解説:「しし鍋」とも呼ばれる、猪の肉を用いた汁物ですね。

①正宗
②妄想
③孟宗
④しし
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正解:③

解説:山形県の庄内地方の郷土料理で、筍を使った汁物です。

①ぼってり
②孟荘
③ぶっつけ
④まったけ
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正解:ぼっかけ

解説:福井県で有名な郷土料理です。

①そば麦
②そば米
③しば米
④ぼっかけ
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正解:②

解説:徳島県で有名な、そばの実を用いた汁物です。

①しば麦
②エライー
③イラブー
④スラブー
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正解:③

解説:沖縄地方で有名な、エラブウミヘビを使った汁物です。

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以下のクイズは、日本の飯 検定より、出題しております。
説明:郷土料理を含め、日常的に食されている日本の様々な飯(めし・はん)について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
①青
②紫
③カリブー
④灰
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正解:赤

解説:「赤飯(せきはん)」ですね。

①サカ
②赤
③メカ
④シカ
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正解:イカ

解説:「烏賊めし」はもともと北海道渡島地方の郷土料理だったようです。

①どこ
②イカ
③そこ
④たこ
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正解:④

解説:「蛸めし」ですね。

①釜
②構
③むこ
④窯
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正解:①

①らっぱ
②わっぱ
③鎌
④とっぱ
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正解:②

①鱶
②せっぱ
③鯛
④鯱
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正解:③

①三目
②四目
③六目
④五目
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正解:④

①やに
②かに
③たに
④鰐
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正解:②

解説:「蟹めし」ですね。

①きに
②あに
③うに
④わに
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正解:③

解説:「雲丹めし」ですね。

①おに
②さぎり
③よぎり
④にぎり
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正解:④

①にんき
②サカ
③サシ
④サラ
解答を表示する

正解:サバ

解説:「鯖めし」ですね。

①イタ
②イト
③イシ
④イケ
解答を表示する

正解:①

解説:イタリア料理のことですね。

①深井
②深川
③深田
④深山
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正解:②

解説:東京の深川が名前の由来です。アサリなどの貝をふんだんにつかった飯料理ですね。

①きのこ
②そのこ
③このこ
④あのこ
解答を表示する

正解:①

①茶
②サバ
③草
④砂
解答を表示する

正解:①

解説:醤油などを用いた、「茶色い飯」のことですね。

①たけした
②査
③たけのこ
④たけやぶ
解答を表示する

正解:③

解説:「筍飯」ですね。

①栗
②たけうま
③繰
④票
解答を表示する

正解:①

①標
②すし
③すな
④すみ
解答を表示する

正解:②

解説:お酢を使った、伝統的な飯ですね。

①票
②すず
③沫
④泡
解答を表示する

正解:粟

解説:粟(あわ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。

①表
②薄
③莫
④麦
解答を表示する

正解:④

解説:麦を混ぜて炊いたご飯のことですね。

①秩
②秋
③株
④粟
解答を表示する

正解:稗

解説:稗(ひえ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。

①稗
②鰐
③漁
④魚
解答を表示する

正解:④

①はな
②はじ
③はか
④はす
解答を表示する

正解:④

解説:蓮の葉を用いた飯料理ですね。

①薊
②扱げ
③焦げ
④濃げ
解答を表示する

正解:③

解説:いわゆる「お焦げ」のことですね。

①伯
②白
③漕げ
④百
解答を表示する

正解:②

解説:普通の白米で炊いたご飯のことですね。

①麻
②浅
③朝
④晁
解答を表示する

正解:③

①忠
②泊
③蛭
④蒜
解答を表示する

正解:昼

①名
②夕
③有
④多
解答を表示する

正解:②

①豌
②豆
③菽
④昼
解答を表示する

正解:②

①狐
②弧
③孤
④爪
解答を表示する

正解:①

解説:「油揚げ」を用いた飯料理ですね。