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説明:麺料理に関する様々。。。どれだけ知っていますか?
①大分県
②ジャガイモ
③サツマイモ
④蕎麦粉
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正解:②
解説:北海道倶知安町の名物品です。
ジャガイモでん粉95%・小麦粉5%とパッケージには記されています。
①小麦粉
②ジンギスカン
③焼き鳥
④牛タン
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正解:③
解説:つゆで鳥のもつを煮込み、温かい蕎麦の上にのせた「もつそば」のVer違いとして、焼き鳥がのったものを出すお店もあるようです。
①徳島県
②香川県
③コロッケ
④岡山県
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正解:愛媛県
解説:愛媛県松山市のご当地グルメで、ちりめんじゃこと鰹節をかけた焼きそばです。
①愛媛県
②ニンジン
③ホウレンソウ
④大根
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正解:タマネギ
解説:淡路島特産のタマネギを使うことがルールとなっています。
①大阪府
②タマネギ
③滋賀県
④京都府
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正解:③
解説:滋賀県長浜市周辺の郷土料理です。
甘辛い出汁で柔らかくなるまで煮込んだ焼鯖と、その煮汁で素麺を煮たものです。
①岐阜県
②三重県
③京都府
④滋賀県
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正解:④
解説:滋賀県甲賀市のご当地グルメです。
中華麺をラードで炒めた後、もやし、青ネギ、塩で味を調えたというシンプルなもおので、客側でソースや醤油などを加えて自分の好みに仕上げて食べます。
①熊本県
②長崎県
③福井県
④宮崎県
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正解:②
解説:長崎県島原半島周辺と対馬に伝わるサツマイモを原料とした麺料理です。
①佐賀県
②長野県
③静岡県
④新潟県
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正解:山梨県
解説:山梨県中央市周辺のご当地焼きそばです。
薄味のソース焼きそばの上に、特産のトマトを煮込んで作ったミートソースをかけたものです。
①千葉県
②山梨県
③茨城県
④栃木県
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正解:③
解説:茨城県古河市のご当地ラーメンです。
カレーラーメンに7種類の具材をのせることがルールとなっています。
①京都府
②鳥取県
③群馬県
④山口県
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正解:②
解説:鳥取県鳥取市のご当地ラーメンです。
ラーメンの麺にうどんのスープが使われているのが特徴です。