予習・復習／一問一答クイズ
出題文をクリックでクイズにチャレンジ！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①蕎麦粉
②小麦粉
③大阪府
④サツマイモ
解答を表示する
正解：ジャガイモ
解説：北海道倶知安町の名物品です。
ジャガイモでん粉95％・小麦粉5％とパッケージには記されています。
①コロッケ
②焼き鳥
③牛タン
④ジャガイモ
解答を表示する
正解：②
解説：つゆで鳥のもつを煮込み、温かい蕎麦の上にのせた「もつそば」のVer違いとして、焼き鳥がのったものを出すお店もあるようです。
①ジンギスカン
②岡山県
③徳島県
④香川県
解答を表示する
正解：愛媛県
解説：愛媛県松山市のご当地グルメで、ちりめんじゃこと鰹節をかけた焼きそばです。
①大根
②ホウレンソウ
③タマネギ
④ニンジン
解答を表示する
正解：③
解説：淡路島特産のタマネギを使うことがルールとなっています。
①京都府
②三重県
③福井県
④滋賀県
解答を表示する
正解：④
解説：滋賀県甲賀市のご当地グルメです。
中華麺をラードで炒めた後、もやし、青ネギ、塩で味を調えたというシンプルなもおので、客側でソースや醤油などを加えて自分の好みに仕上げて食べます。
①熊本県
②愛媛県
③宮崎県
④長崎県
解答を表示する
正解：④
解説：長崎県島原半島周辺と対馬に伝わるサツマイモを原料とした麺料理です。
①佐賀県
②山梨県
③長野県
④静岡県
解答を表示する
正解：②
解説：山梨県中央市周辺のご当地焼きそばです。
薄味のソース焼きそばの上に、特産のトマトを煮込んで作ったミートソースをかけたものです。
①群馬県
②千葉県
③栃木県
④新潟県
解答を表示する
正解：茨城県
解説：茨城県古河市のご当地ラーメンです。
カレーラーメンに7種類の具材をのせることがルールとなっています。
①茨城県
②島根県
③鳥取県
④山口県
解答を表示する
正解：③
解説：鳥取県鳥取市のご当地ラーメンです。
ラーメンの麺にうどんのスープが使われているのが特徴です。
