【問題】豪雪うどんの主な原料は？...麺検定　?より(No:11488)

麺検定　? より

麺料理に関する様々。。。どれだけ知っていますか？

豪雪うどんの主な原料は？

ジャガイモ
蕎麦粉
小麦粉
サツマイモ

制限時間：無制限

難易度：

出題数：136人中

正解数：98人

正解率：72.06％

作成者：樹理亜（ID:15190）

出題No：11488

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[家庭科]

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北海道旭川市・美唄市で温かい蕎麦の具材として使われているのは？

①焼き鳥

②コロッケ

③牛タン

④蕎麦粉

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正解：①

解説：つゆで鳥のもつを煮込み、温かい蕎麦の上にのせた「もつそば」のVer違いとして、焼き鳥がのったものを出すお店もあるようです。

「かめそば」はどこの県の麺料理？

①ジンギスカン

②香川県

③徳島県

④岡山県

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正解：愛媛県

解説：愛媛県松山市のご当地グルメで、ちりめんじゃこと鰹節をかけた焼きそばです。

淡路島ぬーどるに必要不可欠な野菜は？

①愛媛県

②ホウレンソウ

③大根

④ニンジン

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正解：タマネギ

解説：淡路島特産のタマネギを使うことがルールとなっています。

焼鯖素麺はどこの県の料理？

①岐阜県

②滋賀県

③タマネギ

④大阪府

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正解：②

解説：滋賀県長浜市周辺の郷土料理です。甘辛い出汁で柔らかくなるまで煮込んだ焼鯖と、その煮汁で素麺を煮たものです。

スヤキは何県の料理？

①三重県

②京都府

③滋賀県

④京都府

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正解：③

解説：滋賀県甲賀市のご当地グルメです。中華麺をラードで炒めた後、もやし、青ネギ、塩で味を調えたというシンプルなもおので、客側でソースや醤油などを加えて自分の好みに仕上げて食べます。

六兵衛は何県の料理？

①長崎県

②宮崎県

③佐賀県

④熊本県

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正解：①

解説：長崎県島原半島周辺と対馬に伝わるサツマイモを原料とした麺料理です。

青春のトマト焼きそばは何県の料理？

①新潟県

②福井県

③長野県

④静岡県

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正解：山梨県

解説：山梨県中央市周辺のご当地焼きそばです。薄味のソース焼きそばの上に、特産のトマトを煮込んで作ったミートソースをかけたものです。

七福カレー麺は何県の料理？

①茨城県

②群馬県

③栃木県

④山梨県

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正解：①

解説：茨城県古河市のご当地ラーメンです。カレーラーメンに7種類の具材をのせることがルールとなっています。

素ラーメンは何県の料理？

①鳥取県

②千葉県

③島根県

④山口県

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正解：①

解説：鳥取県鳥取市のご当地ラーメンです。ラーメンの麺にうどんのスープが使われているのが特徴です。

登録タグ

麺 , B級グルメ , ラーメン

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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。

説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。

CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル

①香港

②北京

③京都府

④四川

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正解：①

ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース

①デミグラス

②チリ

③トマト

④上海

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正解：③

虎吉　焼そば　●●味

①和風醤油

②カレー

③カレー

④塩

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正解：②

日清中華　●●風チャンポン

①四川

②北京

③上海

④広東

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正解：③

らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み

①西条

②中村

③鈴木

④大友

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正解：②

とんがらし麺　●辛プルコギ

①激

②超

③ソース

④爆

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正解：①

麺職人　●●味噌　太麺

①まろやか

②こってり

③本格

④本

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正解：①

行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ

①熊本

②和歌山

③福岡

④あっさり

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正解：宮崎

幻の●●ラーメン　かも屋　最終章

①白河

②新潟

③宮崎

④札幌

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正解：②

行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ

①博多

②博多

③旭川

④札幌

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正解：③

日清具多　紅叉焼　●●タンメン

①京都

②横浜

③神戸

④函館

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正解：②

百福長寿麺　●だし塩ラーメン

①鯛

②牛

③鶏

④熊本

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正解：③

日清ラ王　●●豚コク味噌

①旨味

②激辛

③本格

④満足

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正解：①

ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●

①醤油

②豚骨

③鶏塩

④鰹

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正解：②

カレーの極み　●●カレー

①ビーフ

②味噌

③シーフード

④チキン

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正解：④

元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺

①北京

②上海

③ポーク

④広東

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正解：④

Ramen Move 麺t　和風●●醤油

①仕込

②熟成

③本格

④四川

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正解：重ね

やきそばできました。●●風味

①焼肉

②ジンギスカン

③パスタ

④重ね

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正解：②

出前一丁　ワンタンめん　●●

①すき焼き

②とんこつ

③みそ

④しお

解答を表示する

正解：④

地球麺紀行　●●風ヌードル

①チーズフォンデュ

②カルボナーラ

③バーニャカウダ

④しょうゆ

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正解：①