【問題】豪雪うどんの主な原料は？...麺検定　?より(No:11488)

麺検定　? より

麺料理に関する様々。。。どれだけ知っていますか？

豪雪うどんの主な原料は？

ジャガイモ
蕎麦粉
小麦粉
サツマイモ

制限時間：無制限

難易度：

出題数：137人中

正解数：99人

正解率：72.26％

作成者：樹理亜（ID:15190）

出題No：11488

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[家庭科]

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北海道旭川市・美唄市で温かい蕎麦の具材として使われているのは？

①コロッケ

②牛タン

③焼き鳥

④蕎麦粉

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正解：③

解説：つゆで鳥のもつを煮込み、温かい蕎麦の上にのせた「もつそば」のVer違いとして、焼き鳥がのったものを出すお店もあるようです。

「かめそば」はどこの県の麺料理？

①ジンギスカン

②香川県

③岡山県

④徳島県

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正解：愛媛県

解説：愛媛県松山市のご当地グルメで、ちりめんじゃこと鰹節をかけた焼きそばです。

淡路島ぬーどるに必要不可欠な野菜は？

①ニンジン

②愛媛県

③大根

④タマネギ

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正解：④

解説：淡路島特産のタマネギを使うことがルールとなっています。

焼鯖素麺はどこの県の料理？

①滋賀県

②大阪府

③ホウレンソウ

④京都府

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正解：①

解説：滋賀県長浜市周辺の郷土料理です。甘辛い出汁で柔らかくなるまで煮込んだ焼鯖と、その煮汁で素麺を煮たものです。

スヤキは何県の料理？

①滋賀県

②岐阜県

③三重県

④京都府

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正解：①

解説：滋賀県甲賀市のご当地グルメです。中華麺をラードで炒めた後、もやし、青ネギ、塩で味を調えたというシンプルなもおので、客側でソースや醤油などを加えて自分の好みに仕上げて食べます。

六兵衛は何県の料理？

①宮崎県

②福井県

③佐賀県

④熊本県

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正解：長崎県

解説：長崎県島原半島周辺と対馬に伝わるサツマイモを原料とした麺料理です。

青春のトマト焼きそばは何県の料理？

①長野県

②静岡県

③新潟県

④長崎県

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正解：山梨県

解説：山梨県中央市周辺のご当地焼きそばです。薄味のソース焼きそばの上に、特産のトマトを煮込んで作ったミートソースをかけたものです。

七福カレー麺は何県の料理？

①千葉県

②栃木県

③群馬県

④茨城県

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正解：④

解説：茨城県古河市のご当地ラーメンです。カレーラーメンに7種類の具材をのせることがルールとなっています。

素ラーメンは何県の料理？

①島根県

②鳥取県

③山口県

④山梨県

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正解：②

解説：鳥取県鳥取市のご当地ラーメンです。ラーメンの麺にうどんのスープが使われているのが特徴です。

登録タグ

麺 , B級グルメ , ラーメン

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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。

説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。

CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル

①京都府

②香港

③上海

④四川

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正解：②

ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース

①カレー

②チリ

③トマト

④北京

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正解：③

虎吉　焼そば　●●味

①塩

②ソース

③カレー

④和風醤油

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正解：③

日清中華　●●風チャンポン

①北京

②広東

③上海

④デミグラス

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正解：③

らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み

①大友

②西条

③鈴木

④四川

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正解：中村

とんがらし麺　●辛プルコギ

①爆

②超

③激

④本

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正解：③

麺職人　●●味噌　太麺

①まろやか

②こってり

③中村

④本格

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正解：①

行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ

①あっさり

②熊本

③福岡

④宮崎

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正解：④

幻の●●ラーメン　かも屋　最終章

①博多

②白河

③札幌

④和歌山

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正解：新潟

行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ

①札幌

②博多

③熊本

④旭川

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正解：④

日清具多　紅叉焼　●●タンメン

①京都

②神戸

③新潟

④横浜

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正解：④

百福長寿麺　●だし塩ラーメン

①鰹

②鯛

③牛

④函館

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正解：鶏

日清ラ王　●●豚コク味噌

①鶏

②本格

③旨味

④激辛

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正解：③

ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●

①味噌

②醤油

③鶏塩

④豚骨

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正解：④

カレーの極み　●●カレー

①チキン

②シーフード

③満足

④ビーフ

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正解：①

元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺

①ポーク

②広東

③北京

④上海

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正解：②

Ramen Move 麺t　和風●●醤油

①重ね

②四川

③仕込

④本格

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正解：①

やきそばできました。●●風味

①すき焼き

②熟成

③ジンギスカン

④パスタ

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正解：③

出前一丁　ワンタンめん　●●

①しょうゆ

②焼肉

③とんこつ

④みそ

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正解：しお

地球麺紀行　●●風ヌードル

①しお

②チーズフォンデュ

③チキンクリーム

④バーニャカウダ

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正解：②