【問題】豪雪うどんの主な原料は？...麺検定　?より(No:11488)

麺検定　? より

麺料理に関する様々。。。どれだけ知っていますか？

豪雪うどんの主な原料は？

蕎麦粉
サツマイモ
小麦粉
ジャガイモ

制限時間：無制限

難易度：

出題数：137人中

正解数：99人

正解率：72.26％

作成者：樹理亜（ID:15190）

出題No：11488

最高連続正解数：0 問

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[家庭科]

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北海道旭川市・美唄市で温かい蕎麦の具材として使われているのは？

①コロッケ

②牛タン

③蕎麦粉

④ジンギスカン

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正解：焼き鳥

解説：つゆで鳥のもつを煮込み、温かい蕎麦の上にのせた「もつそば」のVer違いとして、焼き鳥がのったものを出すお店もあるようです。

「かめそば」はどこの県の麺料理？

①岡山県

②香川県

③徳島県

④焼き鳥

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正解：愛媛県

解説：愛媛県松山市のご当地グルメで、ちりめんじゃこと鰹節をかけた焼きそばです。

淡路島ぬーどるに必要不可欠な野菜は？

①ニンジン

②愛媛県

③ホウレンソウ

④大根

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正解：タマネギ

解説：淡路島特産のタマネギを使うことがルールとなっています。

焼鯖素麺はどこの県の料理？

①岐阜県

②京都府

③滋賀県

④大阪府

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正解：③

解説：滋賀県長浜市周辺の郷土料理です。甘辛い出汁で柔らかくなるまで煮込んだ焼鯖と、その煮汁で素麺を煮たものです。

スヤキは何県の料理？

①タマネギ

②京都府

③滋賀県

④三重県

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正解：③

解説：滋賀県甲賀市のご当地グルメです。中華麺をラードで炒めた後、もやし、青ネギ、塩で味を調えたというシンプルなもおので、客側でソースや醤油などを加えて自分の好みに仕上げて食べます。

六兵衛は何県の料理？

①福井県

②熊本県

③佐賀県

④長崎県

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正解：④

解説：長崎県島原半島周辺と対馬に伝わるサツマイモを原料とした麺料理です。

青春のトマト焼きそばは何県の料理？

①新潟県

②宮崎県

③静岡県

④山梨県

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正解：④

解説：山梨県中央市周辺のご当地焼きそばです。薄味のソース焼きそばの上に、特産のトマトを煮込んで作ったミートソースをかけたものです。

七福カレー麺は何県の料理？

①茨城県

②千葉県

③栃木県

④長野県

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正解：①

解説：茨城県古河市のご当地ラーメンです。カレーラーメンに7種類の具材をのせることがルールとなっています。

素ラーメンは何県の料理？

①群馬県

②島根県

③山口県

④鳥取県

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正解：④

解説：鳥取県鳥取市のご当地ラーメンです。ラーメンの麺にうどんのスープが使われているのが特徴です。

登録タグ

麺 , B級グルメ , ラーメン

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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。

説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。

CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル

①上海

②京都府

③香港

④北京

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正解：③

ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース

①デミグラス

②トマト

③チリ

④四川

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正解：②

虎吉　焼そば　●●味

①ソース

②カレー

③和風醤油

④カレー

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正解：②

日清中華　●●風チャンポン

①広東

②北京

③四川

④塩

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正解：上海

らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み

①大友

②西条

③上海

④中村

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正解：④

とんがらし麺　●辛プルコギ

①鈴木

②激

③超

④本

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正解：②

麺職人　●●味噌　太麺

①爆

②まろやか

③本格

④あっさり

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正解：②

行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ

①こってり

②和歌山

③福岡

④宮崎

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正解：④

幻の●●ラーメン　かも屋　最終章

①熊本

②新潟

③博多

④札幌

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正解：②

行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ

①白河

②博多

③熊本

④旭川

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正解：④

日清具多　紅叉焼　●●タンメン

①札幌

②神戸

③京都

④横浜

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正解：④

百福長寿麺　●だし塩ラーメン

①鯛

②鶏

③函館

④牛

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正解：②

日清ラ王　●●豚コク味噌

①本格

②鰹

③旨味

④満足

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正解：③

ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●

①味噌

②醤油

③豚骨

④鶏塩

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正解：③

カレーの極み　●●カレー

①激辛

②ビーフ

③ポーク

④チキン

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正解：④

元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺

①シーフード

②上海

③四川

④広東

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正解：④

Ramen Move 麺t　和風●●醤油

①熟成

②重ね

③仕込

④本格

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正解：②

やきそばできました。●●風味

①焼肉

②パスタ

③北京

④ジンギスカン

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正解：④

出前一丁　ワンタンめん　●●

①しょうゆ

②すき焼き

③みそ

④しお

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正解：④

地球麺紀行　●●風ヌードル

①とんこつ

②チキンクリーム

③チーズフォンデュ

④バーニャカウダ

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正解：③