【問題】豪雪うどんの主な原料は？...麺検定　?より(No:11488)

麺検定　? より

麺料理に関する様々。。。どれだけ知っていますか？

豪雪うどんの主な原料は？

ジャガイモ
蕎麦粉
小麦粉
サツマイモ

制限時間：無制限

難易度：

出題数：137人中

正解数：99人

正解率：72.26％

作成者：樹理亜（ID:15190）

出題No：11488

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[家庭科]

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北海道旭川市・美唄市で温かい蕎麦の具材として使われているのは？

①コロッケ

②焼き鳥

③蕎麦粉

④ジンギスカン

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正解：②

解説：つゆで鳥のもつを煮込み、温かい蕎麦の上にのせた「もつそば」のVer違いとして、焼き鳥がのったものを出すお店もあるようです。

「かめそば」はどこの県の麺料理？

①愛媛県

②香川県

③徳島県

④岡山県

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正解：①

解説：愛媛県松山市のご当地グルメで、ちりめんじゃこと鰹節をかけた焼きそばです。

淡路島ぬーどるに必要不可欠な野菜は？

①タマネギ

②ホウレンソウ

③牛タン

④ニンジン

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正解：①

解説：淡路島特産のタマネギを使うことがルールとなっています。

焼鯖素麺はどこの県の料理？

①大阪府

②大根

③京都府

④岐阜県

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正解：滋賀県

解説：滋賀県長浜市周辺の郷土料理です。甘辛い出汁で柔らかくなるまで煮込んだ焼鯖と、その煮汁で素麺を煮たものです。

スヤキは何県の料理？

①滋賀県

②滋賀県

③福井県

④三重県

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正解：①

解説：滋賀県甲賀市のご当地グルメです。中華麺をラードで炒めた後、もやし、青ネギ、塩で味を調えたというシンプルなもおので、客側でソースや醤油などを加えて自分の好みに仕上げて食べます。

六兵衛は何県の料理？

①京都府

②長崎県

③宮崎県

④佐賀県

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正解：②

解説：長崎県島原半島周辺と対馬に伝わるサツマイモを原料とした麺料理です。

青春のトマト焼きそばは何県の料理？

①熊本県

②山梨県

③長野県

④新潟県

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正解：②

解説：山梨県中央市周辺のご当地焼きそばです。薄味のソース焼きそばの上に、特産のトマトを煮込んで作ったミートソースをかけたものです。

七福カレー麺は何県の料理？

①栃木県

②千葉県

③群馬県

④茨城県

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正解：④

解説：茨城県古河市のご当地ラーメンです。カレーラーメンに7種類の具材をのせることがルールとなっています。

素ラーメンは何県の料理？

①静岡県

②山口県

③鳥取県

④島根県

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正解：③

解説：鳥取県鳥取市のご当地ラーメンです。ラーメンの麺にうどんのスープが使われているのが特徴です。

登録タグ

麺 , B級グルメ , ラーメン

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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。

説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。

CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル

①北京

②香港

③上海

④京都府

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正解：②

ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース

①チリ

②トマト

③四川

④デミグラス

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正解：②

虎吉　焼そば　●●味

①塩

②カレー

③カレー

④ソース

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正解：②

日清中華　●●風チャンポン

①四川

②上海

③北京

④広東

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正解：②

らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み

①中村

②和風醤油

③大友

④鈴木

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正解：①

とんがらし麺　●辛プルコギ

①本

②激

③爆

④超

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正解：②

麺職人　●●味噌　太麺

①あっさり

②西条

③こってり

④まろやか

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正解：④

行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ

①宮崎

②福岡

③和歌山

④熊本

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正解：①

幻の●●ラーメン　かも屋　最終章

①白河

②博多

③本格

④新潟

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正解：④

行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ

①博多

②札幌

③旭川

④熊本

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正解：③

日清具多　紅叉焼　●●タンメン

①札幌

②函館

③横浜

④神戸

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正解：③

百福長寿麺　●だし塩ラーメン

①鯛

②鰹

③京都

④鶏

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正解：④

日清ラ王　●●豚コク味噌

①激辛

②牛

③満足

④旨味

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正解：④

ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●

①鶏塩

②味噌

③醤油

④本格

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正解：豚骨

カレーの極み　●●カレー

①チキン

②ポーク

③ビーフ

④シーフード

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正解：①

元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺

①四川

②北京

③豚骨

④広東

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正解：④

Ramen Move 麺t　和風●●醤油

①本格

②上海

③重ね

④仕込

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正解：③

やきそばできました。●●風味

①パスタ

②ジンギスカン

③焼肉

④熟成

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正解：②

出前一丁　ワンタンめん　●●

①しょうゆ

②すき焼き

③しお

④みそ

解答を表示する

正解：③

地球麺紀行　●●風ヌードル

①チーズフォンデュ

②カルボナーラ

③チキンクリーム

④バーニャカウダ

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正解：①