【問題】豪雪うどんの主な原料は？...麺検定　?より(No:11488)

麺検定　? より

麺料理に関する様々。。。どれだけ知っていますか？

豪雪うどんの主な原料は？

蕎麦粉
サツマイモ
小麦粉
ジャガイモ

制限時間：無制限

難易度：

出題数：137人中

正解数：99人

正解率：72.26％

作成者：樹理亜（ID:15190）

出題No：11488

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[家庭科]

予習・復習／一問一答クイズ

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北海道旭川市・美唄市で温かい蕎麦の具材として使われているのは？

①コロッケ

②焼き鳥

③牛タン

④蕎麦粉

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正解：②

解説：つゆで鳥のもつを煮込み、温かい蕎麦の上にのせた「もつそば」のVer違いとして、焼き鳥がのったものを出すお店もあるようです。

「かめそば」はどこの県の麺料理？

①岡山県

②ジンギスカン

③香川県

④愛媛県

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正解：④

解説：愛媛県松山市のご当地グルメで、ちりめんじゃこと鰹節をかけた焼きそばです。

淡路島ぬーどるに必要不可欠な野菜は？

①ニンジン

②大根

③徳島県

④タマネギ

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正解：④

解説：淡路島特産のタマネギを使うことがルールとなっています。

焼鯖素麺はどこの県の料理？

①大阪府

②京都府

③滋賀県

④岐阜県

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正解：③

解説：滋賀県長浜市周辺の郷土料理です。甘辛い出汁で柔らかくなるまで煮込んだ焼鯖と、その煮汁で素麺を煮たものです。

スヤキは何県の料理？

①ホウレンソウ

②京都府

③三重県

④福井県

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正解：滋賀県

解説：滋賀県甲賀市のご当地グルメです。中華麺をラードで炒めた後、もやし、青ネギ、塩で味を調えたというシンプルなもおので、客側でソースや醤油などを加えて自分の好みに仕上げて食べます。

六兵衛は何県の料理？

①佐賀県

②滋賀県

③長崎県

④熊本県

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正解：③

解説：長崎県島原半島周辺と対馬に伝わるサツマイモを原料とした麺料理です。

青春のトマト焼きそばは何県の料理？

①新潟県

②長野県

③山梨県

④静岡県

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正解：③

解説：山梨県中央市周辺のご当地焼きそばです。薄味のソース焼きそばの上に、特産のトマトを煮込んで作ったミートソースをかけたものです。

七福カレー麺は何県の料理？

①千葉県

②群馬県

③茨城県

④宮崎県

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正解：③

解説：茨城県古河市のご当地ラーメンです。カレーラーメンに7種類の具材をのせることがルールとなっています。

素ラーメンは何県の料理？

①京都府

②鳥取県

③栃木県

④山口県

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正解：②

解説：鳥取県鳥取市のご当地ラーメンです。ラーメンの麺にうどんのスープが使われているのが特徴です。

登録タグ

麺 , B級グルメ , ラーメン

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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。

説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。

CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル

①島根県

②四川

③香港

④上海

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正解：③

ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース

①北京

②カレー

③デミグラス

④チリ

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正解：トマト

虎吉　焼そば　●●味

①ソース

②和風醤油

③塩

④カレー

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正解：④

日清中華　●●風チャンポン

①トマト

②四川

③広東

④北京

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正解：上海

らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み

①中村

②鈴木

③上海

④西条

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正解：①

とんがらし麺　●辛プルコギ

①爆

②本

③超

④大友

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正解：激

麺職人　●●味噌　太麺

①激

②こってり

③まろやか

④本格

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正解：③

行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ

①和歌山

②あっさり

③福岡

④熊本

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正解：宮崎

幻の●●ラーメン　かも屋　最終章

①白河

②札幌

③博多

④新潟

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正解：④

行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ

①旭川

②博多

③熊本

④札幌

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正解：①

日清具多　紅叉焼　●●タンメン

①神戸

②宮崎

③京都

④横浜

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正解：④

百福長寿麺　●だし塩ラーメン

①鯛

②牛

③鰹

④鶏

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正解：④

日清ラ王　●●豚コク味噌

①激辛

②本格

③満足

④旨味

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正解：④

ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●

①味噌

②豚骨

③函館

④鶏塩

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正解：②

カレーの極み　●●カレー

①醤油

②ポーク

③シーフード

④チキン

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正解：④

元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺

①上海

②ビーフ

③北京

④四川

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正解：広東

Ramen Move 麺t　和風●●醤油

①仕込

②本格

③重ね

④広東

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正解：③

やきそばできました。●●風味

①焼肉

②ジンギスカン

③パスタ

④すき焼き

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正解：②

出前一丁　ワンタンめん　●●

①熟成

②とんこつ

③みそ

④しお

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正解：④

地球麺紀行　●●風ヌードル

①チーズフォンデュ

②しょうゆ

③カルボナーラ

④チキンクリーム

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正解：①