【問題】豪雪うどんの主な原料は？...麺検定　?より(No:11488)

麺検定　? より

麺料理に関する様々。。。どれだけ知っていますか？

豪雪うどんの主な原料は？

ジャガイモ
サツマイモ
蕎麦粉
小麦粉

制限時間：無制限

難易度：

出題数：137人中

正解数：99人

正解率：72.26％

作成者：樹理亜（ID:15190）

出題No：11488

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[家庭科]

予習・復習／一問一答クイズ

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北海道旭川市・美唄市で温かい蕎麦の具材として使われているのは？

①牛タン

②蕎麦粉

③コロッケ

④焼き鳥

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正解：④

解説：つゆで鳥のもつを煮込み、温かい蕎麦の上にのせた「もつそば」のVer違いとして、焼き鳥がのったものを出すお店もあるようです。

「かめそば」はどこの県の麺料理？

①愛媛県

②香川県

③ジンギスカン

④岡山県

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正解：①

解説：愛媛県松山市のご当地グルメで、ちりめんじゃこと鰹節をかけた焼きそばです。

淡路島ぬーどるに必要不可欠な野菜は？

①ニンジン

②タマネギ

③徳島県

④ホウレンソウ

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正解：②

解説：淡路島特産のタマネギを使うことがルールとなっています。

焼鯖素麺はどこの県の料理？

①大阪府

②大根

③京都府

④滋賀県

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正解：④

解説：滋賀県長浜市周辺の郷土料理です。甘辛い出汁で柔らかくなるまで煮込んだ焼鯖と、その煮汁で素麺を煮たものです。

スヤキは何県の料理？

①滋賀県

②三重県

③岐阜県

④京都府

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正解：①

解説：滋賀県甲賀市のご当地グルメです。中華麺をラードで炒めた後、もやし、青ネギ、塩で味を調えたというシンプルなもおので、客側でソースや醤油などを加えて自分の好みに仕上げて食べます。

六兵衛は何県の料理？

①宮崎県

②佐賀県

③福井県

④長崎県

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正解：④

解説：長崎県島原半島周辺と対馬に伝わるサツマイモを原料とした麺料理です。

青春のトマト焼きそばは何県の料理？

①長野県

②熊本県

③静岡県

④新潟県

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正解：山梨県

解説：山梨県中央市周辺のご当地焼きそばです。薄味のソース焼きそばの上に、特産のトマトを煮込んで作ったミートソースをかけたものです。

七福カレー麺は何県の料理？

①千葉県

②山梨県

③群馬県

④栃木県

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正解：茨城県

解説：茨城県古河市のご当地ラーメンです。カレーラーメンに7種類の具材をのせることがルールとなっています。

素ラーメンは何県の料理？

①鳥取県

②京都府

③茨城県

④山口県

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正解：①

解説：鳥取県鳥取市のご当地ラーメンです。ラーメンの麺にうどんのスープが使われているのが特徴です。

登録タグ

麺 , B級グルメ , ラーメン

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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。

説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。

CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル

①香港

②上海

③島根県

④北京

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正解：①

ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース

①四川

②デミグラス

③チリ

④トマト

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正解：④

虎吉　焼そば　●●味

①和風醤油

②塩

③カレー

④ソース

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正解：③

日清中華　●●風チャンポン

①四川

②広東

③カレー

④上海

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正解：④

らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み

①西条

②北京

③鈴木

④中村

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正解：④

とんがらし麺　●辛プルコギ

①超

②爆

③大友

④激

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正解：④

麺職人　●●味噌　太麺

①本

②まろやか

③本格

④あっさり

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正解：②

行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ

①和歌山

②こってり

③宮崎

④熊本

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正解：③

幻の●●ラーメン　かも屋　最終章

①札幌

②福岡

③白河

④博多

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正解：新潟

行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ

①熊本

②札幌

③新潟

④旭川

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正解：④

日清具多　紅叉焼　●●タンメン

①函館

②博多

③京都

④横浜

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正解：④

百福長寿麺　●だし塩ラーメン

①牛

②鶏

③神戸

④鯛

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正解：②

日清ラ王　●●豚コク味噌

①鰹

②激辛

③満足

④旨味

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正解：④

ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●

①鶏塩

②味噌

③豚骨

④醤油

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正解：③

カレーの極み　●●カレー

①シーフード

②本格

③ビーフ

④チキン

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正解：④

元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺

①ポーク

②北京

③広東

④四川

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正解：③

Ramen Move 麺t　和風●●醤油

①本格

②熟成

③重ね

④上海

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正解：③

やきそばできました。●●風味

①すき焼き

②パスタ

③仕込

④ジンギスカン

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正解：④

出前一丁　ワンタンめん　●●

①みそ

②とんこつ

③しょうゆ

④焼肉

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正解：しお

地球麺紀行　●●風ヌードル

①カルボナーラ

②バーニャカウダ

③チーズフォンデュ

④しお

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正解：③