【問題】豪雪うどんの主な原料は？...麺検定　?より(No:11488)

麺検定　? より

麺料理に関する様々。。。どれだけ知っていますか？

豪雪うどんの主な原料は？

ジャガイモ
蕎麦粉
小麦粉
サツマイモ

制限時間：無制限

難易度：

出題数：136人中

正解数：98人

正解率：72.06％

作成者：樹理亜（ID:15190）

出題No：11488

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[家庭科]

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北海道旭川市・美唄市で温かい蕎麦の具材として使われているのは？

①ジンギスカン

②焼き鳥

③牛タン

④コロッケ

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正解：②

解説：つゆで鳥のもつを煮込み、温かい蕎麦の上にのせた「もつそば」のVer違いとして、焼き鳥がのったものを出すお店もあるようです。

「かめそば」はどこの県の麺料理？

①香川県

②岡山県

③愛媛県

④徳島県

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正解：③

解説：愛媛県松山市のご当地グルメで、ちりめんじゃこと鰹節をかけた焼きそばです。

淡路島ぬーどるに必要不可欠な野菜は？

①ホウレンソウ

②タマネギ

③大根

④ニンジン

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正解：②

解説：淡路島特産のタマネギを使うことがルールとなっています。

焼鯖素麺はどこの県の料理？

①大阪府

②蕎麦粉

③岐阜県

④滋賀県

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正解：④

解説：滋賀県長浜市周辺の郷土料理です。甘辛い出汁で柔らかくなるまで煮込んだ焼鯖と、その煮汁で素麺を煮たものです。

スヤキは何県の料理？

①京都府

②京都府

③福井県

④滋賀県

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正解：④

解説：滋賀県甲賀市のご当地グルメです。中華麺をラードで炒めた後、もやし、青ネギ、塩で味を調えたというシンプルなもおので、客側でソースや醤油などを加えて自分の好みに仕上げて食べます。

六兵衛は何県の料理？

①熊本県

②長崎県

③三重県

④宮崎県

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正解：②

解説：長崎県島原半島周辺と対馬に伝わるサツマイモを原料とした麺料理です。

青春のトマト焼きそばは何県の料理？

①長野県

②静岡県

③山梨県

④佐賀県

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正解：③

解説：山梨県中央市周辺のご当地焼きそばです。薄味のソース焼きそばの上に、特産のトマトを煮込んで作ったミートソースをかけたものです。

七福カレー麺は何県の料理？

①群馬県

②茨城県

③新潟県

④千葉県

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正解：②

解説：茨城県古河市のご当地ラーメンです。カレーラーメンに7種類の具材をのせることがルールとなっています。

素ラーメンは何県の料理？

①鳥取県

②京都府

③栃木県

④山口県

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正解：①

解説：鳥取県鳥取市のご当地ラーメンです。ラーメンの麺にうどんのスープが使われているのが特徴です。

登録タグ

麺 , B級グルメ , ラーメン

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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。

説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。

CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル

①島根県

②香港

③四川

④北京

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正解：②

ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース

①トマト

②上海

③カレー

④デミグラス

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正解：①

虎吉　焼そば　●●味

①ソース

②チリ

③和風醤油

④カレー

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正解：④

日清中華　●●風チャンポン

①上海

②塩

③四川

④北京

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正解：①

らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み

①西条

②鈴木

③大友

④中村

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正解：④

とんがらし麺　●辛プルコギ

①激

②超

③本

④広東

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正解：①

麺職人　●●味噌　太麺

①まろやか

②本格

③あっさり

④こってり

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正解：①

行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ

①爆

②和歌山

③宮崎

④熊本

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正解：③

幻の●●ラーメン　かも屋　最終章

①福岡

②新潟

③白河

④博多

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正解：②

行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ

①札幌

②博多

③札幌

④熊本

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正解：旭川

日清具多　紅叉焼　●●タンメン

①函館

②横浜

③京都

④神戸

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正解：②

百福長寿麺　●だし塩ラーメン

①鯛

②牛

③旭川

④鰹

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正解：鶏

日清ラ王　●●豚コク味噌

①旨味

②鶏

③満足

④本格

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正解：①

ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●

①醤油

②豚骨

③鶏塩

④激辛

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正解：②

カレーの極み　●●カレー

①シーフード

②ビーフ

③味噌

④ポーク

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正解：チキン

元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺

①北京

②広東

③四川

④チキン

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正解：②

Ramen Move 麺t　和風●●醤油

①仕込

②熟成

③上海

④本格

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正解：重ね

やきそばできました。●●風味

①すき焼き

②焼肉

③ジンギスカン

④重ね

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正解：③

出前一丁　ワンタンめん　●●

①みそ

②パスタ

③とんこつ

④しょうゆ

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正解：しお

地球麺紀行　●●風ヌードル

①チキンクリーム

②チーズフォンデュ

③カルボナーラ

④バーニャカウダ

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正解：②