【問題】豪雪うどんの主な原料は？...麺検定　?より(No:11488)

麺検定　? より

麺料理に関する様々。。。どれだけ知っていますか？

豪雪うどんの主な原料は？

サツマイモ
小麦粉
蕎麦粉
ジャガイモ

制限時間：無制限

難易度：

出題数：135人中

正解数：97人

正解率：71.85％

作成者：樹理亜（ID:15190）

出題No：11488

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[家庭科]

予習・復習／一問一答クイズ

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北海道旭川市・美唄市で温かい蕎麦の具材として使われているのは？

①牛タン

②蕎麦粉

③コロッケ

④焼き鳥

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正解：④

解説：つゆで鳥のもつを煮込み、温かい蕎麦の上にのせた「もつそば」のVer違いとして、焼き鳥がのったものを出すお店もあるようです。

「かめそば」はどこの県の麺料理？

①ジンギスカン

②徳島県

③愛媛県

④岡山県

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正解：③

解説：愛媛県松山市のご当地グルメで、ちりめんじゃこと鰹節をかけた焼きそばです。

淡路島ぬーどるに必要不可欠な野菜は？

①タマネギ

②香川県

③大根

④ホウレンソウ

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正解：①

解説：淡路島特産のタマネギを使うことがルールとなっています。

焼鯖素麺はどこの県の料理？

①大阪府

②ニンジン

③京都府

④滋賀県

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正解：④

解説：滋賀県長浜市周辺の郷土料理です。甘辛い出汁で柔らかくなるまで煮込んだ焼鯖と、その煮汁で素麺を煮たものです。

スヤキは何県の料理？

①滋賀県

②三重県

③岐阜県

④京都府

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正解：①

解説：滋賀県甲賀市のご当地グルメです。中華麺をラードで炒めた後、もやし、青ネギ、塩で味を調えたというシンプルなもおので、客側でソースや醤油などを加えて自分の好みに仕上げて食べます。

六兵衛は何県の料理？

①熊本県

②宮崎県

③長崎県

④福井県

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正解：③

解説：長崎県島原半島周辺と対馬に伝わるサツマイモを原料とした麺料理です。

青春のトマト焼きそばは何県の料理？

①静岡県

②佐賀県

③新潟県

④山梨県

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正解：④

解説：山梨県中央市周辺のご当地焼きそばです。薄味のソース焼きそばの上に、特産のトマトを煮込んで作ったミートソースをかけたものです。

七福カレー麺は何県の料理？

①群馬県

②長野県

③千葉県

④栃木県

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正解：茨城県

解説：茨城県古河市のご当地ラーメンです。カレーラーメンに7種類の具材をのせることがルールとなっています。

素ラーメンは何県の料理？

①京都府

②島根県

③山口県

④鳥取県

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正解：④

解説：鳥取県鳥取市のご当地ラーメンです。ラーメンの麺にうどんのスープが使われているのが特徴です。

登録タグ

麺 , B級グルメ , ラーメン

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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。

説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。

CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル

①四川

②茨城県

③香港

④上海

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正解：③

ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース

①カレー

②トマト

③デミグラス

④北京

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正解：②

虎吉　焼そば　●●味

①カレー

②塩

③ソース

④チリ

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正解：①

日清中華　●●風チャンポン

①広東

②和風醤油

③北京

④四川

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正解：上海

らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み

①中村

②西条

③大友

④上海

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正解：①

とんがらし麺　●辛プルコギ

①鈴木

②激

③本

④爆

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正解：②

麺職人　●●味噌　太麺

①こってり

②超

③あっさり

④まろやか

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正解：④

行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ

①宮崎

②本格

③和歌山

④福岡

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正解：①

幻の●●ラーメン　かも屋　最終章

①博多

②札幌

③熊本

④新潟

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正解：④

行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ

①白河

②熊本

③札幌

④博多

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正解：旭川

日清具多　紅叉焼　●●タンメン

①横浜

②神戸

③旭川

④函館

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正解：①

百福長寿麺　●だし塩ラーメン

①鯛

②京都

③鰹

④牛

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正解：鶏

日清ラ王　●●豚コク味噌

①満足

②激辛

③本格

④鶏

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正解：旨味

ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●

①醤油

②鶏塩

③味噌

④旨味

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正解：豚骨

カレーの極み　●●カレー

①豚骨

②ポーク

③チキン

④シーフード

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正解：③

元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺

①ビーフ

②広東

③四川

④上海

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正解：②

Ramen Move 麺t　和風●●醤油

①重ね

②仕込

③本格

④北京

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正解：①

やきそばできました。●●風味

①すき焼き

②熟成

③焼肉

④ジンギスカン

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正解：④

出前一丁　ワンタンめん　●●

①みそ

②しょうゆ

③しお

④パスタ

解答を表示する

正解：③

地球麺紀行　●●風ヌードル

①バーニャカウダ

②チーズフォンデュ

③チキンクリーム

④カルボナーラ

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正解：②