【問題】豪雪うどんの主な原料は？...麺検定　?より(No:11488)

麺検定　? より

麺料理に関する様々。。。どれだけ知っていますか？

豪雪うどんの主な原料は？

ジャガイモ
小麦粉
蕎麦粉
サツマイモ

制限時間：無制限

難易度：

出題数：134人中

正解数：97人

正解率：72.39％

作成者：樹理亜（ID:15190）

出題No：11488

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[家庭科]

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北海道旭川市・美唄市で温かい蕎麦の具材として使われているのは？

①コロッケ

②ジンギスカン

③蕎麦粉

④焼き鳥

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正解：④

解説：つゆで鳥のもつを煮込み、温かい蕎麦の上にのせた「もつそば」のVer違いとして、焼き鳥がのったものを出すお店もあるようです。

「かめそば」はどこの県の麺料理？

①愛媛県

②牛タン

③香川県

④徳島県

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正解：①

解説：愛媛県松山市のご当地グルメで、ちりめんじゃこと鰹節をかけた焼きそばです。

淡路島ぬーどるに必要不可欠な野菜は？

①ホウレンソウ

②岡山県

③タマネギ

④ニンジン

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正解：③

解説：淡路島特産のタマネギを使うことがルールとなっています。

焼鯖素麺はどこの県の料理？

①岐阜県

②滋賀県

③京都府

④大阪府

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正解：②

解説：滋賀県長浜市周辺の郷土料理です。甘辛い出汁で柔らかくなるまで煮込んだ焼鯖と、その煮汁で素麺を煮たものです。

スヤキは何県の料理？

①福井県

②大根

③三重県

④京都府

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正解：滋賀県

解説：滋賀県甲賀市のご当地グルメです。中華麺をラードで炒めた後、もやし、青ネギ、塩で味を調えたというシンプルなもおので、客側でソースや醤油などを加えて自分の好みに仕上げて食べます。

六兵衛は何県の料理？

①長崎県

②滋賀県

③熊本県

④佐賀県

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正解：①

解説：長崎県島原半島周辺と対馬に伝わるサツマイモを原料とした麺料理です。

青春のトマト焼きそばは何県の料理？

①静岡県

②長野県

③新潟県

④宮崎県

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正解：山梨県

解説：山梨県中央市周辺のご当地焼きそばです。薄味のソース焼きそばの上に、特産のトマトを煮込んで作ったミートソースをかけたものです。

七福カレー麺は何県の料理？

①千葉県

②群馬県

③山梨県

④茨城県

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正解：④

解説：茨城県古河市のご当地ラーメンです。カレーラーメンに7種類の具材をのせることがルールとなっています。

素ラーメンは何県の料理？

①京都府

②栃木県

③鳥取県

④島根県

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正解：③

解説：鳥取県鳥取市のご当地ラーメンです。ラーメンの麺にうどんのスープが使われているのが特徴です。

登録タグ

麺 , B級グルメ , ラーメン

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以下のクイズは、麺検定（続・日清のカップ麺）より、出題しております。

説明：続・日清のカップ麺の商品名です。●●に関する語句を答えてください。

CUP NOODLE　●●風みそカップヌードル

①上海

②山口県

③北京

④香港

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正解：④

ビストロヌードル　とろっとチーズの　●●ソース

①四川

②カレー

③チリ

④トマト

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正解：④

虎吉　焼そば　●●味

①カレー

②和風醤油

③塩

④デミグラス

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正解：①

日清中華　●●風チャンポン

①北京

②広東

③上海

④ソース

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正解：③

らーめん●●屋　ピリ辛＆玉子つけ込み

①鈴木

②大友

③四川

④西条

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正解：中村

とんがらし麺　●辛プルコギ

①中村

②超

③激

④本

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正解：③

麺職人　●●味噌　太麺

①まろやか

②爆

③こってり

④あっさり

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正解：①

行列のできる店のラーメン　●●　特濃旨トロとんこつ

①本格

②福岡

③宮崎

④熊本

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正解：③

幻の●●ラーメン　かも屋　最終章

①和歌山

②札幌

③博多

④新潟

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正解：④

行列のできる店のラーメン　特濃●●　トロ脂しょうゆスープ

①札幌

②白河

③熊本

④旭川

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正解：④

日清具多　紅叉焼　●●タンメン

①神戸

②京都

③横浜

④博多

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正解：③

百福長寿麺　●だし塩ラーメン

①函館

②鰹

③牛

④鶏

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正解：④

日清ラ王　●●豚コク味噌

①満足

②本格

③鯛

④旨味

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正解：④

ぼてどろ　どろ系ラーメン　極濃　深炊き●●

①醤油

②鶏塩

③豚骨

④激辛

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正解：③

カレーの極み　●●カレー

①ポーク

②チキン

③シーフード

④ビーフ

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正解：②

元祖鶏ガラ　チキンラーメン　●●風とき玉麺

①広東

②味噌

③四川

④北京

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正解：①

Ramen Move 麺t　和風●●醤油

①重ね

②本格

③上海

④熟成

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正解：①

やきそばできました。●●風味

①仕込

②パスタ

③ジンギスカン

④すき焼き

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正解：③

出前一丁　ワンタンめん　●●

①しお

②焼肉

③みそ

④しょうゆ

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正解：①

地球麺紀行　●●風ヌードル

①バーニャカウダ

②とんこつ

③チーズフォンデュ

④チキンクリーム

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正解：③