予習・復習／一問一答クイズ
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①岐阜県
②富山県
③愛知県
④宮城県
①長野県
②千葉県
③群馬県
④栃木県
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正解：②
解説：千葉県内房周辺で食べられているラーメンです。
醤油ダレに麺茹でに使用した湯（または何も入れず沸かした湯）を入れるだけと言いう特徴があります。
①茨城県
②千葉県
③茨城県
④群馬県
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正解：②
解説：千葉県袖ケ浦市周辺の牛乳を使用した白いスープのラーメンです。
①山梨県
②東京都
③神奈川県
④神奈川県
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正解：③
解説：醤油ラーメンの上に、炒めたモヤシに片栗粉を溶いたあんで絡めたラーメンです。
①高知県
②熊本県
③宮崎県
④静岡県
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正解：鹿児島県
解説：鹿児島県枕崎市周辺のラーメンです。
カツオをふんだんに使ったスープとDHAが入っているという特徴があります。
①鹿児島県
②宮崎県
③熊本県
④鹿児島県
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正解：③
解説：熊本県玉名市のご当地ラーメンです。
濃厚な豚骨スープと中細ストレート麺が特徴です。
①長崎県
②福井県
③新潟県
④石川県
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正解：富山県
解説：富山県入善町のご当地ラーメンです。
海洋深層水を練り込んだ中太の麺、ピリ辛の海老味噌を使用したスープが特徴です。
①石川県
②新潟県
③富山県
④富山県
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正解：③
解説：富山県小矢部市のご当地ラーメンです。
白い豚骨スープに肉味噌が乗っているという特徴があります。
①青森県
②福井県
③北海道
④東京都
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正解：③
解説：北海道滝川市のご当地ラーメンです。
合鴨のがらを使用した薄味のあっさりした塩ラーメンです。
①北海道
②島根県
③青森県
④滋賀県
①京都府
②長野県
③長野県
④徳島県
①栃木県
②新潟県
③長野県
④奈良県
①福島県
②千葉県
③埼玉県
④栃木県
①岡山県
②茨城県
③兵庫県
④大阪府
①広島県
②岡山県
③鳥取県
④香川県
①山口県
②島根県
③島根県
④愛媛県
①岐阜県
②大阪府
③長崎県
④大分県
①佐賀県
②福岡県
③長崎県
④福井県
①石川県
②和歌山県
③静岡県
④高知県
①岡山県
②青森県
③宮城県
④大阪府
①和歌山県
②福岡県
③大分県
④長崎県
