予習・復習／一問一答クイズ
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①新潟県
②長野県
③岐阜県
④富山県
①愛知県
②栃木県
③群馬県
④千葉県
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正解：④
解説：千葉県内房周辺で食べられているラーメンです。
醤油ダレに麺茹でに使用した湯（または何も入れず沸かした湯）を入れるだけと言いう特徴があります。
①茨城県
②茨城県
③神奈川県
④千葉県
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正解：④
解説：千葉県袖ケ浦市周辺の牛乳を使用した白いスープのラーメンです。
①群馬県
②静岡県
③東京都
④山梨県
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正解：神奈川県
解説：醤油ラーメンの上に、炒めたモヤシに片栗粉を溶いたあんで絡めたラーメンです。
①神奈川県
②熊本県
③宮崎県
④鹿児島県
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正解：④
解説：鹿児島県枕崎市周辺のラーメンです。
カツオをふんだんに使ったスープとDHAが入っているという特徴があります。
①熊本県
②高知県
③長崎県
④宮崎県
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正解：①
解説：熊本県玉名市のご当地ラーメンです。
濃厚な豚骨スープと中細ストレート麺が特徴です。
①福井県
②石川県
③富山県
④鹿児島県
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正解：③
解説：富山県入善町のご当地ラーメンです。
海洋深層水を練り込んだ中太の麺、ピリ辛の海老味噌を使用したスープが特徴です。
①秋田県
②山形県
③岩手県
④宮城県
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正解：①
解説：秋田県横手市十文字町周辺のご当地ラーメンです。
煮干や鰹節などを出汁に使用した和風のスープに細縮れ麺が特徴です。
①新潟県
②長野県
③北海道
④東京都
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正解：③
解説：北海道滝川市のご当地ラーメンです。
合鴨のがらを使用した薄味のあっさりした塩ラーメンです。
①北海道
②青森県
③青森県
④島根県
①奈良県
②滋賀県
③長野県
④京都府
①新潟県
②徳島県
③長野県
④栃木県
①埼玉県
②栃木県
③茨城県
④福島県
①香川県
②大阪府
③岡山県
④兵庫県
①千葉県
②岡山県
③広島県
④鳥取県
①山口県
②岐阜県
③島根県
④愛媛県
①大分県
②大阪府
③島根県
④長崎県
①福井県
②佐賀県
③福岡県
④石川県
①和歌山県
②静岡県
③岡山県
④長崎県
①和歌山県
②高知県
③宮城県
④青森県
①大分県
②大阪府
③長崎県
④熊本県
