予習・復習／一問一答クイズ
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①富山県
②福井県
③愛知県
④岐阜県
①茨城県
②栃木県
③群馬県
④長野県
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正解：千葉県
解説：千葉県内房周辺で食べられているラーメンです。
醤油ダレに麺茹でに使用した湯（または何も入れず沸かした湯）を入れるだけと言いう特徴があります。
①神奈川県
②群馬県
③茨城県
④千葉県
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正解：④
解説：千葉県袖ケ浦市周辺の牛乳を使用した白いスープのラーメンです。
①神奈川県
②山梨県
③千葉県
④東京都
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正解：①
解説：醤油ラーメンの上に、炒めたモヤシに片栗粉を溶いたあんで絡めたラーメンです。
①高知県
②熊本県
③静岡県
④鹿児島県
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正解：④
解説：鹿児島県枕崎市周辺のラーメンです。
カツオをふんだんに使ったスープとDHAが入っているという特徴があります。
①宮崎県
②熊本県
③鹿児島県
④宮崎県
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正解：②
解説：熊本県玉名市のご当地ラーメンです。
濃厚な豚骨スープと中細ストレート麺が特徴です。
①富山県
②福井県
③新潟県
④長崎県
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正解：①
解説：富山県小矢部市のご当地ラーメンです。
白い豚骨スープに肉味噌が乗っているという特徴があります。
①石川県
②山形県
③岩手県
④宮城県
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正解：秋田県
解説：秋田県横手市十文字町周辺のご当地ラーメンです。
煮干や鰹節などを出汁に使用した和風のスープに細縮れ麺が特徴です。
①青森県
②秋田県
③長野県
④北海道
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正解：④
解説：北海道滝川市のご当地ラーメンです。
合鴨のがらを使用した薄味のあっさりした塩ラーメンです。
①青森県
②滋賀県
③島根県
④東京都
①長野県
②奈良県
③京都府
④北海道
①福島県
②徳島県
③栃木県
④長野県
①栃木県
②新潟県
③千葉県
④茨城県
①埼玉県
②大阪府
③岡山県
④兵庫県
①広島県
②島根県
③岡山県
④鳥取県
①島根県
②愛媛県
③香川県
④山口県
①長崎県
②大分県
③福岡県
④大阪府
①福井県
②石川県
③岐阜県
④長崎県
①静岡県
②佐賀県
③高知県
④和歌山県
①宮城県
②青森県
③大阪府
④岡山県
①和歌山県
②熊本県
③長崎県
④福岡県
