予習・復習／一問一答クイズ
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①富山県
②長野県
③岐阜県
④愛知県
①千葉県
②栃木県
③静岡県
④茨城県
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正解：①
解説：千葉県内房周辺で食べられているラーメンです。
醤油ダレに麺茹でに使用した湯（または何も入れず沸かした湯）を入れるだけと言いう特徴があります。
①千葉県
②群馬県
③茨城県
④群馬県
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正解：①
解説：千葉県袖ケ浦市周辺の牛乳を使用した白いスープのラーメンです。
①高知県
②神奈川県
③宮崎県
④熊本県
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正解：鹿児島県
解説：鹿児島県枕崎市周辺のラーメンです。
カツオをふんだんに使ったスープとDHAが入っているという特徴があります。
①長崎県
②宮崎県
③熊本県
④鹿児島県
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正解：③
解説：熊本県玉名市のご当地ラーメンです。
濃厚な豚骨スープと中細ストレート麺が特徴です。
①富山県
②鹿児島県
③福井県
④石川県
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正解：①
解説：富山県入善町のご当地ラーメンです。
海洋深層水を練り込んだ中太の麺、ピリ辛の海老味噌を使用したスープが特徴です。
①新潟県
②富山県
③石川県
④新潟県
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正解：②
解説：富山県小矢部市のご当地ラーメンです。
白い豚骨スープに肉味噌が乗っているという特徴があります。
①山形県
②秋田県
③福井県
④岩手県
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正解：②
解説：秋田県横手市十文字町周辺のご当地ラーメンです。
煮干や鰹節などを出汁に使用した和風のスープに細縮れ麺が特徴です。
①北海道
②長野県
③東京都
④宮城県
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正解：①
解説：北海道滝川市のご当地ラーメンです。
合鴨のがらを使用した薄味のあっさりした塩ラーメンです。
①青森県
②北海道
③滋賀県
④島根県
①長野県
②京都府
③奈良県
④青森県
①栃木県
②長野県
③新潟県
④福島県
①千葉県
②埼玉県
③栃木県
④徳島県
①岡山県
②香川県
③兵庫県
④大阪府
①広島県
②茨城県
③岡山県
④島根県
①山口県
②岐阜県
③島根県
④愛媛県
①鳥取県
②大阪府
③長崎県
④福岡県
①佐賀県
②石川県
③福井県
④長崎県
①静岡県
②和歌山県
③大分県
④高知県
①宮城県
②大阪府
③青森県
④岡山県
①大分県
②熊本県
③長崎県
④福岡県
