焼そば検定 より
焼そばの検定です。わかるかな？
焼きそばを卵でオムライス状に包んだものを「○○○」という。
オムそば
オム麺
オムライス
オム焼
制限時間：無制限
難易度：
出題数：477人中
正解数：418人
正解率：87.63％
作成者：ｍａ−ｓａ− （ID:2261）
出題No：11142
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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焼きそばは、○○○を豚肉などの肉類やキャベツ・もやしなどの野菜と共に炒め、調味して作る麺料理。
①中華麺
②オム焼
③蕎麦麺
④焼そば麺
日本で独自の発展を遂げた固有の料理であり、日本で単に「やきそば」といえば○〇○焼きそばのことを差す事が一般的。
①マヨネーズ
②ソース
③塩
④饂飩麺
焼きそばは、日本で一般的な○○として良く知られている。
①昼食
②軽食
③夕食
④朝食
○○を使ったバーベキューメニューとしても多く作られている。
①フライパン
②銅板
③プライパン
④醤油
昭和○○年頃は、駄菓子屋兼焼きそば屋さんがあり、子供のおやつとして大評判だった。
①20
②30
③50
④40
昭和○○年にはインスタント麺が発売されてヒット商品となり広く広がった。
①28
②48
③58
④38
麺以外の具としてはキャベツ、○○などの肉類、イカなどの魚介類、天かすなどが多く使われる
①羊肉
②鶏肉
③挽肉
④鉄板
仕上げに○○や削り節を振り掛けたり刻んだ紅生姜を添えたりする。
①青のり
②刻みのり
③味付けのり
④豚肉
沖縄県の大衆食堂では、ほとんどの場合○○そばの麺が用いられる。
①中華
②ソーキ
③黒のり
④信州
モダン焼きや○○風お好み焼きなどお好み焼きの具として使うことがある。
①沖縄
②広島
③沖縄
④長崎
○○などでは、焼きそばをおかずにご飯と味噌汁のついた「焼きそば定食」が存在する。
①大阪
②栃木
③広島
④大阪
登録タグ
家庭科
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検定
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