【問題】モダン焼きや○○風お好み焼きなどお好み焼きの具...焼そば検定より(No:11141)

焼そば検定より

焼そばの検定です。わかるかな？

モダン焼きや○○風お好み焼きなどお好み焼きの具として使うことがある。

広島
大阪
沖縄
長崎

制限時間：無制限

難易度：

出題数：490人中

正解数：404人

正解率：82.45％

作成者：ｍａ−ｓａ− （ID:2261）

出題No：11141

最高連続正解数：0 問

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[家庭科]

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焼きそばは、○○○を豚肉などの肉類やキャベツ・もやしなどの野菜と共に炒め、調味して作る麺料理。

①中華麺

②蕎麦麺

③沖縄

④饂飩麺

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正解：①

日本で独自の発展を遂げた固有の料理であり、日本で単に「やきそば」といえば○〇○焼きそばのことを差す事が一般的。

①塩

②マヨネーズ

③醤油

④焼そば麺

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正解：ソース

焼きそばは、日本で一般的な○○として良く知られている。

①朝食

②昼食

③軽食

④夕食

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正解：③

○○を使ったバーベキューメニューとしても多く作られている。

①鉄板

②銅板

③フライパン

④プライパン

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正解：①

昭和○○年頃は、駄菓子屋兼焼きそば屋さんがあり、子供のおやつとして大評判だった。

①30

②40

③ソース

④20

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正解：①

昭和○○年にはインスタント麺が発売されてヒット商品となり広く広がった。

①28

②38

③50

④48

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正解：②

麺以外の具としてはキャベツ、○○などの肉類、イカなどの魚介類、天かすなどが多く使われる

①挽肉

②豚肉

③58

④羊肉

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正解：②

仕上げに○○や削り節を振り掛けたり刻んだ紅生姜を添えたりする。

①鶏肉

②青のり

③味付けのり

④刻みのり

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正解：②

沖縄県の大衆食堂では、ほとんどの場合○○そばの麺が用いられる。

①ソーキ

②黒のり

③信州

④中華

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正解：沖縄

焼きそばを卵でオムライス状に包んだものを「○○○」という。

①オム麺

②オム焼

③沖縄

④オムライス

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正解：オムそば

○○などでは、焼きそばをおかずにご飯と味噌汁のついた「焼きそば定食」が存在する。

①オムそば

②大阪

③沖縄

④栃木

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正解：②

登録タグ

家庭科 , 焼そば , グルメ , 麺 , 検定

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以下のクイズは、家庭科雑学クイズより、出題しております。

説明：家庭科雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。

タンパク質を分解すると何になりますか。

①グリセリン

②アミノ酸

③グルコース

④シボウ酸

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正解：②

セルロースが関係しないのは。

①紙

②綿

③レーヨン

④ポリエステル

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正解：④

アルマイトの鍋、使われている金属は。

①Ａｌ

②Ｃｕ

③Ｚｎ

④Ｎｉ

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正解：①

焦げ付きにくいフライパン、何樹脂コート。

①Ｆ

②広島

③Ｏ

④Ｉ

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正解：①

台所、英語で。

①Ｎ

②ｋｉｔｃｈｅｎ

③ｋｉｔｃｈａｎ

④ｋｉｔｅｈａｎ

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正解：②

葉緑素、含まれる金属は。

①ｋｉｔｅｈｅｎ

②Ｚｎ

③Ｍｇ

④Ｆｅ

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正解：③

ふきこぼれないように、さす水は。

①Ａｇ

②びっくり

③しゃっくり

④あくび

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正解：②

煮えにくい素材を煮るのに適する鍋は。

①圧力鍋

②努力鍋

③銅鍋

④鉄鍋

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正解：①

解説：圧力鍋持っていますか。重宝しますね。

動物性なのは。

①ゼラチン

②マンナン

③カタクリコ

④カンテン

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正解：①

（　　　）ヒ―ター。

①ＩＨ

②ＴＨ

③ＰＨ

④ＱＨ

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正解：①

解説：ＩＨにしていますか。便利ですね。