食事について！ より
食に詳しいあなた！！！ぜひ挑戦してください(-^〇^-)
次の食材の中で、１番食物繊維を多く含んでいるのは？（１００gあたり）
えのきたけ（生）
キャベツ（生）
ほうれん草(生)
板こんにゃく
制限時間：無制限
難易度：
出題数：623人中
正解数：311人
正解率：49.92％
作成者：とわ （ID:1573）
出題No：10898
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
タンパク質は１gあたり何キロカロリー？
①7キロカロリー
②4キロカロリー
③2キロカロリー
④キャベツ（生）
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正解：②
脂質は１gあたり何キロカロリー？
①12キロカロリー
②9キロカロリー
③4キロカロリー
④8キロカロリー
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正解：②
薄力粉の主な用途は？
①クッキー
②９キロカロリー
③うどん
④パスタ
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正解：①
豚肉はどの栄養成分が多い？
①鉄
②ビタミンB1
③食物繊維
④ビタミンA
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正解：②
大豆は？
①森のバター
②海の幸
③田んぼの肥料
④食パン
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正解：畑の肉
ストレスに対する抵抗力増進させるのは？
①ビタミンA
②ビタミンE
③ビタミンK
④ビタミンC
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正解：④
口内炎は何不足？
①畑の肉
②ビタミンB2
③ビタミンB1
④ビタミンD
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正解：②
骨や筋肉を構成しないのは？
①ビタミンC
②脂質
③タンパク質
④無機質
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正解：炭水化物
便を出すのを１番手助ける栄養素は？
①食物繊維
②脂質
③炭水化物
④カルシウム
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正解：①
登録タグ
食事
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カロリー
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以下のクイズは、
焼そば検定
より、出題しております。
説明：焼そばの検定です。わかるかな？
焼きそばは、○○○を豚肉などの肉類やキャベツ・もやしなどの野菜と共に炒め、調味して作る麺料理。
①炭水化物
②饂飩麺
③焼そば麺
④蕎麦麺
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正解：中華麺
日本で独自の発展を遂げた固有の料理であり、日本で単に「やきそば」といえば○〇○焼きそばのことを差す事が一般的。
①ソース
②中華麺
③塩
④マヨネーズ
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正解：①
焼きそばは、日本で一般的な○○として良く知られている。
①軽食
②昼食
③朝食
④醤油
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正解：①
○○を使ったバーベキューメニューとしても多く作られている。
①鉄板
②夕食
③銅板
④フライパン
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正解：①
昭和○○年頃は、駄菓子屋兼焼きそば屋さんがあり、子供のおやつとして大評判だった。
①30
②20
③50
④プライパン
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正解：①
昭和○○年にはインスタント麺が発売されてヒット商品となり広く広がった。
①40
②48
③38
④28
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正解：③
麺以外の具としてはキャベツ、○○などの肉類、イカなどの魚介類、天かすなどが多く使われる
①鶏肉
②豚肉
③58
④羊肉
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正解：②
仕上げに○○や削り節を振り掛けたり刻んだ紅生姜を添えたりする。
①青のり
②挽肉
③刻みのり
④黒のり
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正解：①
沖縄県の大衆食堂では、ほとんどの場合○○そばの麺が用いられる。
①信州
②味付けのり
③中華
④沖縄
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正解：④
モダン焼きや○○風お好み焼きなどお好み焼きの具として使うことがある。
①沖縄
②ソーキ
③長崎
④広島
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正解：④
焼きそばを卵でオムライス状に包んだものを「○○○」という。
①オムライス
②オム麺
③オムそば
④大阪
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正解：③
○○などでは、焼きそばをおかずにご飯と味噌汁のついた「焼きそば定食」が存在する。
①大阪
②沖縄
③オム焼
④栃木
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正解：①
