食事について！ より
食に詳しいあなた！！！ぜひ挑戦してください(-^〇^-)
次の食材の中で、１番食物繊維を多く含んでいるのは？（１００gあたり）
板こんにゃく
えのきたけ（生）
ほうれん草(生)
キャベツ（生）
制限時間：無制限
難易度：
出題数：625人中
正解数：312人
正解率：49.92％
作成者：とわ （ID:1573）
出題No：10898
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
タンパク質は１gあたり何キロカロリー？
①7キロカロリー
②4キロカロリー
③2キロカロリー
④９キロカロリー
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正解：②
脂質は１gあたり何キロカロリー？
①9キロカロリー
②8キロカロリー
③12キロカロリー
④キャベツ（生）
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正解：①
薄力粉の主な用途は？
①クッキー
②うどん
③食パン
④4キロカロリー
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正解：①
豚肉はどの栄養成分が多い？
①ビタミンA
②パスタ
③ビタミンB1
④食物繊維
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正解：③
大豆は？
①森のバター
②海の幸
③鉄
④畑の肉
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正解：④
ストレスに対する抵抗力増進させるのは？
①田んぼの肥料
②ビタミンC
③ビタミンA
④ビタミンE
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正解：②
口内炎は何不足？
①ビタミンB2
②ビタミンC
③ビタミンD
④ビタミンK
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正解：①
骨や筋肉を構成しないのは？
①炭水化物
②タンパク質
③脂質
④無機質
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正解：①
便を出すのを１番手助ける栄養素は？
①脂質
②炭水化物
③食物繊維
④カルシウム
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正解：③
登録タグ
食事
,
家庭科
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カロリー
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以下のクイズは、
焼そば検定
より、出題しております。
説明：焼そばの検定です。わかるかな？
焼きそばは、○○○を豚肉などの肉類やキャベツ・もやしなどの野菜と共に炒め、調味して作る麺料理。
①饂飩麺
②蕎麦麺
③焼そば麺
④中華麺
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正解：④
日本で独自の発展を遂げた固有の料理であり、日本で単に「やきそば」といえば○〇○焼きそばのことを差す事が一般的。
①ビタミンB1
②醤油
③塩
④マヨネーズ
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正解：ソース
焼きそばは、日本で一般的な○○として良く知られている。
①軽食
②昼食
③朝食
④ソース
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正解：①
○○を使ったバーベキューメニューとしても多く作られている。
①フライパン
②銅板
③プライパン
④鉄板
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正解：④
昭和○○年頃は、駄菓子屋兼焼きそば屋さんがあり、子供のおやつとして大評判だった。
①40
②20
③30
④50
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正解：③
昭和○○年にはインスタント麺が発売されてヒット商品となり広く広がった。
①48
②夕食
③28
④58
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正解：38
麺以外の具としてはキャベツ、○○などの肉類、イカなどの魚介類、天かすなどが多く使われる
①鶏肉
②羊肉
③挽肉
④38
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正解：豚肉
仕上げに○○や削り節を振り掛けたり刻んだ紅生姜を添えたりする。
①青のり
②黒のり
③豚肉
④刻みのり
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正解：①
沖縄県の大衆食堂では、ほとんどの場合○○そばの麺が用いられる。
①ソーキ
②味付けのり
③信州
④沖縄
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正解：④
モダン焼きや○○風お好み焼きなどお好み焼きの具として使うことがある。
①大阪
②長崎
③広島
④沖縄
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正解：③
焼きそばを卵でオムライス状に包んだものを「○○○」という。
①オムライス
②中華
③オム麺
④オム焼
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正解：オムそば
○○などでは、焼きそばをおかずにご飯と味噌汁のついた「焼きそば定食」が存在する。
①広島
②大阪
③栃木
④沖縄
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正解：②
