食事について！ より
食に詳しいあなた！！！ぜひ挑戦してください(-^〇^-)
次の食材の中で、１番食物繊維を多く含んでいるのは？（１００gあたり）
キャベツ（生）
えのきたけ（生）
ほうれん草(生)
板こんにゃく
制限時間：無制限
難易度：
出題数：622人中
正解数：311人
正解率：50％
作成者：とわ （ID:1573）
出題No：10898
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
タンパク質は１gあたり何キロカロリー？
①4キロカロリー
②９キロカロリー
③7キロカロリー
④キャベツ（生）
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正解：①
脂質は１gあたり何キロカロリー？
①9キロカロリー
②8キロカロリー
③4キロカロリー
④12キロカロリー
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正解：①
薄力粉の主な用途は？
①食パン
②2キロカロリー
③うどん
④パスタ
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正解：クッキー
豚肉はどの栄養成分が多い？
①食物繊維
②クッキー
③鉄
④ビタミンA
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正解：ビタミンB1
大豆は？
①森のバター
②田んぼの肥料
③海の幸
④畑の肉
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正解：④
ストレスに対する抵抗力増進させるのは？
①ビタミンA
②ビタミンK
③ビタミンB1
④ビタミンE
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正解：ビタミンC
口内炎は何不足？
①ビタミンB1
②ビタミンB2
③ビタミンC
④ビタミンC
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正解：②
骨や筋肉を構成しないのは？
①炭水化物
②無機質
③タンパク質
④脂質
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正解：①
便を出すのを１番手助ける栄養素は？
①炭水化物
②食物繊維
③カルシウム
④ビタミンD
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正解：②
登録タグ
食事
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カロリー
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以下のクイズは、
焼そば検定
より、出題しております。
説明：焼そばの検定です。わかるかな？
焼きそばは、○○○を豚肉などの肉類やキャベツ・もやしなどの野菜と共に炒め、調味して作る麺料理。
①饂飩麺
②中華麺
③蕎麦麺
④脂質
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正解：②
日本で独自の発展を遂げた固有の料理であり、日本で単に「やきそば」といえば○〇○焼きそばのことを差す事が一般的。
①塩
②ソース
③醤油
④マヨネーズ
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正解：②
焼きそばは、日本で一般的な○○として良く知られている。
①朝食
②夕食
③軽食
④昼食
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正解：③
○○を使ったバーベキューメニューとしても多く作られている。
①プライパン
②フライパン
③銅板
④鉄板
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正解：④
昭和○○年頃は、駄菓子屋兼焼きそば屋さんがあり、子供のおやつとして大評判だった。
①40
②20
③30
④焼そば麺
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正解：③
昭和○○年にはインスタント麺が発売されてヒット商品となり広く広がった。
①38
②50
③48
④28
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正解：①
麺以外の具としてはキャベツ、○○などの肉類、イカなどの魚介類、天かすなどが多く使われる
①鶏肉
②羊肉
③豚肉
④挽肉
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正解：③
仕上げに○○や削り節を振り掛けたり刻んだ紅生姜を添えたりする。
①青のり
②58
③刻みのり
④味付けのり
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正解：①
沖縄県の大衆食堂では、ほとんどの場合○○そばの麺が用いられる。
①ソーキ
②信州
③中華
④沖縄
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正解：④
モダン焼きや○○風お好み焼きなどお好み焼きの具として使うことがある。
①広島
②沖縄
③長崎
④大阪
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正解：①
焼きそばを卵でオムライス状に包んだものを「○○○」という。
①オムライス
②黒のり
③オム麺
④オム焼
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正解：オムそば
○○などでは、焼きそばをおかずにご飯と味噌汁のついた「焼きそば定食」が存在する。
①オムそば
②大阪
③広島
④沖縄
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正解：②
