食事について！ より
食に詳しいあなた！！！ぜひ挑戦してください(-^〇^-)
次の食材の中で、１番食物繊維を多く含んでいるのは？（１００gあたり）
ほうれん草(生)
えのきたけ（生）
板こんにゃく
キャベツ（生）
制限時間：無制限
難易度：
出題数：621人中
正解数：310人
正解率：49.92％
作成者：とわ （ID:1573）
出題No：10898
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
タンパク質は１gあたり何キロカロリー？
①7キロカロリー
②キャベツ（生）
③2キロカロリー
④９キロカロリー
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正解：4キロカロリー
脂質は１gあたり何キロカロリー？
①8キロカロリー
②9キロカロリー
③4キロカロリー
④4キロカロリー
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正解：②
薄力粉の主な用途は？
①12キロカロリー
②うどん
③クッキー
④パスタ
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正解：③
豚肉はどの栄養成分が多い？
①ビタミンA
②食パン
③食物繊維
④鉄
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正解：ビタミンB1
大豆は？
①田んぼの肥料
②森のバター
③海の幸
④ビタミンB1
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正解：畑の肉
ストレスに対する抵抗力増進させるのは？
①畑の肉
②ビタミンA
③ビタミンC
④ビタミンE
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正解：③
口内炎は何不足？
①ビタミンB1
②ビタミンK
③ビタミンC
④ビタミンB2
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正解：④
骨や筋肉を構成しないのは？
①脂質
②無機質
③ビタミンD
④タンパク質
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正解：炭水化物
便を出すのを１番手助ける栄養素は？
①脂質
②食物繊維
③炭水化物
④炭水化物
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正解：②
登録タグ
食事
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以下のクイズは、
焼そば検定
より、出題しております。
説明：焼そばの検定です。わかるかな？
焼きそばは、○○○を豚肉などの肉類やキャベツ・もやしなどの野菜と共に炒め、調味して作る麺料理。
①中華麺
②焼そば麺
③カルシウム
④饂飩麺
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正解：①
日本で独自の発展を遂げた固有の料理であり、日本で単に「やきそば」といえば○〇○焼きそばのことを差す事が一般的。
①ソース
②蕎麦麺
③マヨネーズ
④醤油
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正解：①
焼きそばは、日本で一般的な○○として良く知られている。
①朝食
②昼食
③塩
④軽食
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正解：④
○○を使ったバーベキューメニューとしても多く作られている。
①銅板
②プライパン
③夕食
④フライパン
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正解：鉄板
昭和○○年頃は、駄菓子屋兼焼きそば屋さんがあり、子供のおやつとして大評判だった。
①50
②20
③鉄板
④30
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正解：④
昭和○○年にはインスタント麺が発売されてヒット商品となり広く広がった。
①40
②58
③38
④28
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正解：③
麺以外の具としてはキャベツ、○○などの肉類、イカなどの魚介類、天かすなどが多く使われる
①鶏肉
②羊肉
③豚肉
④挽肉
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正解：③
仕上げに○○や削り節を振り掛けたり刻んだ紅生姜を添えたりする。
①刻みのり
②青のり
③黒のり
④味付けのり
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正解：②
沖縄県の大衆食堂では、ほとんどの場合○○そばの麺が用いられる。
①信州
②中華
③ソーキ
④48
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正解：沖縄
モダン焼きや○○風お好み焼きなどお好み焼きの具として使うことがある。
①広島
②大阪
③長崎
④沖縄
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正解：①
焼きそばを卵でオムライス状に包んだものを「○○○」という。
①オム焼
②オムそば
③オムライス
④オム麺
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正解：②
○○などでは、焼きそばをおかずにご飯と味噌汁のついた「焼きそば定食」が存在する。
①沖縄
②大阪
③沖縄
④栃木
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正解：②
