食事について！ より
食に詳しいあなた！！！ぜひ挑戦してください(-^〇^-)
次の食材の中で、１番食物繊維を多く含んでいるのは？（１００gあたり）
えのきたけ（生）
ほうれん草(生)
キャベツ（生）
板こんにゃく
制限時間：無制限
難易度：
出題数：623人中
正解数：311人
正解率：49.92％
作成者：とわ （ID:1573）
出題No：10898
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
タンパク質は１gあたり何キロカロリー？
①９キロカロリー
②7キロカロリー
③キャベツ（生）
④2キロカロリー
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正解：4キロカロリー
脂質は１gあたり何キロカロリー？
①4キロカロリー
②9キロカロリー
③4キロカロリー
④12キロカロリー
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正解：②
薄力粉の主な用途は？
①食パン
②パスタ
③うどん
④クッキー
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正解：④
豚肉はどの栄養成分が多い？
①食物繊維
②鉄
③ビタミンB1
④ビタミンA
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正解：③
大豆は？
①8キロカロリー
②海の幸
③畑の肉
④田んぼの肥料
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正解：③
ストレスに対する抵抗力増進させるのは？
①ビタミンE
②ビタミンA
③ビタミンK
④ビタミンC
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正解：④
口内炎は何不足？
①ビタミンB1
②ビタミンC
③森のバター
④ビタミンB2
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正解：④
骨や筋肉を構成しないのは？
①ビタミンD
②タンパク質
③脂質
④炭水化物
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正解：④
便を出すのを１番手助ける栄養素は？
①カルシウム
②脂質
③炭水化物
④食物繊維
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正解：④
登録タグ
食事
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家庭科
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カロリー
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以下のクイズは、
焼そば検定
より、出題しております。
説明：焼そばの検定です。わかるかな？
焼きそばは、○○○を豚肉などの肉類やキャベツ・もやしなどの野菜と共に炒め、調味して作る麺料理。
①蕎麦麺
②中華麺
③無機質
④饂飩麺
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正解：②
日本で独自の発展を遂げた固有の料理であり、日本で単に「やきそば」といえば○〇○焼きそばのことを差す事が一般的。
①醤油
②ソース
③塩
④マヨネーズ
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正解：②
焼きそばは、日本で一般的な○○として良く知られている。
①焼そば麺
②昼食
③朝食
④軽食
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正解：④
○○を使ったバーベキューメニューとしても多く作られている。
①夕食
②鉄板
③フライパン
④プライパン
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正解：②
昭和○○年頃は、駄菓子屋兼焼きそば屋さんがあり、子供のおやつとして大評判だった。
①50
②銅板
③20
④30
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正解：④
昭和○○年にはインスタント麺が発売されてヒット商品となり広く広がった。
①58
②28
③40
④38
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正解：④
麺以外の具としてはキャベツ、○○などの肉類、イカなどの魚介類、天かすなどが多く使われる
①鶏肉
②挽肉
③羊肉
④48
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正解：豚肉
仕上げに○○や削り節を振り掛けたり刻んだ紅生姜を添えたりする。
①青のり
②刻みのり
③豚肉
④味付けのり
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正解：①
沖縄県の大衆食堂では、ほとんどの場合○○そばの麺が用いられる。
①沖縄
②ソーキ
③信州
④黒のり
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正解：①
モダン焼きや○○風お好み焼きなどお好み焼きの具として使うことがある。
①沖縄
②中華
③大阪
④長崎
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正解：広島
焼きそばを卵でオムライス状に包んだものを「○○○」という。
①オムライス
②オム焼
③オム麺
④オムそば
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正解：④
○○などでは、焼きそばをおかずにご飯と味噌汁のついた「焼きそば定食」が存在する。
①栃木
②広島
③沖縄
④広島
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正解：大阪
