Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 鬼汁と同系統のつけ汁は?
  1. 武田汁
  2. 信玄汁
  3. 上杉汁
  4. 真田汁
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:387人中
正解数:194人
正解率:50.13%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10139
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①アワ科
②信玄汁
③マメ科
④イネ科
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正解:タデ科

①タンニン
②ルチン
③タデ科
④カロチン
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正解:②

①北海道
②福島
③長野
④鹿児島
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正解:①

①秋から冬
②夏から秋
③カテキン
④秋から春
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正解:②

①春から夏
②真蕎麦
③手打ち蕎麦
④純蕎麦
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正解:生蕎麦

①宿場蕎麦
②粘土蕎麦
③生蕎麦
④木場蕎麦
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正解:砂場蕎麦

①空気だし
②おしだし
③円錐だし
④砂場蕎麦
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正解:へそだし

①打ちたて
②混ぜたて
③へそだし
④こねたて
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正解:①

①すり胡麻
②小麦粉
③延したて
④片栗粉
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正解:②

①岩手
②香川
③きな粉
④長野
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正解:①

①そのまま席を立つ
②給仕に「もう終わる」と言う
③宮城
④椀に蓋をする
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正解:④

①たたみいわしとワサビの組合せ
②椀をひっくり返す
③そばがきとワサビの組合せ
④かまぼことワサビの組合せ
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正解:④

①そばの具のこと
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③そばの種で打ったそばのこと
④具が乗ってるそばのこと
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正解:④

①赤
②板の上にワサビをおろしたもの
③黒
④橙
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正解:③

①同士の家
②うどん屋
③主君の家
④そば屋
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正解:①

①新潟特有の薬味のこと
②汁に使う調味料のこと
③緑
④そばを盛る道具のこと
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正解:④

①片栗粉
②米粉
③黍粉
④つなぎのこと
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正解:小麦粉

①3人前
②5人前
③2人前
④小麦粉
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正解:②

①四角
②三角
③8人前
④星型
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正解:②

①カール
②楕円
③プレス
④ロール
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正解:④

①サンド
②肉分け
③幅出し
④平打ち
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正解:②

①五
②三
③四
④二
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正解:②

①蕎麦を煮る人
②お酒
③四つ出し
④蕎麦の粉
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正解:②

①逆出前
②つきだし
③店食い
④宿
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正解:④

①稜麦
②蕎麦麦
③麦蕎
④宿場
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正解:①

①カルシウム
②蕎麦蕎
③カリウム
④ビタミンA
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正解:③

①江戸時代
②鎌倉時代
③飛鳥時代
④室町時代
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正解:③

①皿
②鍋
③器
④丼
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正解:②

①鉄
②ソーセージ
③クレープ
④パン
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正解:④

①酒ソバ
②宿根ソバ
③更科そば
④カーシャ
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正解:②

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①二八ソバ
②ビタミンE
③ビタミンK
④ビタミンG
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正解:④

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①ビタミンB
②14種類
③15種類
④13種類
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正解:④

①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②12種類
③上官は野菜や果物を食べていたため
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解:③

①黴菌である事が判明したため
②不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
③間違いやB群判明のため
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解:③

①大豆
②たこ
③ビタミンとして体内に必要無いため
④レバー
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正解:④

①わかめ
②どちらにも存在しない。
③パン・米など
④両方に存在します
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正解:④

①クラマノイド
②ワクチノイド
③カロテノイド
④ほうれんそう
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正解:③

①ランタノイド
②アメリカ
③日本
④イタリア
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正解:③

①北朝鮮
②ビタミンK
③ビタミンB
④ビタミンD
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正解:③

①カルシウムを含む食物繊維
②ビタミンA
③塩味の調味料の総称
④三大栄養素以外の栄養
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正解:④

①デンプンを多く含む
②炭水化物の一部
③視野が広がる
④歯と骨を丈夫にする
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正解:④

①カルシウム
②光を見ても良くなる
③ビタミンC
④たんぱく質
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正解:ビタミンE