Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 そばがきってどういうもの?
  1. そば粉で作ったお菓子
  2. そば粉を練ってゆでたもの
  3. そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
  4. そば粉でつくったかき揚げ
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:385人中
正解数:245人
正解率:63.64%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10136
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①タデ科
②そば粉で作ったお菓子
③アワ科
④マメ科
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正解:①

①カテキン
②カロチン
③イネ科
④タンニン
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正解:ルチン

①長野
②北海道
③福島
④ルチン
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正解:②

①鹿児島
②春から夏
③秋から春
④秋から冬
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正解:夏から秋

①純蕎麦
②生蕎麦
③真蕎麦
④夏から秋
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正解:②

①粘土蕎麦
②手打ち蕎麦
③砂場蕎麦
④木場蕎麦
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正解:③

①宿場蕎麦
②へそだし
③空気だし
④おしだし
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正解:②

①円錐だし
②混ぜたて
③打ちたて
④こねたて
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正解:③

①すり胡麻
②きな粉
③片栗粉
④小麦粉
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正解:④

①長野
②延したて
③宮城
④香川
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正解:岩手

①椀をひっくり返す
②そのまま席を立つ
③岩手
④椀に蓋をする
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正解:④

①給仕に「もう終わる」と言う
②たたみいわしとワサビの組合せ
③そばがきとワサビの組合せ
④かまぼことワサビの組合せ
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正解:④

①つゆなしの天ぷらそばのこと
②そばの種で打ったそばのこと
③具が乗ってるそばのこと
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解:③

①橙
②黒
③そばの具のこと
④緑
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正解:②

①同士の家
②主君の家
③そば屋
④うどん屋
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正解:①

①赤
②そばを盛る道具のこと
③つなぎのこと
④汁に使う調味料のこと
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正解:②

①片栗粉
②黍粉
③米粉
④小麦粉
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正解:④

①3人前
②8人前
③5人前
④2人前
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正解:③

①三角
②楕円
③四角
④新潟特有の薬味のこと
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正解:①

①ロール
②カール
③星型
④プレス
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正解:①

①平打ち
②肉分け
③サンド
④幅出し
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正解:②

①四
②五
③二
④四つ出し
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正解:三

①つきだし
②三
③お酒
④蕎麦の粉
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正解:③

①店食い
②逆出前
③蕎麦を煮る人
④宿
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正解:④

①蕎麦蕎
②蕎麦麦
③稜麦
④麦蕎
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正解:③

①宿場
②ビタミンA
③鉄
④カルシウム
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正解:カリウム

①カリウム
②鎌倉時代
③飛鳥時代
④江戸時代
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正解:③

①室町時代
②丼
③皿
④器
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正解:鍋

①鍋
②カーシャ
③クレープ
④ソーセージ
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正解:パン

①酒ソバ
②二八ソバ
③パン
④宿根ソバ
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正解:④

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンK
②ビタミンG
③ビタミンB
④ビタミンE
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正解:②

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①13種類
②12種類
③更科そば
④15種類
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正解:①

①上級であれば上級なほど食事が美味しいため
②上官は野菜や果物を食べていたため
③14種類
④下級兵士の食事は何十日に一回だったため
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正解:②

①ビタミンとして体内に必要無いため
②黴菌である事が判明したため
③下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
④間違いやB群判明のため
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正解:④

①大豆
②不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
③レバー
④たこ
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正解:③

①パン・米など
②どちらにも存在しない。
③ほうれんそう
④わかめ
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正解:両方に存在します

①カロテノイド
②ワクチノイド
③クラマノイド
④両方に存在します
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正解:①

①北朝鮮
②日本
③アメリカ
④ランタノイド
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正解:②

①ビタミンD
②ビタミンA
③ビタミンB
④イタリア
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正解:③

①カルシウムを含む食物繊維
②ビタミンK
③塩味の調味料の総称
④炭水化物の一部
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正解:三大栄養素以外の栄養

①デンプンを多く含む
②三大栄養素以外の栄養
③光を見ても良くなる
④視野が広がる
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正解:歯と骨を丈夫にする

①ビタミンC
②カルシウム
③歯と骨を丈夫にする
④ビタミンE
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正解:④