Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 霧下そばと言われるのそばはどこが産地?
  1. 北海道で獲れたそば
  2. 奥久慈で獲れたそば
  3. 妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
  4. 霧島で獲れたそば
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:395人中
正解数:256人
正解率:64.81%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10134
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①マメ科
②霧島で獲れたそば
③アワ科
④タデ科
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正解:④

①カテキン
②ルチン
③イネ科
④カロチン
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正解:②

①タンニン
②長野
③鹿児島
④福島
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正解:北海道

①春から夏
②秋から冬
③北海道
④秋から春
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正解:夏から秋

①純蕎麦
②生蕎麦
③夏から秋
④真蕎麦
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正解:②

①宿場蕎麦
②木場蕎麦
③砂場蕎麦
④手打ち蕎麦
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正解:③

①へそだし
②円錐だし
③粘土蕎麦
④空気だし
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正解:①

①延したて
②こねたて
③打ちたて
④混ぜたて
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正解:③

①すり胡麻
②きな粉
③小麦粉
④片栗粉
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正解:③

①宮城
②岩手
③香川
④長野
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正解:②

①そのまま席を立つ
②椀に蓋をする
③給仕に「もう終わる」と言う
④おしだし
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正解:②

①かまぼことワサビの組合せ
②椀をひっくり返す
③そばがきとワサビの組合せ
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解:①

①そばの具のこと
②そばの種で打ったそばのこと
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解:具が乗ってるそばのこと

①橙
②黒
③赤
④具が乗ってるそばのこと
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正解:②

①うどん屋
②主君の家
③そば屋
④同士の家
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正解:④

①緑
②そばを盛る道具のこと
③汁に使う調味料のこと
④新潟特有の薬味のこと
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正解:②

①黍粉
②米粉
③小麦粉
④片栗粉
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正解:③

①8人前
②3人前
③2人前
④つなぎのこと
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正解:5人前

①三角
②星型
③楕円
④四角
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正解:①

①サンド
②ロール
③5人前
④カール
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正解:②

①平打ち
②プレス
③幅出し
④四つ出し
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正解:肉分け

①四
②五
③三
④二
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正解:③

①蕎麦を煮る人
②つきだし
③お酒
④肉分け
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正解:③

①蕎麦の粉
②宿場
③店食い
④宿
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正解:④

①麦蕎
②蕎麦蕎
③蕎麦麦
④稜麦
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正解:④

①ビタミンA
②カリウム
③鉄
④逆出前
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正解:②

①鎌倉時代
②カルシウム
③江戸時代
④室町時代
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正解:飛鳥時代

①皿
②飛鳥時代
③鍋
④器
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正解:③

①クレープ
②パン
③ソーセージ
④丼
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正解:②

①二八ソバ
②更科そば
③宿根ソバ
④カーシャ
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正解:③

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンG
②ビタミンB
③ビタミンK
④ビタミンE
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正解:①

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①酒ソバ
②13種類
③15種類
④12種類
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正解:②

①14種類
②上級であれば上級なほど食事が美味しいため
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④上官は野菜や果物を食べていたため
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正解:④

①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②間違いやB群判明のため
③不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
④黴菌である事が判明したため
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正解:②

①パン・米など
②たこ
③ビタミンとして体内に必要無いため
④大豆
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正解:レバー

①両方に存在します
②レバー
③どちらにも存在しない。
④わかめ
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正解:①

①ワクチノイド
②カロテノイド
③ほうれんそう
④クラマノイド
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正解:②

①北朝鮮
②ランタノイド
③アメリカ
④イタリア
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正解:日本

①ビタミンD
②ビタミンA
③日本
④ビタミンB
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正解:④

①カルシウムを含む食物繊維
②ビタミンK
③三大栄養素以外の栄養
④塩味の調味料の総称
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正解:③

①炭水化物の一部
②デンプンを多く含む
③歯と骨を丈夫にする
④光を見ても良くなる
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正解:③

①カルシウム
②ビタミンC
③たんぱく質
④ビタミンE
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正解:④