Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 苦蕎麦の別名は?
  1. 藪蕎麦
  2. 韃靼蕎麦
  3. 田舎蕎麦
  4. 更科蕎麦
制限時間:無制限
コメント
難易度:
出題数:369人中
正解数:233人
正解率:63.14%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10132
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
検定に挑戦
一問一答クイズ一覧
予習・復習
トップページ
 予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックでクイズにチャレンジ!
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①マメ科
②更科蕎麦
③アワ科
④タデ科
解答を表示する

正解:④

①ルチン
②カロチン
③イネ科
④カテキン
解答を表示する

正解:①

①タンニン
②北海道
③鹿児島
④福島
解答を表示する

正解:②

①春から夏
②夏から秋
③長野
④秋から冬
解答を表示する

正解:②

①真蕎麦
②手打ち蕎麦
③純蕎麦
④生蕎麦
解答を表示する

正解:④

①木場蕎麦
②砂場蕎麦
③宿場蕎麦
④粘土蕎麦
解答を表示する

正解:②

①へそだし
②秋から春
③おしだし
④円錐だし
解答を表示する

正解:①

①空気だし
②打ちたて
③こねたて
④延したて
解答を表示する

正解:②

①片栗粉
②すり胡麻
③きな粉
④混ぜたて
解答を表示する

正解:小麦粉

①小麦粉
②宮城
③岩手
④香川
解答を表示する

正解:③

①そのまま席を立つ
②長野
③椀に蓋をする
④給仕に「もう終わる」と言う
解答を表示する

正解:③

①そばがきとワサビの組合せ
②かまぼことワサビの組合せ
③たたみいわしとワサビの組合せ
④板の上にワサビをおろしたもの
解答を表示する

正解:②

①椀をひっくり返す
②そばの種で打ったそばのこと
③具が乗ってるそばのこと
④そばの具のこと
解答を表示する

正解:③

①赤
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③緑
④橙
解答を表示する

正解:黒

①うどん屋
②主君の家
③黒
④そば屋
解答を表示する

正解:同士の家

①新潟特有の薬味のこと
②汁に使う調味料のこと
③同士の家
④つなぎのこと
解答を表示する

正解:そばを盛る道具のこと

①米粉
②片栗粉
③小麦粉
④黍粉
解答を表示する

正解:③

①8人前
②3人前
③2人前
④そばを盛る道具のこと
解答を表示する

正解:5人前

①楕円
②5人前
③星型
④三角
解答を表示する

正解:④

①四角
②カール
③サンド
④プレス
解答を表示する

正解:ロール

①幅出し
②平打ち
③肉分け
④ロール
解答を表示する

正解:③

①二
②五
③三
④四つ出し
解答を表示する

正解:③

①お酒
②蕎麦の粉
③つきだし
④四
解答を表示する

正解:①

①宿
②蕎麦を煮る人
③逆出前
④宿場
解答を表示する

正解:①

①蕎麦蕎
②麦蕎
③稜麦
④店食い
解答を表示する

正解:③

①ビタミンA
②カリウム
③鉄
④カルシウム
解答を表示する

正解:②

①江戸時代
②蕎麦麦
③室町時代
④飛鳥時代
解答を表示する

正解:④

①器
②鎌倉時代
③丼
④鍋
解答を表示する

正解:④

①パン
②カーシャ
③ソーセージ
④皿
解答を表示する

正解:①

①クレープ
②二八ソバ
③酒ソバ
④更科そば
解答を表示する

正解:宿根ソバ

登録タグ
関連するクイズ・検定
その他のクイズ・検定
検定に挑戦
クイズ・検定一覧
○×マルバツクイズ一覧
一問一答クイズ一覧
トップページ
 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンE
②ビタミンK
③宿根ソバ
④ビタミンG
解答を表示する

正解:④

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①15種類
②12種類
③14種類
④ビタミンB
解答を表示する

正解:13種類

①上官は野菜や果物を食べていたため
②13種類
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
解答を表示する

正解:①

①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②黴菌である事が判明したため
③間違いやB群判明のため
④ビタミンとして体内に必要無いため
解答を表示する

正解:③

①パン・米など
②不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
③大豆
④レバー
解答を表示する

正解:④

①ほうれんそう
②わかめ
③両方に存在します
④どちらにも存在しない。
解答を表示する

正解:③

①カロテノイド
②ワクチノイド
③ランタノイド
④クラマノイド
解答を表示する

正解:①

①たこ
②北朝鮮
③イタリア
④アメリカ
解答を表示する

正解:日本

①ビタミンD
②ビタミンA
③ビタミンB
④日本
解答を表示する

正解:③

①炭水化物の一部
②三大栄養素以外の栄養
③カルシウムを含む食物繊維
④ビタミンK
解答を表示する

正解:②

①視野が広がる
②塩味の調味料の総称
③歯と骨を丈夫にする
④デンプンを多く含む
解答を表示する

正解:③

①たんぱく質
②ビタミンC
③光を見ても良くなる
④カルシウム
解答を表示する

正解:ビタミンE