Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 苦蕎麦の別名は?
  1. 藪蕎麦
  2. 田舎蕎麦
  3. 韃靼蕎麦
  4. 更科蕎麦
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:369人中
正解数:233人
正解率:63.14%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10132
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①イネ科
②更科蕎麦
③マメ科
④アワ科
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正解:タデ科

①タデ科
②カテキン
③カロチン
④ルチン
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正解:④

①タンニン
②北海道
③長野
④鹿児島
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正解:②

①秋から冬
②春から夏
③秋から春
④福島
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正解:夏から秋

①真蕎麦
②生蕎麦
③手打ち蕎麦
④純蕎麦
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正解:②

①粘土蕎麦
②木場蕎麦
③宿場蕎麦
④砂場蕎麦
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正解:④

①へそだし
②円錐だし
③おしだし
④空気だし
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正解:①

①延したて
②打ちたて
③こねたて
④夏から秋
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正解:②

①片栗粉
②きな粉
③小麦粉
④混ぜたて
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正解:③

①宮城
②香川
③すり胡麻
④岩手
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正解:④

①長野
②そのまま席を立つ
③椀に蓋をする
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解:③

①たたみいわしとワサビの組合せ
②かまぼことワサビの組合せ
③板の上にワサビをおろしたもの
④そばがきとワサビの組合せ
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正解:②

①椀をひっくり返す
②具が乗ってるそばのこと
③そばの具のこと
④そばの種で打ったそばのこと
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正解:②

①黒
②橙
③緑
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解:①

①主君の家
②同士の家
③うどん屋
④そば屋
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正解:②

①赤
②新潟特有の薬味のこと
③汁に使う調味料のこと
④そばを盛る道具のこと
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正解:④

①片栗粉
②小麦粉
③米粉
④黍粉
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正解:②

①3人前
②2人前
③5人前
④8人前
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正解:③

①三角
②四角
③星型
④楕円
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正解:①

①つなぎのこと
②カール
③サンド
④プレス
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正解:ロール

①肉分け
②幅出し
③平打ち
④四つ出し
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正解:①

①二
②五
③ロール
④四
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正解:三

①三
②つきだし
③蕎麦を煮る人
④お酒
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正解:④

①蕎麦の粉
②店食い
③逆出前
④宿
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正解:④

①麦蕎
②稜麦
③蕎麦蕎
④宿場
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正解:②

①鉄
②ビタミンA
③カルシウム
④カリウム
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正解:④

①室町時代
②江戸時代
③飛鳥時代
④蕎麦麦
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正解:③

①鎌倉時代
②皿
③器
④丼
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正解:鍋

①鍋
②カーシャ
③クレープ
④ソーセージ
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正解:パン

①パン
②更科そば
③酒ソバ
④宿根ソバ
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正解:④

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンG
②ビタミンB
③ビタミンK
④ビタミンE
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正解:①

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①12種類
②14種類
③13種類
④15種類
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正解:③

①二八ソバ
②上官は野菜や果物を食べていたため
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解:②

①間違いやB群判明のため
②ビタミンとして体内に必要無いため
③黴菌である事が判明したため
④不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
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正解:①

①パン・米など
②レバー
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④たこ
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正解:②

①大豆
②両方に存在します
③わかめ
④ほうれんそう
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正解:②

①ランタノイド
②どちらにも存在しない。
③ワクチノイド
④クラマノイド
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正解:カロテノイド

①日本
②北朝鮮
③アメリカ
④イタリア
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正解:①

①ビタミンD
②カロテノイド
③ビタミンB
④ビタミンA
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正解:③

①炭水化物の一部
②カルシウムを含む食物繊維
③ビタミンK
④塩味の調味料の総称
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正解:三大栄養素以外の栄養

①三大栄養素以外の栄養
②デンプンを多く含む
③光を見ても良くなる
④視野が広がる
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正解:歯と骨を丈夫にする

①歯と骨を丈夫にする
②カルシウム
③ビタミンC
④たんぱく質
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正解:ビタミンE