Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 そばの薬味御三家ではないものは?
  1. 唐辛子
  2. 大根
  3. 辛子
  4. 山葵
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:366人中
正解数:255人
正解率:69.67%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10125
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①イネ科
②タデ科
③唐辛子
④マメ科
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正解:②

①カロチン
②カテキン
③タンニン
④ルチン
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正解:④

①福島
②アワ科
③北海道
④鹿児島
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正解:③

①春から夏
②夏から秋
③長野
④秋から冬
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正解:②

①手打ち蕎麦
②真蕎麦
③純蕎麦
④秋から春
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正解:生蕎麦

①砂場蕎麦
②木場蕎麦
③粘土蕎麦
④生蕎麦
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正解:①

①空気だし
②おしだし
③宿場蕎麦
④円錐だし
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正解:へそだし

①こねたて
②打ちたて
③延したて
④混ぜたて
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正解:②

①小麦粉
②片栗粉
③きな粉
④へそだし
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正解:①

①宮城
②香川
③長野
④岩手
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正解:④

①給仕に「もう終わる」と言う
②そのまま席を立つ
③すり胡麻
④椀をひっくり返す
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正解:椀に蓋をする

①かまぼことワサビの組合せ
②板の上にワサビをおろしたもの
③そばがきとワサビの組合せ
④椀に蓋をする
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正解:①

①たたみいわしとワサビの組合せ
②そばの具のこと
③具が乗ってるそばのこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解:③

①そばの種で打ったそばのこと
②橙
③緑
④黒
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正解:④

①うどん屋
②赤
③主君の家
④そば屋
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正解:同士の家

①新潟特有の薬味のこと
②同士の家
③汁に使う調味料のこと
④そばを盛る道具のこと
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正解:④

①小麦粉
②黍粉
③米粉
④片栗粉
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正解:①

①5人前
②8人前
③2人前
④つなぎのこと
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正解:①

①星型
②楕円
③3人前
④三角
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正解:④

①サンド
②プレス
③四角
④カール
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正解:ロール

①ロール
②四つ出し
③平打ち
④肉分け
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正解:④

①幅出し
②四
③三
④五
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正解:③

①二
②お酒
③つきだし
④蕎麦の粉
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正解:②

①宿場
②逆出前
③店食い
④宿
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正解:④

①蕎麦麦
②稜麦
③蕎麦を煮る人
④麦蕎
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正解:②

①蕎麦蕎
②カルシウム
③ビタミンA
④カリウム
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正解:④

①飛鳥時代
②鎌倉時代
③鉄
④室町時代
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正解:①

①丼
②江戸時代
③器
④鍋
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正解:④

①パン
②皿
③クレープ
④ソーセージ
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正解:①

①更科そば
②カーシャ
③宿根ソバ
④二八ソバ
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正解:③

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①酒ソバ
②ビタミンG
③ビタミンB
④ビタミンE
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正解:②

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①13種類
②15種類
③12種類
④ビタミンK
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正解:①

①14種類
②上級であれば上級なほど食事が美味しいため
③下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
④下級兵士の食事は何十日に一回だったため
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正解:上官は野菜や果物を食べていたため

①間違いやB群判明のため
②上官は野菜や果物を食べていたため
③ビタミンとして体内に必要無いため
④黴菌である事が判明したため
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正解:①

①たこ
②パン・米など
③大豆
④不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
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正解:レバー

①ほうれんそう
②わかめ
③どちらにも存在しない。
④両方に存在します
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正解:④

①カロテノイド
②ワクチノイド
③ランタノイド
④レバー
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正解:①

①北朝鮮
②アメリカ
③日本
④クラマノイド
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正解:③

①ビタミンK
②イタリア
③ビタミンB
④ビタミンA
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正解:③

①三大栄養素以外の栄養
②ビタミンD
③カルシウムを含む食物繊維
④炭水化物の一部
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正解:①

①視野が広がる
②デンプンを多く含む
③歯と骨を丈夫にする
④塩味の調味料の総称
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正解:③

①光を見ても良くなる
②ビタミンC
③カルシウム
④ビタミンE
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正解:④