Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 そばの薬味御三家ではないものは?
  1. 辛子
  2. 大根
  3. 唐辛子
  4. 山葵
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:366人中
正解数:255人
正解率:69.67%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10125
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①タデ科
②イネ科
③マメ科
④アワ科
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正解:①

①カテキン
②唐辛子
③カロチン
④タンニン
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正解:ルチン

①鹿児島
②福島
③北海道
④長野
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正解:③

①春から夏
②夏から秋
③秋から春
④秋から冬
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正解:②

①真蕎麦
②ルチン
③純蕎麦
④手打ち蕎麦
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正解:生蕎麦

①生蕎麦
②宿場蕎麦
③粘土蕎麦
④木場蕎麦
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正解:砂場蕎麦

①へそだし
②おしだし
③円錐だし
④砂場蕎麦
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正解:①

①打ちたて
②空気だし
③混ぜたて
④こねたて
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正解:①

①小麦粉
②すり胡麻
③片栗粉
④きな粉
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正解:①

①長野
②香川
③宮城
④延したて
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正解:岩手

①そのまま席を立つ
②岩手
③椀をひっくり返す
④椀に蓋をする
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正解:④

①たたみいわしとワサビの組合せ
②板の上にワサビをおろしたもの
③かまぼことワサビの組合せ
④そばがきとワサビの組合せ
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正解:③

①給仕に「もう終わる」と言う
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③具が乗ってるそばのこと
④そばの具のこと
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正解:③

①そばの種で打ったそばのこと
②橙
③緑
④赤
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正解:黒

①主君の家
②同士の家
③黒
④うどん屋
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正解:②

①新潟特有の薬味のこと
②つなぎのこと
③汁に使う調味料のこと
④そば屋
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正解:そばを盛る道具のこと

①そばを盛る道具のこと
②米粉
③小麦粉
④黍粉
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正解:③

①2人前
②3人前
③片栗粉
④8人前
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正解:5人前

①楕円
②5人前
③三角
④四角
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正解:③

①プレス
②ロール
③カール
④星型
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正解:②

①平打ち
②サンド
③四つ出し
④肉分け
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正解:④

①幅出し
②四
③三
④二
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正解:③

①五
②蕎麦を煮る人
③つきだし
④蕎麦の粉
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正解:お酒

①宿
②店食い
③逆出前
④宿場
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正解:①

①麦蕎
②お酒
③稜麦
④蕎麦麦
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正解:③

①蕎麦蕎
②ビタミンA
③鉄
④カリウム
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正解:④

①江戸時代
②鎌倉時代
③室町時代
④カルシウム
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正解:飛鳥時代

①丼
②器
③鍋
④飛鳥時代
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正解:③

①クレープ
②パン
③ソーセージ
④カーシャ
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正解:②

①二八ソバ
②更科そば
③酒ソバ
④皿
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正解:宿根ソバ

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②ビタミンG
③宿根ソバ
④ビタミンE
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正解:②

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①13種類
②15種類
③14種類
④12種類
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正解:①

①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②上級であれば上級なほど食事が美味しいため
③上官は野菜や果物を食べていたため
④下級兵士の食事は何十日に一回だったため
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正解:③

①不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
②ビタミンK
③ビタミンとして体内に必要無いため
④間違いやB群判明のため
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正解:④

①レバー
②たこ
③パン・米など
④黴菌である事が判明したため
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正解:①

①わかめ
②どちらにも存在しない。
③大豆
④両方に存在します
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正解:④

①ほうれんそう
②クラマノイド
③ランタノイド
④カロテノイド
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正解:④

①イタリア
②日本
③アメリカ
④ワクチノイド
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正解:②

①北朝鮮
②ビタミンK
③ビタミンB
④ビタミンD
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正解:③

①ビタミンA
②炭水化物の一部
③カルシウムを含む食物繊維
④三大栄養素以外の栄養
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正解:④

①歯と骨を丈夫にする
②デンプンを多く含む
③塩味の調味料の総称
④視野が広がる
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正解:①

①光を見ても良くなる
②カルシウム
③ビタミンE
④ビタミンC
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正解:③