Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 そばの薬味御三家ではないものは?
  1. 唐辛子
  2. 辛子
  3. 大根
  4. 山葵
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:366人中
正解数:255人
正解率:69.67%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10125
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①アワ科
②イネ科
③タデ科
④マメ科
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正解:③

①タンニン
②カロチン
③ルチン
④唐辛子
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正解:③

①鹿児島
②北海道
③カテキン
④福島
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正解:②

①夏から秋
②長野
③春から夏
④秋から春
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正解:①

①真蕎麦
②秋から冬
③純蕎麦
④手打ち蕎麦
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正解:生蕎麦

①生蕎麦
②粘土蕎麦
③宿場蕎麦
④砂場蕎麦
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正解:④

①木場蕎麦
②おしだし
③空気だし
④へそだし
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正解:④

①打ちたて
②こねたて
③延したて
④円錐だし
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正解:①

①片栗粉
②小麦粉
③すり胡麻
④混ぜたて
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正解:②

①宮城
②長野
③香川
④岩手
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正解:④

①そのまま席を立つ
②給仕に「もう終わる」と言う
③きな粉
④椀に蓋をする
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正解:④

①たたみいわしとワサビの組合せ
②椀をひっくり返す
③かまぼことワサビの組合せ
④そばがきとワサビの組合せ
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正解:③

①具が乗ってるそばのこと
②そばの具のこと
③板の上にワサビをおろしたもの
④そばの種で打ったそばのこと
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正解:①

①赤
②緑
③黒
④橙
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正解:③

①そば屋
②うどん屋
③主君の家
④同士の家
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正解:④

①汁に使う調味料のこと
②そばを盛る道具のこと
③新潟特有の薬味のこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解:②

①片栗粉
②小麦粉
③米粉
④つなぎのこと
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正解:②

①2人前
②黍粉
③5人前
④3人前
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正解:③

①三角
②星型
③8人前
④四角
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正解:①

①プレス
②カール
③楕円
④ロール
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正解:④

①肉分け
②サンド
③平打ち
④四つ出し
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正解:①

①二
②四
③三
④幅出し
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正解:③

①蕎麦を煮る人
②お酒
③つきだし
④五
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正解:②

①蕎麦の粉
②店食い
③宿
④宿場
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正解:③

①麦蕎
②蕎麦麦
③蕎麦蕎
④稜麦
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正解:④

①鉄
②逆出前
③カルシウム
④ビタミンA
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正解:カリウム

①飛鳥時代
②カリウム
③江戸時代
④室町時代
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正解:①

①鎌倉時代
②皿
③鍋
④器
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正解:③

①ソーセージ
②パン
③クレープ
④カーシャ
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正解:②

①宿根ソバ
②更科そば
③二八ソバ
④丼
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正解:①

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①酒ソバ
②ビタミンK
③ビタミンB
④ビタミンG
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正解:④

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①ビタミンE
②12種類
③13種類
④15種類
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正解:③

①上官は野菜や果物を食べていたため
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④14種類
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正解:①

①間違いやB群判明のため
②不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
③黴菌である事が判明したため
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解:①

①ビタミンとして体内に必要無いため
②大豆
③パン・米など
④レバー
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正解:④

①ほうれんそう
②たこ
③どちらにも存在しない。
④わかめ
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正解:両方に存在します

①ランタノイド
②両方に存在します
③ワクチノイド
④カロテノイド
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正解:④

①アメリカ
②北朝鮮
③イタリア
④日本
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正解:④

①クラマノイド
②ビタミンD
③ビタミンA
④ビタミンK
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正解:ビタミンB

①塩味の調味料の総称
②ビタミンB
③炭水化物の一部
④カルシウムを含む食物繊維
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正解:三大栄養素以外の栄養

①歯と骨を丈夫にする
②三大栄養素以外の栄養
③光を見ても良くなる
④視野が広がる
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正解:①

①たんぱく質
②カルシウム
③ビタミンC
④デンプンを多く含む
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正解:ビタミンE