Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 そばの薬味御三家ではないものは?
  1. 山葵
  2. 大根
  3. 辛子
  4. 唐辛子
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:366人中
正解数:255人
正解率:69.67%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10125
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①イネ科
②マメ科
③タデ科
④アワ科
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正解:③

①カロチン
②唐辛子
③カテキン
④ルチン
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正解:④

①鹿児島
②福島
③長野
④北海道
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正解:④

①秋から冬
②春から夏
③タンニン
④夏から秋
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正解:④

①生蕎麦
②秋から春
③手打ち蕎麦
④純蕎麦
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正解:①

①砂場蕎麦
②真蕎麦
③木場蕎麦
④宿場蕎麦
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正解:①

①円錐だし
②空気だし
③おしだし
④粘土蕎麦
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正解:へそだし

①こねたて
②へそだし
③打ちたて
④混ぜたて
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正解:③

①小麦粉
②片栗粉
③きな粉
④すり胡麻
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正解:①

①宮城
②岩手
③香川
④長野
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正解:②

①椀に蓋をする
②椀をひっくり返す
③延したて
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解:①

①板の上にワサビをおろしたもの
②たたみいわしとワサビの組合せ
③そのまま席を立つ
④そばがきとワサビの組合せ
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正解:かまぼことワサビの組合せ

①具が乗ってるそばのこと
②そばの種で打ったそばのこと
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④そばの具のこと
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正解:①

①黒
②かまぼことワサビの組合せ
③赤
④緑
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正解:①

①主君の家
②同士の家
③うどん屋
④そば屋
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正解:②

①つなぎのこと
②汁に使う調味料のこと
③そばを盛る道具のこと
④新潟特有の薬味のこと
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正解:③

①黍粉
②米粉
③小麦粉
④橙
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正解:③

①片栗粉
②3人前
③5人前
④2人前
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正解:③

①四角
②星型
③8人前
④三角
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正解:④

①カール
②ロール
③サンド
④楕円
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正解:②

①肉分け
②四つ出し
③平打ち
④幅出し
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正解:①

①五
②四
③プレス
④二
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正解:三

①つきだし
②蕎麦の粉
③お酒
④蕎麦を煮る人
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正解:③

①宿場
②宿
③店食い
④三
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正解:②

①蕎麦蕎
②逆出前
③麦蕎
④稜麦
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正解:④

①ビタミンA
②鉄
③蕎麦麦
④カリウム
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正解:④

①江戸時代
②カルシウム
③鎌倉時代
④室町時代
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正解:飛鳥時代

①皿
②丼
③器
④鍋
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正解:④

①パン
②カーシャ
③ソーセージ
④クレープ
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正解:①

①宿根ソバ
②酒ソバ
③二八ソバ
④飛鳥時代
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正解:①

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②ビタミンG
③更科そば
④ビタミンE
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正解:②

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①ビタミンK
②15種類
③14種類
④12種類
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正解:13種類

①上官は野菜や果物を食べていたため
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④13種類
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正解:①

①ビタミンとして体内に必要無いため
②上級であれば上級なほど食事が美味しいため
③間違いやB群判明のため
④不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
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正解:③

①大豆
②レバー
③パン・米など
④たこ
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正解:②

①黴菌である事が判明したため
②ほうれんそう
③どちらにも存在しない。
④両方に存在します
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正解:④

①カロテノイド
②ランタノイド
③わかめ
④ワクチノイド
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正解:①

①北朝鮮
②アメリカ
③イタリア
④日本
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正解:④

①ビタミンD
②ビタミンB
③ビタミンA
④クラマノイド
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正解:②

①カルシウムを含む食物繊維
②三大栄養素以外の栄養
③ビタミンK
④炭水化物の一部
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正解:②

①視野が広がる
②歯と骨を丈夫にする
③光を見ても良くなる
④デンプンを多く含む
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正解:②

①塩味の調味料の総称
②たんぱく質
③ビタミンC
④ビタミンE
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正解:④