Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 そばの薬味御三家ではないものは?
  1. 辛子
  2. 唐辛子
  3. 山葵
  4. 大根
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:366人中
正解数:255人
正解率:69.67%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10125
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①イネ科
②唐辛子
③タデ科
④アワ科
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正解:③

①カテキン
②カロチン
③ルチン
④マメ科
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正解:③

①北海道
②鹿児島
③長野
④福島
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正解:①

①夏から秋
②秋から冬
③春から夏
④タンニン
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正解:①

①手打ち蕎麦
②純蕎麦
③生蕎麦
④真蕎麦
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正解:③

①木場蕎麦
②宿場蕎麦
③粘土蕎麦
④秋から春
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正解:砂場蕎麦

①砂場蕎麦
②円錐だし
③へそだし
④空気だし
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正解:③

①延したて
②こねたて
③おしだし
④打ちたて
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正解:④

①すり胡麻
②混ぜたて
③片栗粉
④小麦粉
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正解:④

①長野
②岩手
③香川
④宮城
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正解:②

①きな粉
②椀に蓋をする
③そのまま席を立つ
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解:②

①板の上にワサビをおろしたもの
②かまぼことワサビの組合せ
③たたみいわしとワサビの組合せ
④椀をひっくり返す
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正解:②

①そばがきとワサビの組合せ
②そばの種で打ったそばのこと
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④そばの具のこと
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正解:具が乗ってるそばのこと

①橙
②具が乗ってるそばのこと
③赤
④黒
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正解:④

①緑
②主君の家
③うどん屋
④同士の家
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正解:④

①汁に使う調味料のこと
②つなぎのこと
③新潟特有の薬味のこと
④そばを盛る道具のこと
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正解:④

①そば屋
②小麦粉
③片栗粉
④米粉
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正解:②

①3人前
②5人前
③2人前
④8人前
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正解:②

①黍粉
②三角
③星型
④四角
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正解:②

①プレス
②カール
③ロール
④楕円
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正解:③

①四つ出し
②肉分け
③サンド
④幅出し
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正解:②

①五
②平打ち
③四
④二
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正解:三

①お酒
②つきだし
③三
④蕎麦を煮る人
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正解:①

①店食い
②宿場
③逆出前
④宿
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正解:④

①蕎麦の粉
②稜麦
③麦蕎
④蕎麦蕎
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正解:②

①鉄
②ビタミンA
③カルシウム
④蕎麦麦
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正解:カリウム

①江戸時代
②鎌倉時代
③室町時代
④カリウム
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正解:飛鳥時代

①飛鳥時代
②鍋
③丼
④器
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正解:②

①パン
②クレープ
③皿
④ソーセージ
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正解:①

①宿根ソバ
②二八ソバ
③カーシャ
④酒ソバ
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正解:①

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンE
②更科そば
③ビタミンG
④ビタミンB
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正解:③

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①15種類
②13種類
③ビタミンK
④14種類
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正解:②

①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③12種類
④上官は野菜や果物を食べていたため
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正解:④

①間違いやB群判明のため
②ビタミンとして体内に必要無いため
③不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解:①

①レバー
②たこ
③大豆
④黴菌である事が判明したため
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正解:①

①ほうれんそう
②パン・米など
③わかめ
④どちらにも存在しない。
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正解:両方に存在します

①ランタノイド
②ワクチノイド
③クラマノイド
④カロテノイド
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正解:④

①アメリカ
②イタリア
③日本
④両方に存在します
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正解:③

①ビタミンB
②ビタミンK
③北朝鮮
④ビタミンA
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正解:①

①炭水化物の一部
②カルシウムを含む食物繊維
③塩味の調味料の総称
④三大栄養素以外の栄養
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正解:④

①歯と骨を丈夫にする
②光を見ても良くなる
③デンプンを多く含む
④視野が広がる
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正解:①

①ビタミンE
②カルシウム
③たんぱく質
④ビタミンD
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正解:①