Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 旨い蕎麦の条件である「四たて」。次の内違うのはどれ?
  1. 打ちたて
  2. もぎたて
  3. 茹でたて
  4. 獲りたて
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:388人中
正解数:278人
正解率:71.65%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10122
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①アワ科
②茹でたて
③マメ科
④タデ科
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正解:④

①カテキン
②タンニン
③カロチン
④イネ科
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正解:ルチン

①ルチン
②鹿児島
③北海道
④福島
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正解:③

①秋から冬
②長野
③夏から秋
④春から夏
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正解:③

①生蕎麦
②秋から春
③真蕎麦
④純蕎麦
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正解:①

①手打ち蕎麦
②砂場蕎麦
③粘土蕎麦
④木場蕎麦
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正解:②

①おしだし
②宿場蕎麦
③円錐だし
④空気だし
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正解:へそだし

①こねたて
②混ぜたて
③打ちたて
④へそだし
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正解:③

①片栗粉
②延したて
③小麦粉
④すり胡麻
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正解:③

①香川
②宮城
③きな粉
④岩手
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正解:④

①給仕に「もう終わる」と言う
②椀に蓋をする
③椀をひっくり返す
④そのまま席を立つ
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正解:②

①かまぼことワサビの組合せ
②長野
③板の上にワサビをおろしたもの
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解:①

①つゆなしの天ぷらそばのこと
②そばの種で打ったそばのこと
③そばの具のこと
④具が乗ってるそばのこと
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正解:④

①赤
②橙
③黒
④そばがきとワサビの組合せ
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正解:③

①緑
②主君の家
③うどん屋
④そば屋
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正解:同士の家

①そばを盛る道具のこと
②新潟特有の薬味のこと
③つなぎのこと
④同士の家
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正解:①

①小麦粉
②汁に使う調味料のこと
③米粉
④黍粉
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正解:①

①3人前
②5人前
③片栗粉
④2人前
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正解:②

①三角
②8人前
③星型
④四角
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正解:①

①カール
②サンド
③楕円
④プレス
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正解:ロール

①肉分け
②ロール
③幅出し
④四つ出し
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正解:①

①五
②二
③四
④三
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正解:④

①つきだし
②蕎麦を煮る人
③蕎麦の粉
④お酒
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正解:④

①宿場
②逆出前
③店食い
④宿
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正解:④

①平打ち
②麦蕎
③蕎麦蕎
④稜麦
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正解:④

①蕎麦麦
②カルシウム
③カリウム
④ビタミンA
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正解:③

①室町時代
②飛鳥時代
③鉄
④鎌倉時代
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正解:②

①器
②鍋
③皿
④江戸時代
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正解:②

①丼
②クレープ
③カーシャ
④ソーセージ
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正解:パン

①宿根ソバ
②パン
③二八ソバ
④更科そば
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正解:①

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンK
②ビタミンB
③酒ソバ
④ビタミンG
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正解:④

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①ビタミンE
②15種類
③14種類
④12種類
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正解:13種類

①上級であれば上級なほど食事が美味しいため
②上官は野菜や果物を食べていたため
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④13種類
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正解:②

①黴菌である事が判明したため
②不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
③ビタミンとして体内に必要無いため
④間違いやB群判明のため
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正解:④

①パン・米など
②大豆
③下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
④たこ
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正解:レバー

①両方に存在します
②わかめ
③レバー
④ほうれんそう
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正解:①

①カロテノイド
②クラマノイド
③ランタノイド
④どちらにも存在しない。
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正解:①

①アメリカ
②ワクチノイド
③日本
④イタリア
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正解:③

①北朝鮮
②ビタミンA
③ビタミンB
④ビタミンK
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正解:③

①炭水化物の一部
②ビタミンD
③三大栄養素以外の栄養
④カルシウムを含む食物繊維
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正解:③

①デンプンを多く含む
②塩味の調味料の総称
③光を見ても良くなる
④歯と骨を丈夫にする
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正解:④

①カルシウム
②視野が広がる
③ビタミンC
④たんぱく質
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正解:ビタミンE