Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 のす作業で違うのはどれ?
  1. 裾出し
  2. 丸出し
  3. 角出し
  4. 肉分け
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:368人中
正解数:176人
正解率:47.83%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10121
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①アワ科
②タデ科
③イネ科
④肉分け
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正解:②

①カロチン
②カテキン
③マメ科
④ルチン
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正解:④

①福島
②タンニン
③鹿児島
④長野
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正解:北海道

①夏から秋
②春から夏
③秋から冬
④秋から春
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正解:①

①手打ち蕎麦
②純蕎麦
③生蕎麦
④真蕎麦
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正解:③

①木場蕎麦
②北海道
③砂場蕎麦
④宿場蕎麦
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正解:③

①空気だし
②おしだし
③粘土蕎麦
④へそだし
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正解:④

①延したて
②混ぜたて
③こねたて
④円錐だし
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正解:打ちたて

①きな粉
②片栗粉
③打ちたて
④すり胡麻
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正解:小麦粉

①香川
②宮城
③小麦粉
④岩手
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正解:④

①給仕に「もう終わる」と言う
②椀をひっくり返す
③そのまま席を立つ
④椀に蓋をする
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正解:④

①長野
②たたみいわしとワサビの組合せ
③かまぼことワサビの組合せ
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解:③

①そばの具のこと
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③そばがきとワサビの組合せ
④具が乗ってるそばのこと
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正解:④

①緑
②黒
③橙
④赤
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正解:②

①うどん屋
②そば屋
③同士の家
④そばの種で打ったそばのこと
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正解:③

①つなぎのこと
②汁に使う調味料のこと
③主君の家
④新潟特有の薬味のこと
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正解:そばを盛る道具のこと

①小麦粉
②黍粉
③片栗粉
④米粉
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正解:①

①3人前
②2人前
③そばを盛る道具のこと
④8人前
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正解:5人前

①星型
②5人前
③三角
④四角
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正解:③

①カール
②プレス
③サンド
④ロール
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正解:④

①幅出し
②平打ち
③楕円
④肉分け
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正解:④

①四つ出し
②四
③二
④三
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正解:④

①蕎麦を煮る人
②お酒
③五
④蕎麦の粉
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正解:②

①宿場
②つきだし
③宿
④逆出前
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正解:③

①麦蕎
②店食い
③稜麦
④蕎麦蕎
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正解:③

①ビタミンA
②カリウム
③カルシウム
④鉄
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正解:②

①江戸時代
②蕎麦麦
③鎌倉時代
④飛鳥時代
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正解:④

①皿
②丼
③鍋
④室町時代
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正解:③

①器
②パン
③カーシャ
④ソーセージ
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正解:②

①宿根ソバ
②クレープ
③二八ソバ
④更科そば
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正解:①

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンK
②ビタミンB
③ビタミンE
④酒ソバ
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正解:ビタミンG

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①13種類
②ビタミンG
③14種類
④15種類
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正解:①

①上級であれば上級なほど食事が美味しいため
②12種類
③下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
④上官は野菜や果物を食べていたため
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正解:④

①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②黴菌である事が判明したため
③不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
④ビタミンとして体内に必要無いため
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正解:間違いやB群判明のため

①パン・米など
②間違いやB群判明のため
③大豆
④レバー
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正解:④

①両方に存在します
②どちらにも存在しない。
③ほうれんそう
④わかめ
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正解:①

①ワクチノイド
②カロテノイド
③クラマノイド
④たこ
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正解:②

①イタリア
②日本
③ランタノイド
④北朝鮮
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正解:②

①ビタミンD
②アメリカ
③ビタミンK
④ビタミンB
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正解:④

①三大栄養素以外の栄養
②塩味の調味料の総称
③ビタミンA
④カルシウムを含む食物繊維
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正解:①

①炭水化物の一部
②歯と骨を丈夫にする
③光を見ても良くなる
④視野が広がる
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正解:②

①ビタミンE
②ビタミンC
③カルシウム
④たんぱく質
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正解:①