Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 のす作業で違うのはどれ?
  1. 肉分け
  2. 裾出し
  3. 角出し
  4. 丸出し
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:368人中
正解数:176人
正解率:47.83%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10121
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①肉分け
②タデ科
③イネ科
④マメ科
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正解:②

①カロチン
②タンニン
③アワ科
④ルチン
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正解:④

①長野
②鹿児島
③北海道
④カテキン
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正解:③

①秋から春
②福島
③夏から秋
④春から夏
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正解:③

①秋から冬
②生蕎麦
③真蕎麦
④純蕎麦
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正解:②

①手打ち蕎麦
②宿場蕎麦
③砂場蕎麦
④木場蕎麦
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正解:③

①円錐だし
②空気だし
③へそだし
④おしだし
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正解:③

①粘土蕎麦
②打ちたて
③混ぜたて
④延したて
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正解:②

①こねたて
②片栗粉
③きな粉
④すり胡麻
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正解:小麦粉

①小麦粉
②香川
③岩手
④長野
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正解:③

①宮城
②そのまま席を立つ
③椀をひっくり返す
④椀に蓋をする
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正解:④

①そばがきとワサビの組合せ
②板の上にワサビをおろしたもの
③給仕に「もう終わる」と言う
④かまぼことワサビの組合せ
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正解:④

①つゆなしの天ぷらそばのこと
②具が乗ってるそばのこと
③そばの具のこと
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解:②

①橙
②緑
③黒
④赤
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正解:③

①同士の家
②そば屋
③そばの種で打ったそばのこと
④主君の家
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正解:①

①汁に使う調味料のこと
②うどん屋
③そばを盛る道具のこと
④つなぎのこと
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正解:③

①米粉
②小麦粉
③黍粉
④片栗粉
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正解:②

①新潟特有の薬味のこと
②3人前
③2人前
④8人前
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正解:5人前

①四角
②5人前
③楕円
④星型
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正解:三角

①ロール
②カール
③三角
④サンド
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正解:①

①平打ち
②肉分け
③プレス
④幅出し
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正解:②

①四つ出し
②五
③二
④四
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正解:三

①つきだし
②お酒
③蕎麦の粉
④三
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正解:②

①宿
②蕎麦を煮る人
③宿場
④店食い
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正解:①

①稜麦
②蕎麦麦
③逆出前
④蕎麦蕎
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正解:①

①麦蕎
②カリウム
③ビタミンA
④カルシウム
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正解:②

①室町時代
②飛鳥時代
③江戸時代
④鉄
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正解:②

①丼
②鎌倉時代
③鍋
④皿
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正解:③

①カーシャ
②パン
③ソーセージ
④クレープ
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正解:②

①更科そば
②宿根ソバ
③酒ソバ
④二八ソバ
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正解:②

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンK
②ビタミンB
③ビタミンE
④器
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正解:ビタミンG

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①15種類
②ビタミンG
③12種類
④13種類
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正解:④

①上級であれば上級なほど食事が美味しいため
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
④上官は野菜や果物を食べていたため
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正解:④

①間違いやB群判明のため
②黴菌である事が判明したため
③ビタミンとして体内に必要無いため
④14種類
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正解:①

①不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
②パン・米など
③大豆
④たこ
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正解:レバー

①どちらにも存在しない。
②ほうれんそう
③わかめ
④両方に存在します
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正解:④

①カロテノイド
②ワクチノイド
③ランタノイド
④クラマノイド
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正解:①

①レバー
②イタリア
③アメリカ
④北朝鮮
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正解:日本

①ビタミンD
②ビタミンA
③ビタミンK
④日本
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正解:ビタミンB

①三大栄養素以外の栄養
②塩味の調味料の総称
③炭水化物の一部
④ビタミンB
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正解:①

①視野が広がる
②カルシウムを含む食物繊維
③光を見ても良くなる
④デンプンを多く含む
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正解:歯と骨を丈夫にする

①カルシウム
②歯と骨を丈夫にする
③ビタミンE
④ビタミンC
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正解:③