Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 新潟県魚沼地方のへぎそば。このへぎって何?
  1. よもぎ
  2. ふのり
  3. 山芋
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:417人中
正解数:241人
正解率:57.79%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10120
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①アワ科
②タデ科
③卵
④イネ科
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正解:②

①カロチン
②カテキン
③ルチン
④タンニン
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正解:③

①鹿児島
②福島
③長野
④北海道
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正解:④

①春から夏
②秋から春
③夏から秋
④マメ科
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正解:③

①真蕎麦
②純蕎麦
③生蕎麦
④手打ち蕎麦
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正解:③

①粘土蕎麦
②宿場蕎麦
③秋から冬
④砂場蕎麦
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正解:④

①木場蕎麦
②へそだし
③空気だし
④円錐だし
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正解:②

①こねたて
②混ぜたて
③打ちたて
④延したて
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正解:③

①きな粉
②小麦粉
③おしだし
④片栗粉
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正解:②

①長野
②宮城
③香川
④岩手
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正解:④

①椀をひっくり返す
②椀に蓋をする
③そのまま席を立つ
④すり胡麻
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正解:②

①そばがきとワサビの組合せ
②かまぼことワサビの組合せ
③たたみいわしとワサビの組合せ
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解:②

①板の上にワサビをおろしたもの
②そばの具のこと
③具が乗ってるそばのこと
④そばの種で打ったそばのこと
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正解:③

①緑
②黒
③赤
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解:②

①そば屋
②橙
③主君の家
④同士の家
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正解:④

①うどん屋
②汁に使う調味料のこと
③つなぎのこと
④新潟特有の薬味のこと
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正解:そばを盛る道具のこと

①そばを盛る道具のこと
②黍粉
③米粉
④小麦粉
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正解:④

①2人前
②8人前
③片栗粉
④5人前
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正解:④

①星型
②三角
③四角
④3人前
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正解:②

①プレス
②楕円
③カール
④ロール
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正解:④

①平打ち
②四つ出し
③幅出し
④サンド
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正解:肉分け

①五
②四
③三
④肉分け
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正解:③

①つきだし
②蕎麦を煮る人
③蕎麦の粉
④二
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正解:お酒

①お酒
②宿
③店食い
④宿場
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正解:②

①蕎麦麦
②逆出前
③稜麦
④蕎麦蕎
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正解:③

①カリウム
②麦蕎
③カルシウム
④鉄
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正解:①

①室町時代
②飛鳥時代
③ビタミンA
④江戸時代
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正解:②

①丼
②皿
③鎌倉時代
④器
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正解:鍋

①カーシャ
②ソーセージ
③鍋
④パン
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正解:④

①クレープ
②二八ソバ
③酒ソバ
④宿根ソバ
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正解:④

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンG
②ビタミンE
③更科そば
④ビタミンB
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正解:①

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①ビタミンK
②15種類
③14種類
④13種類
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正解:④

①上級であれば上級なほど食事が美味しいため
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③上官は野菜や果物を食べていたため
④下級兵士の食事は何十日に一回だったため
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正解:③

①ビタミンとして体内に必要無いため
②黴菌である事が判明したため
③不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
④12種類
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正解:間違いやB群判明のため

①レバー
②間違いやB群判明のため
③たこ
④大豆
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正解:①

①パン・米など
②ほうれんそう
③わかめ
④どちらにも存在しない。
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正解:両方に存在します

①クラマノイド
②ランタノイド
③ワクチノイド
④カロテノイド
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正解:④

①両方に存在します
②日本
③アメリカ
④イタリア
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正解:②

①北朝鮮
②ビタミンB
③ビタミンA
④ビタミンK
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正解:②

①三大栄養素以外の栄養
②ビタミンD
③カルシウムを含む食物繊維
④炭水化物の一部
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正解:①

①光を見ても良くなる
②塩味の調味料の総称
③歯と骨を丈夫にする
④デンプンを多く含む
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正解:③

①カルシウム
②たんぱく質
③視野が広がる
④ビタミンE
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正解:④