Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 新潟県魚沼地方のへぎそば。このへぎって何?
  1. よもぎ
  2. ふのり
  3. 山芋
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:417人中
正解数:241人
正解率:57.79%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10120
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①卵
②イネ科
③マメ科
④タデ科
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正解:④

①カロチン
②アワ科
③ルチン
④タンニン
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正解:③

①北海道
②福島
③カテキン
④長野
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正解:①

①鹿児島
②夏から秋
③秋から春
④春から夏
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正解:②

①秋から冬
②純蕎麦
③手打ち蕎麦
④生蕎麦
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正解:④

①木場蕎麦
②宿場蕎麦
③砂場蕎麦
④粘土蕎麦
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正解:③

①おしだし
②空気だし
③へそだし
④真蕎麦
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正解:③

①こねたて
②円錐だし
③打ちたて
④延したて
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正解:③

①きな粉
②片栗粉
③小麦粉
④混ぜたて
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正解:③

①香川
②すり胡麻
③宮城
④岩手
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正解:④

①給仕に「もう終わる」と言う
②椀をひっくり返す
③長野
④椀に蓋をする
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正解:④

①かまぼことワサビの組合せ
②たたみいわしとワサビの組合せ
③そのまま席を立つ
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解:①

①そばがきとワサビの組合せ
②具が乗ってるそばのこと
③そばの具のこと
④そばの種で打ったそばのこと
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正解:②

①橙
②赤
③黒
④緑
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正解:③

①つゆなしの天ぷらそばのこと
②そば屋
③同士の家
④主君の家
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正解:③

①つなぎのこと
②汁に使う調味料のこと
③うどん屋
④そばを盛る道具のこと
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正解:④

①黍粉
②片栗粉
③小麦粉
④新潟特有の薬味のこと
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正解:③

①8人前
②2人前
③3人前
④米粉
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正解:5人前

①三角
②5人前
③四角
④星型
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正解:①

①カール
②サンド
③楕円
④ロール
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正解:④

①肉分け
②四つ出し
③平打ち
④幅出し
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正解:①

①五
②二
③四
④三
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正解:④

①つきだし
②蕎麦の粉
③お酒
④蕎麦を煮る人
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正解:③

①プレス
②店食い
③逆出前
④宿
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正解:④

①宿場
②蕎麦麦
③麦蕎
④稜麦
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正解:④

①蕎麦蕎
②鉄
③カリウム
④ビタミンA
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正解:③

①飛鳥時代
②カルシウム
③鎌倉時代
④室町時代
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正解:①

①丼
②鍋
③器
④皿
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正解:②

①パン
②江戸時代
③ソーセージ
④クレープ
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正解:①

①酒ソバ
②宿根ソバ
③更科そば
④二八ソバ
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正解:②

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①カーシャ
②ビタミンE
③ビタミンG
④ビタミンK
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正解:③

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①ビタミンB
②12種類
③14種類
④15種類
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正解:13種類

①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④13種類
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正解:上官は野菜や果物を食べていたため

①間違いやB群判明のため
②ビタミンとして体内に必要無いため
③不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
④上官は野菜や果物を食べていたため
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正解:①

①大豆
②パン・米など
③レバー
④たこ
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正解:③

①両方に存在します
②どちらにも存在しない。
③わかめ
④黴菌である事が判明したため
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正解:①

①クラマノイド
②ワクチノイド
③カロテノイド
④ランタノイド
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正解:③

①北朝鮮
②ほうれんそう
③日本
④アメリカ
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正解:③

①ビタミンB
②ビタミンK
③ビタミンD
④ビタミンA
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正解:①

①カルシウムを含む食物繊維
②イタリア
③三大栄養素以外の栄養
④塩味の調味料の総称
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正解:③

①光を見ても良くなる
②視野が広がる
③炭水化物の一部
④歯と骨を丈夫にする
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正解:④

①デンプンを多く含む
②たんぱく質
③ビタミンC
④カルシウム
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正解:ビタミンE