Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 新潟県魚沼地方のへぎそば。このへぎって何?
  1. よもぎ
  2. 山芋
  3. ふのり
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:417人中
正解数:241人
正解率:57.79%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10120
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①アワ科
②イネ科
③タデ科
④卵
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正解:③

①カテキン
②ルチン
③タンニン
④カロチン
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正解:②

①福島
②北海道
③マメ科
④長野
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正解:②

①鹿児島
②秋から春
③秋から冬
④春から夏
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正解:夏から秋

①真蕎麦
②生蕎麦
③純蕎麦
④手打ち蕎麦
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正解:②

①粘土蕎麦
②宿場蕎麦
③木場蕎麦
④夏から秋
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正解:砂場蕎麦

①砂場蕎麦
②円錐だし
③空気だし
④おしだし
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正解:へそだし

①こねたて
②延したて
③へそだし
④打ちたて
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正解:④

①混ぜたて
②きな粉
③すり胡麻
④小麦粉
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正解:④

①片栗粉
②長野
③香川
④岩手
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正解:④

①宮城
②そのまま席を立つ
③椀をひっくり返す
④椀に蓋をする
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正解:④

①そばがきとワサビの組合せ
②給仕に「もう終わる」と言う
③かまぼことワサビの組合せ
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解:③

①そばの種で打ったそばのこと
②具が乗ってるそばのこと
③そばの具のこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解:②

①板の上にワサビをおろしたもの
②赤
③緑
④橙
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正解:黒

①うどん屋
②主君の家
③同士の家
④そば屋
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正解:③

①黒
②新潟特有の薬味のこと
③汁に使う調味料のこと
④そばを盛る道具のこと
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正解:④

①片栗粉
②米粉
③小麦粉
④黍粉
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正解:③

①8人前
②3人前
③5人前
④つなぎのこと
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正解:③

①楕円
②星型
③四角
④三角
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正解:④

①ロール
②2人前
③カール
④サンド
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正解:①

①プレス
②平打ち
③肉分け
④四つ出し
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正解:③

①三
②四
③幅出し
④二
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正解:①

①蕎麦を煮る人
②五
③お酒
④つきだし
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正解:③

①蕎麦の粉
②店食い
③逆出前
④宿
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正解:④

①蕎麦麦
②宿場
③蕎麦蕎
④稜麦
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正解:④

①カリウム
②麦蕎
③カルシウム
④鉄
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正解:①

①江戸時代
②室町時代
③鎌倉時代
④飛鳥時代
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正解:④

①ビタミンA
②皿
③鍋
④丼
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正解:③

①器
②カーシャ
③パン
④クレープ
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正解:③

①酒ソバ
②ソーセージ
③宿根ソバ
④二八ソバ
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正解:③

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンE
②ビタミンB
③ビタミンG
④ビタミンK
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正解:③

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①更科そば
②12種類
③13種類
④14種類
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正解:③

①上官は野菜や果物を食べていたため
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④15種類
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正解:①

①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②ビタミンとして体内に必要無いため
③間違いやB群判明のため
④不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
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正解:③

①レバー
②大豆
③黴菌である事が判明したため
④パン・米など
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正解:①

①たこ
②どちらにも存在しない。
③わかめ
④両方に存在します
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正解:④

①ほうれんそう
②クラマノイド
③ランタノイド
④ワクチノイド
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正解:カロテノイド

①北朝鮮
②アメリカ
③カロテノイド
④イタリア
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正解:日本

①ビタミンK
②ビタミンA
③日本
④ビタミンD
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正解:ビタミンB

①炭水化物の一部
②カルシウムを含む食物繊維
③三大栄養素以外の栄養
④ビタミンB
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正解:③

①デンプンを多く含む
②塩味の調味料の総称
③歯と骨を丈夫にする
④光を見ても良くなる
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正解:③

①カルシウム
②視野が広がる
③ビタミンC
④たんぱく質
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正解:ビタミンE