Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 そばを打つ時に、道具や蕎麦同士がくっつかないように打ち粉を振ります。この粉のことを端粉ともいいますがもうひとつ言い方があります。何という?
  1. 一番粉
  2. 花粉
  3. 分粉
  4. 更科粉
制限時間:無制限
コメント
難易度:
出題数:380人中
正解数:188人
正解率:49.47%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10119
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
検定に挑戦
一問一答クイズ一覧
予習・復習
トップページ
 予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックでクイズにチャレンジ!
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①分粉
②タデ科
③マメ科
④イネ科
解答を表示する

正解:②

①ルチン
②アワ科
③カテキン
④カロチン
解答を表示する

正解:①

①北海道
②福島
③鹿児島
④タンニン
解答を表示する

正解:①

①秋から春
②夏から秋
③長野
④春から夏
解答を表示する

正解:②

①真蕎麦
②純蕎麦
③秋から冬
④手打ち蕎麦
解答を表示する

正解:生蕎麦

①生蕎麦
②砂場蕎麦
③宿場蕎麦
④粘土蕎麦
解答を表示する

正解:②

①木場蕎麦
②空気だし
③へそだし
④円錐だし
解答を表示する

正解:③

①こねたて
②打ちたて
③延したて
④混ぜたて
解答を表示する

正解:②

①片栗粉
②おしだし
③すり胡麻
④小麦粉
解答を表示する

正解:④

①宮城
②香川
③岩手
④長野
解答を表示する

正解:③

①給仕に「もう終わる」と言う
②椀に蓋をする
③椀をひっくり返す
④きな粉
解答を表示する

正解:②

①板の上にワサビをおろしたもの
②かまぼことワサビの組合せ
③そばがきとワサビの組合せ
④たたみいわしとワサビの組合せ
解答を表示する

正解:②

①つゆなしの天ぷらそばのこと
②具が乗ってるそばのこと
③そのまま席を立つ
④そばの具のこと
解答を表示する

正解:②

①橙
②赤
③そばの種で打ったそばのこと
④緑
解答を表示する

正解:黒

①うどん屋
②黒
③同士の家
④そば屋
解答を表示する

正解:③

①そばを盛る道具のこと
②つなぎのこと
③新潟特有の薬味のこと
④主君の家
解答を表示する

正解:①

①黍粉
②汁に使う調味料のこと
③片栗粉
④小麦粉
解答を表示する

正解:④

①3人前
②2人前
③8人前
④米粉
解答を表示する

正解:5人前

①四角
②5人前
③三角
④星型
解答を表示する

正解:③

①ロール
②カール
③サンド
④楕円
解答を表示する

正解:①

①肉分け
②プレス
③幅出し
④平打ち
解答を表示する

正解:①

①五
②四つ出し
③三
④四
解答を表示する

正解:③

①蕎麦を煮る人
②お酒
③蕎麦の粉
④二
解答を表示する

正解:②

①つきだし
②店食い
③宿
④逆出前
解答を表示する

正解:③

①蕎麦蕎
②稜麦
③麦蕎
④宿場
解答を表示する

正解:②

①鉄
②蕎麦麦
③ビタミンA
④カリウム
解答を表示する

正解:④

①江戸時代
②飛鳥時代
③室町時代
④カルシウム
解答を表示する

正解:②

①丼
②鎌倉時代
③器
④皿
解答を表示する

正解:鍋

①鍋
②ソーセージ
③パン
④カーシャ
解答を表示する

正解:③

①クレープ
②更科そば
③酒ソバ
④二八ソバ
解答を表示する

正解:宿根ソバ

登録タグ
関連するクイズ・検定
その他のクイズ・検定
検定に挑戦
クイズ・検定一覧
○×マルバツクイズ一覧
一問一答クイズ一覧
トップページ
 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンE
②ビタミンB
③宿根ソバ
④ビタミンK
解答を表示する

正解:ビタミンG

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①12種類
②14種類
③ビタミンG
④15種類
解答を表示する

正解:13種類

①上官は野菜や果物を食べていたため
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③13種類
④下級兵士の食事は何十日に一回だったため
解答を表示する

正解:①

①間違いやB群判明のため
②ビタミンとして体内に必要無いため
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④黴菌である事が判明したため
解答を表示する

正解:①

①大豆
②レバー
③パン・米など
④たこ
解答を表示する

正解:②

①不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
②わかめ
③どちらにも存在しない。
④両方に存在します
解答を表示する

正解:④

①クラマノイド
②ワクチノイド
③カロテノイド
④ランタノイド
解答を表示する

正解:③

①アメリカ
②イタリア
③ほうれんそう
④北朝鮮
解答を表示する

正解:日本

①ビタミンB
②ビタミンA
③日本
④ビタミンD
解答を表示する

正解:①

①ビタミンK
②炭水化物の一部
③塩味の調味料の総称
④カルシウムを含む食物繊維
解答を表示する

正解:三大栄養素以外の栄養

①光を見ても良くなる
②歯と骨を丈夫にする
③三大栄養素以外の栄養
④視野が広がる
解答を表示する

正解:②

①カルシウム
②ビタミンE
③デンプンを多く含む
④たんぱく質
解答を表示する

正解:②