Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 世界の三大そばといったら、普通そば、ダッタンソバ、あとひとつは?
  1. 宿根ソバ
  2. 酒ソバ
  3. 更科そば
  4. 二八ソバ
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:386人中
正解数:162人
正解率:41.97%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10118
最高連続正解数:0 問
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①アワ科
②タデ科
③イネ科
④マメ科
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正解:②

①ルチン
②カテキン
③タンニン
④カロチン
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正解:①

①鹿児島
②二八ソバ
③長野
④福島
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正解:北海道

①秋から冬
②春から夏
③夏から秋
④北海道
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正解:③

①生蕎麦
②手打ち蕎麦
③真蕎麦
④純蕎麦
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正解:①

①砂場蕎麦
②秋から春
③宿場蕎麦
④木場蕎麦
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正解:①

①空気だし
②粘土蕎麦
③円錐だし
④へそだし
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正解:④

①こねたて
②延したて
③おしだし
④混ぜたて
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正解:打ちたて

①小麦粉
②片栗粉
③きな粉
④すり胡麻
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正解:①

①宮城
②打ちたて
③香川
④長野
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正解:岩手

①給仕に「もう終わる」と言う
②そのまま席を立つ
③椀に蓋をする
④岩手
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正解:③

①かまぼことワサビの組合せ
②椀をひっくり返す
③板の上にワサビをおろしたもの
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解:①

①そばがきとワサビの組合せ
②そばの種で打ったそばのこと
③具が乗ってるそばのこと
④そばの具のこと
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正解:③

①つゆなしの天ぷらそばのこと
②橙
③黒
④緑
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正解:③

①主君の家
②うどん屋
③赤
④そば屋
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正解:同士の家

①同士の家
②新潟特有の薬味のこと
③つなぎのこと
④そばを盛る道具のこと
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正解:④

①汁に使う調味料のこと
②黍粉
③小麦粉
④米粉
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正解:③

①8人前
②2人前
③片栗粉
④3人前
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正解:5人前

①星型
②楕円
③三角
④5人前
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正解:③

①ロール
②四角
③サンド
④プレス
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正解:①

①平打ち
②幅出し
③四つ出し
④カール
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正解:肉分け

①三
②二
③肉分け
④五
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正解:①

①蕎麦を煮る人
②四
③蕎麦の粉
④つきだし
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正解:お酒

①逆出前
②店食い
③お酒
④宿
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正解:④

①稜麦
②蕎麦蕎
③宿場
④蕎麦麦
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正解:①

①カルシウム
②カリウム
③鉄
④ビタミンA
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正解:②

①飛鳥時代
②室町時代
③鎌倉時代
④江戸時代
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正解:①

①器
②皿
③丼
④鍋
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正解:④

①麦蕎
②パン
③クレープ
④カーシャ
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正解:②

①一番粉
②ソーセージ
③分粉
④花粉
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正解:④

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②ビタミンG
③ビタミンE
④ビタミンK
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正解:②

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①更科粉
②15種類
③14種類
④12種類
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正解:13種類

①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③上官は野菜や果物を食べていたため
④13種類
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正解:③

①不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
②ビタミンとして体内に必要無いため
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④黴菌である事が判明したため
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正解:間違いやB群判明のため

①レバー
②大豆
③間違いやB群判明のため
④パン・米など
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正解:①

①たこ
②わかめ
③ほうれんそう
④両方に存在します
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正解:④

①クラマノイド
②カロテノイド
③どちらにも存在しない。
④ランタノイド
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正解:②

①ワクチノイド
②アメリカ
③日本
④北朝鮮
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正解:③

①ビタミンB
②ビタミンK
③ビタミンA
④ビタミンD
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正解:①

①塩味の調味料の総称
②炭水化物の一部
③三大栄養素以外の栄養
④イタリア
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正解:③

①デンプンを多く含む
②光を見ても良くなる
③歯と骨を丈夫にする
④視野が広がる
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正解:③

①カルシウム
②たんぱく質
③カルシウムを含む食物繊維
④ビタミンC
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正解:ビタミンE