Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 そば粉はロシアやウクライナでも家庭料理に使われていますが、次の内違うのはどれ?
  1. パン
  2. カーシャ
  3. ソーセージ
  4. クレープ
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:352人中
正解数:147人
正解率:41.76%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10117
最高連続正解数:0 問
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①アワ科
②イネ科
③カーシャ
④マメ科
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正解:タデ科

①タデ科
②カテキン
③ルチン
④カロチン
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正解:③

①長野
②北海道
③鹿児島
④タンニン
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正解:②

①秋から冬
②春から夏
③秋から春
④福島
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正解:夏から秋

①真蕎麦
②夏から秋
③手打ち蕎麦
④生蕎麦
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正解:④

①純蕎麦
②粘土蕎麦
③砂場蕎麦
④宿場蕎麦
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正解:③

①おしだし
②円錐だし
③木場蕎麦
④へそだし
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正解:④

①延したて
②こねたて
③空気だし
④混ぜたて
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正解:打ちたて

①すり胡麻
②小麦粉
③打ちたて
④きな粉
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正解:②

①岩手
②宮城
③長野
④片栗粉
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正解:①

①給仕に「もう終わる」と言う
②香川
③そのまま席を立つ
④椀に蓋をする
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正解:④

①たたみいわしとワサビの組合せ
②かまぼことワサビの組合せ
③そばがきとワサビの組合せ
④椀をひっくり返す
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正解:②

①板の上にワサビをおろしたもの
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③具が乗ってるそばのこと
④そばの具のこと
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正解:③

①橙
②緑
③黒
④そばの種で打ったそばのこと
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正解:③

①赤
②同士の家
③そば屋
④主君の家
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正解:②

①つなぎのこと
②汁に使う調味料のこと
③新潟特有の薬味のこと
④うどん屋
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正解:そばを盛る道具のこと

①小麦粉
②片栗粉
③黍粉
④米粉
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正解:①

①5人前
②2人前
③そばを盛る道具のこと
④8人前
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正解:①

①楕円
②三角
③四角
④星型
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正解:②

①ロール
②3人前
③サンド
④カール
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正解:①

①プレス
②平打ち
③肉分け
④幅出し
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正解:③

①四つ出し
②四
③三
④五
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正解:③

①お酒
②蕎麦の粉
③蕎麦を煮る人
④つきだし
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正解:①

①二
②宿場
③逆出前
④宿
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正解:④

①蕎麦麦
②稜麦
③蕎麦蕎
④麦蕎
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正解:②

①ビタミンA
②店食い
③カルシウム
④鉄
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正解:カリウム

①鎌倉時代
②室町時代
③カリウム
④江戸時代
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正解:飛鳥時代

①器
②飛鳥時代
③丼
④皿
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正解:鍋

①鍋
②宿根ソバ
③二八ソバ
④酒ソバ
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正解:②

①一番粉
②更科そば
③分粉
④花粉
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正解:④

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンG
②ビタミンB
③ビタミンK
④ビタミンE
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正解:①

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①14種類
②12種類
③13種類
④更科粉
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正解:③

①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③上官は野菜や果物を食べていたため
④15種類
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正解:③

①間違いやB群判明のため
②不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
③ビタミンとして体内に必要無いため
④黴菌である事が判明したため
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正解:①

①たこ
②大豆
③レバー
④パン・米など
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正解:③

①ほうれんそう
②両方に存在します
③わかめ
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解:②

①どちらにも存在しない。
②クラマノイド
③ワクチノイド
④ランタノイド
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正解:カロテノイド

①日本
②北朝鮮
③アメリカ
④カロテノイド
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正解:①

①ビタミンA
②ビタミンB
③イタリア
④ビタミンD
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正解:②

①三大栄養素以外の栄養
②塩味の調味料の総称
③炭水化物の一部
④カルシウムを含む食物繊維
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正解:①

①歯と骨を丈夫にする
②ビタミンK
③視野が広がる
④光を見ても良くなる
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正解:①

①たんぱく質
②ビタミンC
③デンプンを多く含む
④ビタミンE
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正解:④