Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 そば粉はロシアやウクライナでも家庭料理に使われていますが、次の内違うのはどれ?
  1. カーシャ
  2. ソーセージ
  3. パン
  4. クレープ
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:354人中
正解数:147人
正解率:41.53%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10117
最高連続正解数:0 問
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①タデ科
②マメ科
③イネ科
④アワ科
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正解:①

①カーシャ
②カロチン
③カテキン
④ルチン
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正解:④

①北海道
②長野
③タンニン
④福島
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正解:①

①鹿児島
②春から夏
③秋から春
④秋から冬
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正解:夏から秋

①手打ち蕎麦
②生蕎麦
③真蕎麦
④純蕎麦
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正解:②

①夏から秋
②砂場蕎麦
③粘土蕎麦
④宿場蕎麦
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正解:②

①円錐だし
②木場蕎麦
③おしだし
④空気だし
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正解:へそだし

①混ぜたて
②延したて
③打ちたて
④へそだし
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正解:③

①きな粉
②小麦粉
③すり胡麻
④こねたて
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正解:②

①長野
②宮城
③香川
④片栗粉
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正解:岩手

①給仕に「もう終わる」と言う
②岩手
③椀をひっくり返す
④そのまま席を立つ
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正解:椀に蓋をする

①板の上にワサビをおろしたもの
②かまぼことワサビの組合せ
③たたみいわしとワサビの組合せ
④椀に蓋をする
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正解:②

①そばの種で打ったそばのこと
②具が乗ってるそばのこと
③そばの具のこと
④そばがきとワサビの組合せ
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正解:②

①つゆなしの天ぷらそばのこと
②赤
③黒
④橙
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正解:③

①主君の家
②緑
③うどん屋
④同士の家
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正解:④

①汁に使う調味料のこと
②そばを盛る道具のこと
③つなぎのこと
④そば屋
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正解:②

①片栗粉
②小麦粉
③新潟特有の薬味のこと
④米粉
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正解:②

①3人前
②8人前
③5人前
④2人前
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正解:③

①四角
②黍粉
③三角
④星型
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正解:③

①楕円
②サンド
③プレス
④ロール
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正解:④

①四つ出し
②カール
③肉分け
④幅出し
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正解:③

①五
②二
③三
④平打ち
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正解:③

①蕎麦を煮る人
②蕎麦の粉
③つきだし
④四
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正解:お酒

①お酒
②逆出前
③店食い
④宿
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正解:④

①宿場
②麦蕎
③蕎麦麦
④蕎麦蕎
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正解:稜麦

①ビタミンA
②稜麦
③鉄
④カリウム
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正解:④

①飛鳥時代
②カルシウム
③室町時代
④鎌倉時代
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正解:①

①丼
②江戸時代
③器
④皿
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正解:鍋

①鍋
②宿根ソバ
③二八ソバ
④更科そば
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正解:②

①花粉
②一番粉
③酒ソバ
④分粉
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正解:①

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②更科粉
③ビタミンG
④ビタミンE
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正解:③

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①14種類
②ビタミンK
③12種類
④15種類
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正解:13種類

①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③上官は野菜や果物を食べていたため
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解:③

①黴菌である事が判明したため
②13種類
③不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
④ビタミンとして体内に必要無いため
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正解:間違いやB群判明のため

①たこ
②大豆
③レバー
④間違いやB群判明のため
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正解:③

①どちらにも存在しない。
②両方に存在します
③ほうれんそう
④パン・米など
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正解:②

①ランタノイド
②カロテノイド
③クラマノイド
④わかめ
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正解:②

①アメリカ
②北朝鮮
③日本
④ワクチノイド
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正解:③

①イタリア
②ビタミンK
③ビタミンB
④ビタミンD
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正解:③

①カルシウムを含む食物繊維
②塩味の調味料の総称
③ビタミンA
④炭水化物の一部
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正解:三大栄養素以外の栄養

①三大栄養素以外の栄養
②デンプンを多く含む
③光を見ても良くなる
④視野が広がる
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正解:歯と骨を丈夫にする

①歯と骨を丈夫にする
②カルシウム
③たんぱく質
④ビタミンE
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正解:④