Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 そば粉はロシアやウクライナでも家庭料理に使われていますが、次の内違うのはどれ?
  1. パン
  2. ソーセージ
  3. クレープ
  4. カーシャ
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:354人中
正解数:147人
正解率:41.53%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10117
最高連続正解数:0 問
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①カーシャ
②タデ科
③アワ科
④マメ科
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正解:②

①イネ科
②ルチン
③タンニン
④カテキン
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正解:②

①福島
②長野
③北海道
④鹿児島
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正解:③

①秋から冬
②秋から春
③カロチン
④春から夏
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正解:夏から秋

①手打ち蕎麦
②真蕎麦
③純蕎麦
④生蕎麦
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正解:④

①木場蕎麦
②夏から秋
③砂場蕎麦
④宿場蕎麦
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正解:③

①粘土蕎麦
②空気だし
③円錐だし
④へそだし
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正解:④

①打ちたて
②おしだし
③こねたて
④延したて
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正解:①

①すり胡麻
②きな粉
③片栗粉
④小麦粉
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正解:④

①香川
②宮城
③長野
④混ぜたて
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正解:岩手

①椀に蓋をする
②岩手
③給仕に「もう終わる」と言う
④椀をひっくり返す
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正解:①

①板の上にワサビをおろしたもの
②たたみいわしとワサビの組合せ
③そばがきとワサビの組合せ
④かまぼことワサビの組合せ
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正解:④

①そのまま席を立つ
②そばの具のこと
③具が乗ってるそばのこと
④そばの種で打ったそばのこと
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正解:③

①緑
②赤
③黒
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解:③

①主君の家
②うどん屋
③橙
④そば屋
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正解:同士の家

①汁に使う調味料のこと
②同士の家
③そばを盛る道具のこと
④つなぎのこと
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正解:③

①黍粉
②米粉
③片栗粉
④小麦粉
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正解:④

①3人前
②5人前
③新潟特有の薬味のこと
④2人前
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正解:②

①四角
②楕円
③三角
④8人前
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正解:③

①星型
②プレス
③カール
④サンド
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正解:ロール

①四つ出し
②平打ち
③ロール
④幅出し
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正解:肉分け

①二
②三
③肉分け
④五
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正解:②

①蕎麦を煮る人
②蕎麦の粉
③四
④つきだし
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正解:お酒

①逆出前
②お酒
③宿
④店食い
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正解:③

①宿場
②麦蕎
③蕎麦麦
④蕎麦蕎
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正解:稜麦

①稜麦
②カルシウム
③鉄
④カリウム
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正解:④

①江戸時代
②飛鳥時代
③鎌倉時代
④ビタミンA
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正解:②

①鍋
②室町時代
③器
④皿
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正解:①

①二八ソバ
②酒ソバ
③丼
④更科そば
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正解:宿根ソバ

①花粉
②宿根ソバ
③分粉
④一番粉
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正解:①

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンK
②ビタミンG
③ビタミンE
④ビタミンB
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正解:②

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①13種類
②15種類
③14種類
④12種類
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正解:①

①更科粉
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解:上官は野菜や果物を食べていたため

①上官は野菜や果物を食べていたため
②ビタミンとして体内に必要無いため
③不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
④黴菌である事が判明したため
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正解:間違いやB群判明のため

①大豆
②間違いやB群判明のため
③たこ
④パン・米など
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正解:レバー

①どちらにも存在しない。
②わかめ
③両方に存在します
④レバー
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正解:③

①クラマノイド
②ワクチノイド
③ランタノイド
④カロテノイド
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正解:④

①イタリア
②ほうれんそう
③北朝鮮
④アメリカ
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正解:日本

①日本
②ビタミンD
③ビタミンK
④ビタミンA
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正解:ビタミンB

①炭水化物の一部
②カルシウムを含む食物繊維
③ビタミンB
④三大栄養素以外の栄養
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正解:④

①光を見ても良くなる
②視野が広がる
③デンプンを多く含む
④塩味の調味料の総称
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正解:歯と骨を丈夫にする

①ビタミンC
②たんぱく質
③カルシウム
④ビタミンE
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正解:④