Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 そば粉はロシアやウクライナでも家庭料理に使われていますが、次の内違うのはどれ?
  1. クレープ
  2. カーシャ
  3. パン
  4. ソーセージ
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:352人中
正解数:147人
正解率:41.76%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10117
最高連続正解数:0 問
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①イネ科
②マメ科
③アワ科
④タデ科
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正解:④

①ルチン
②カロチン
③カーシャ
④カテキン
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正解:①

①鹿児島
②タンニン
③福島
④長野
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正解:北海道

①秋から春
②秋から冬
③春から夏
④北海道
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正解:夏から秋

①真蕎麦
②手打ち蕎麦
③生蕎麦
④純蕎麦
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正解:③

①砂場蕎麦
②粘土蕎麦
③夏から秋
④宿場蕎麦
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正解:①

①おしだし
②へそだし
③円錐だし
④空気だし
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正解:②

①延したて
②こねたて
③木場蕎麦
④打ちたて
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正解:④

①きな粉
②混ぜたて
③小麦粉
④すり胡麻
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正解:③

①岩手
②長野
③香川
④宮城
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正解:①

①そのまま席を立つ
②椀をひっくり返す
③給仕に「もう終わる」と言う
④片栗粉
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正解:椀に蓋をする

①そばがきとワサビの組合せ
②かまぼことワサビの組合せ
③板の上にワサビをおろしたもの
④椀に蓋をする
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正解:②

①そばの具のこと
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③具が乗ってるそばのこと
④そばの種で打ったそばのこと
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正解:③

①たたみいわしとワサビの組合せ
②赤
③橙
④黒
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正解:④

①緑
②うどん屋
③そば屋
④同士の家
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正解:④

①主君の家
②新潟特有の薬味のこと
③つなぎのこと
④汁に使う調味料のこと
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正解:そばを盛る道具のこと

①片栗粉
②米粉
③黍粉
④小麦粉
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正解:④

①2人前
②そばを盛る道具のこと
③8人前
④3人前
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正解:5人前

①5人前
②楕円
③四角
④星型
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正解:三角

①カール
②ロール
③三角
④サンド
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正解:②

①肉分け
②幅出し
③四つ出し
④平打ち
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正解:①

①プレス
②三
③五
④二
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正解:②

①蕎麦を煮る人
②お酒
③四
④つきだし
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正解:②

①宿場
②蕎麦の粉
③逆出前
④宿
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正解:④

①麦蕎
②稜麦
③店食い
④蕎麦蕎
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正解:②

①鉄
②カルシウム
③カリウム
④ビタミンA
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正解:③

①蕎麦麦
②飛鳥時代
③室町時代
④江戸時代
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正解:②

①丼
②器
③鍋
④皿
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正解:③

①鎌倉時代
②酒ソバ
③宿根ソバ
④更科そば
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正解:③

①二八ソバ
②分粉
③花粉
④更科粉
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正解:③

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンK
②一番粉
③ビタミンE
④ビタミンB
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正解:ビタミンG

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①14種類
②12種類
③15種類
④ビタミンG
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正解:13種類

①上級であれば上級なほど食事が美味しいため
②上官は野菜や果物を食べていたため
③13種類
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解:②

①不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
②ビタミンとして体内に必要無いため
③間違いやB群判明のため
④下級兵士の食事は何十日に一回だったため
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正解:③

①レバー
②黴菌である事が判明したため
③パン・米など
④大豆
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正解:①

①両方に存在します
②どちらにも存在しない。
③ほうれんそう
④わかめ
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正解:①

①カロテノイド
②たこ
③ランタノイド
④クラマノイド
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正解:①

①ワクチノイド
②アメリカ
③日本
④イタリア
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正解:③

①ビタミンK
②ビタミンB
③ビタミンA
④北朝鮮
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正解:②

①塩味の調味料の総称
②ビタミンD
③炭水化物の一部
④カルシウムを含む食物繊維
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正解:三大栄養素以外の栄養

①歯と骨を丈夫にする
②三大栄養素以外の栄養
③光を見ても良くなる
④視野が広がる
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正解:①

①ビタミンC
②ビタミンE
③カルシウム
④デンプンを多く含む
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正解:②