Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 そばがきの作り方には2種類ありますが、椀がきと○がきがあります。○に入るのは?
制限時間:無制限
コメント
難易度:
出題数:403人中
正解数:252人
正解率:62.53%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10116
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
検定に挑戦
一問一答クイズ一覧
予習・復習
トップページ
 予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックでクイズにチャレンジ!
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①マメ科
②アワ科
③タデ科
④イネ科
解答を表示する

正解:③

①カテキン
②器
③タンニン
④カロチン
解答を表示する

正解:ルチン

①福島
②鹿児島
③北海道
④長野
解答を表示する

正解:③

①春から夏
②夏から秋
③秋から春
④秋から冬
解答を表示する

正解:②

①真蕎麦
②手打ち蕎麦
③純蕎麦
④ルチン
解答を表示する

正解:生蕎麦

①宿場蕎麦
②生蕎麦
③砂場蕎麦
④木場蕎麦
解答を表示する

正解:③

①粘土蕎麦
②円錐だし
③おしだし
④へそだし
解答を表示する

正解:④

①延したて
②混ぜたて
③打ちたて
④こねたて
解答を表示する

正解:③

①片栗粉
②すり胡麻
③きな粉
④空気だし
解答を表示する

正解:小麦粉

①長野
②香川
③岩手
④小麦粉
解答を表示する

正解:③

①そのまま席を立つ
②椀に蓋をする
③宮城
④椀をひっくり返す
解答を表示する

正解:②

①給仕に「もう終わる」と言う
②板の上にワサビをおろしたもの
③かまぼことワサビの組合せ
④たたみいわしとワサビの組合せ
解答を表示する

正解:③

①そばがきとワサビの組合せ
②具が乗ってるそばのこと
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④そばの種で打ったそばのこと
解答を表示する

正解:②

①黒
②緑
③そばの具のこと
④橙
解答を表示する

正解:①

①赤
②そば屋
③同士の家
④主君の家
解答を表示する

正解:③

①うどん屋
②つなぎのこと
③新潟特有の薬味のこと
④そばを盛る道具のこと
解答を表示する

正解:④

①片栗粉
②小麦粉
③汁に使う調味料のこと
④米粉
解答を表示する

正解:②

①黍粉
②8人前
③3人前
④5人前
解答を表示する

正解:④

①四角
②星型
③2人前
④三角
解答を表示する

正解:④

①ロール
②プレス
③カール
④楕円
解答を表示する

正解:①

①肉分け
②四つ出し
③平打ち
④サンド
解答を表示する

正解:①

①三
②幅出し
③五
④二
解答を表示する

正解:①

①蕎麦を煮る人
②四
③蕎麦の粉
④つきだし
解答を表示する

正解:お酒

①店食い
②お酒
③宿場
④宿
解答を表示する

正解:④

①逆出前
②蕎麦蕎
③稜麦
④麦蕎
解答を表示する

正解:③

①カリウム
②カルシウム
③蕎麦麦
④ビタミンA
解答を表示する

正解:①

①飛鳥時代
②江戸時代
③鉄
④室町時代
解答を表示する

正解:①

①クレープ
②鎌倉時代
③パン
④カーシャ
解答を表示する

正解:③

①二八ソバ
②更科そば
③ソーセージ
④酒ソバ
解答を表示する

正解:宿根ソバ

①花粉
②分粉
③更科粉
④宿根ソバ
解答を表示する

正解:①

登録タグ
関連するクイズ・検定
その他のクイズ・検定
検定に挑戦
クイズ・検定一覧
○×マルバツクイズ一覧
一問一答クイズ一覧
トップページ
 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンG
②一番粉
③ビタミンB
④ビタミンE
解答を表示する

正解:①

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①13種類
②12種類
③15種類
④14種類
解答を表示する

正解:①

①ビタミンK
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④上官は野菜や果物を食べていたため
解答を表示する

正解:④

①不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③黴菌である事が判明したため
④ビタミンとして体内に必要無いため
解答を表示する

正解:間違いやB群判明のため

①パン・米など
②間違いやB群判明のため
③レバー
④大豆
解答を表示する

正解:③

①たこ
②わかめ
③ほうれんそう
④どちらにも存在しない。
解答を表示する

正解:両方に存在します

①クラマノイド
②ランタノイド
③カロテノイド
④両方に存在します
解答を表示する

正解:③

①ワクチノイド
②日本
③北朝鮮
④イタリア
解答を表示する

正解:②

①ビタミンD
②ビタミンB
③ビタミンK
④アメリカ
解答を表示する

正解:②

①塩味の調味料の総称
②三大栄養素以外の栄養
③カルシウムを含む食物繊維
④ビタミンA
解答を表示する

正解:②

①視野が広がる
②炭水化物の一部
③光を見ても良くなる
④歯と骨を丈夫にする
解答を表示する

正解:④

①カルシウム
②ビタミンC
③ビタミンE
④デンプンを多く含む
解答を表示する

正解:③