Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 わさびはいつの時代から食用とされていた?
  1. 江戸時代
  2. 飛鳥時代
  3. 鎌倉時代
  4. 室町時代
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:393人中
正解数:185人
正解率:47.07%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10115
最高連続正解数:0 問
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①イネ科
②タデ科
③マメ科
④アワ科
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正解:②

①江戸時代
②カロチン
③カテキン
④タンニン
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正解:ルチン

①長野
②ルチン
③福島
④鹿児島
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正解:北海道

①夏から秋
②春から夏
③秋から春
④北海道
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正解:①

①生蕎麦
②真蕎麦
③手打ち蕎麦
④秋から冬
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正解:①

①木場蕎麦
②粘土蕎麦
③砂場蕎麦
④宿場蕎麦
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正解:③

①おしだし
②へそだし
③純蕎麦
④円錐だし
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正解:②

①空気だし
②延したて
③打ちたて
④こねたて
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正解:③

①小麦粉
②片栗粉
③混ぜたて
④すり胡麻
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正解:①

①香川
②岩手
③長野
④宮城
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正解:②

①椀をひっくり返す
②そのまま席を立つ
③きな粉
④椀に蓋をする
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正解:④

①給仕に「もう終わる」と言う
②そばがきとワサビの組合せ
③かまぼことワサビの組合せ
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解:③

①そばの種で打ったそばのこと
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③具が乗ってるそばのこと
④そばの具のこと
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正解:③

①板の上にワサビをおろしたもの
②赤
③緑
④黒
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正解:④

①橙
②そば屋
③うどん屋
④主君の家
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正解:同士の家

①同士の家
②汁に使う調味料のこと
③そばを盛る道具のこと
④つなぎのこと
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正解:③

①新潟特有の薬味のこと
②小麦粉
③黍粉
④片栗粉
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正解:②

①5人前
②8人前
③2人前
④3人前
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正解:①

①四角
②三角
③楕円
④星型
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正解:②

①ロール
②プレス
③米粉
④カール
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正解:①

①四つ出し
②平打ち
③幅出し
④サンド
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正解:肉分け

①五
②四
③二
④肉分け
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正解:三

①三
②蕎麦を煮る人
③つきだし
④お酒
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正解:④

①店食い
②蕎麦の粉
③宿場
④逆出前
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正解:宿

①麦蕎
②稜麦
③蕎麦蕎
④蕎麦麦
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正解:②

①宿
②カリウム
③鉄
④ビタミンA
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正解:②

①器
②丼
③鍋
④カルシウム
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正解:③

①クレープ
②パン
③皿
④ソーセージ
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正解:②

①宿根ソバ
②酒ソバ
③二八ソバ
④更科そば
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正解:①

①一番粉
②更科粉
③カーシャ
④花粉
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正解:④

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンK
②ビタミンG
③分粉
④ビタミンE
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正解:②

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①14種類
②13種類
③12種類
④15種類
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正解:②

①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③上官は野菜や果物を食べていたため
④ビタミンB
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正解:③

①ビタミンとして体内に必要無いため
②不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
③黴菌である事が判明したため
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解:間違いやB群判明のため

①たこ
②大豆
③パン・米など
④間違いやB群判明のため
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正解:レバー

①レバー
②ほうれんそう
③わかめ
④どちらにも存在しない。
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正解:両方に存在します

①ランタノイド
②カロテノイド
③クラマノイド
④ワクチノイド
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正解:②

①北朝鮮
②日本
③アメリカ
④イタリア
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正解:②

①ビタミンK
②ビタミンB
③ビタミンA
④ビタミンD
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正解:②

①両方に存在します
②三大栄養素以外の栄養
③塩味の調味料の総称
④炭水化物の一部
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正解:②

①歯と骨を丈夫にする
②カルシウムを含む食物繊維
③光を見ても良くなる
④視野が広がる
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正解:①

①カルシウム
②ビタミンE
③ビタミンC
④デンプンを多く含む
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正解:②