Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 わさびはいつの時代から食用とされていた?
  1. 江戸時代
  2. 室町時代
  3. 鎌倉時代
  4. 飛鳥時代
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:393人中
正解数:185人
正解率:47.07%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10115
最高連続正解数:0 問
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①アワ科
②江戸時代
③マメ科
④イネ科
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正解:タデ科

①ルチン
②タデ科
③タンニン
④カテキン
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正解:①

①北海道
②福島
③カロチン
④長野
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正解:①

①秋から春
②鹿児島
③秋から冬
④春から夏
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正解:夏から秋

①手打ち蕎麦
②真蕎麦
③純蕎麦
④夏から秋
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正解:生蕎麦

①木場蕎麦
②砂場蕎麦
③粘土蕎麦
④宿場蕎麦
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正解:②

①生蕎麦
②空気だし
③円錐だし
④おしだし
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正解:へそだし

①こねたて
②混ぜたて
③へそだし
④打ちたて
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正解:④

①片栗粉
②きな粉
③延したて
④すり胡麻
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正解:小麦粉

①香川
②長野
③岩手
④小麦粉
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正解:③

①椀をひっくり返す
②宮城
③そのまま席を立つ
④椀に蓋をする
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正解:④

①給仕に「もう終わる」と言う
②そばがきとワサビの組合せ
③かまぼことワサビの組合せ
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解:③

①具が乗ってるそばのこと
②板の上にワサビをおろしたもの
③そばの種で打ったそばのこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解:①

①赤
②緑
③黒
④そばの具のこと
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正解:③

①そば屋
②主君の家
③橙
④同士の家
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正解:④

①つなぎのこと
②うどん屋
③そばを盛る道具のこと
④新潟特有の薬味のこと
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正解:③

①片栗粉
②米粉
③小麦粉
④汁に使う調味料のこと
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正解:③

①2人前
②3人前
③5人前
④8人前
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正解:③

①四角
②星型
③楕円
④三角
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正解:④

①カール
②プレス
③ロール
④サンド
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正解:③

①幅出し
②平打ち
③黍粉
④肉分け
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正解:④

①四つ出し
②四
③三
④五
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正解:③

①お酒
②つきだし
③蕎麦の粉
④蕎麦を煮る人
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正解:①

①宿
②逆出前
③店食い
④宿場
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正解:①

①稜麦
②二
③麦蕎
④蕎麦麦
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正解:①

①蕎麦蕎
②鉄
③カルシウム
④カリウム
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正解:④

①鍋
②丼
③皿
④器
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正解:①

①ソーセージ
②クレープ
③ビタミンA
④パン
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正解:④

①酒ソバ
②更科そば
③カーシャ
④宿根ソバ
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正解:④

①花粉
②更科粉
③一番粉
④分粉
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正解:①

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①二八ソバ
②ビタミンG
③ビタミンE
④ビタミンK
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正解:②

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①14種類
②13種類
③15種類
④12種類
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正解:②

①ビタミンB
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④上官は野菜や果物を食べていたため
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正解:④

①黴菌である事が判明したため
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③ビタミンとして体内に必要無いため
④不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
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正解:間違いやB群判明のため

①大豆
②たこ
③間違いやB群判明のため
④パン・米など
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正解:レバー

①ほうれんそう
②両方に存在します
③どちらにも存在しない。
④レバー
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正解:②

①わかめ
②クラマノイド
③ランタノイド
④ワクチノイド
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正解:カロテノイド

①イタリア
②北朝鮮
③アメリカ
④カロテノイド
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正解:日本

①ビタミンA
②ビタミンK
③日本
④ビタミンB
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正解:④

①三大栄養素以外の栄養
②カルシウムを含む食物繊維
③炭水化物の一部
④塩味の調味料の総称
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正解:①

①視野が広がる
②光を見ても良くなる
③歯と骨を丈夫にする
④ビタミンD
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正解:③

①デンプンを多く含む
②ビタミンC
③たんぱく質
④ビタミンE
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正解:④