Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 わさびはいつの時代から食用とされていた?
  1. 室町時代
  2. 江戸時代
  3. 飛鳥時代
  4. 鎌倉時代
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:398人中
正解数:187人
正解率:46.98%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10115
最高連続正解数:0 問
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①アワ科
②タデ科
③イネ科
④江戸時代
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正解:②

①マメ科
②カロチン
③カテキン
④タンニン
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正解:ルチン

①鹿児島
②北海道
③福島
④長野
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正解:②

①秋から冬
②春から夏
③夏から秋
④ルチン
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正解:③

①生蕎麦
②真蕎麦
③純蕎麦
④手打ち蕎麦
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正解:①

①砂場蕎麦
②宿場蕎麦
③木場蕎麦
④粘土蕎麦
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正解:①

①おしだし
②秋から春
③空気だし
④円錐だし
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正解:へそだし

①延したて
②打ちたて
③へそだし
④こねたて
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正解:②

①すり胡麻
②混ぜたて
③きな粉
④小麦粉
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正解:④

①長野
②岩手
③香川
④片栗粉
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正解:②

①宮城
②椀をひっくり返す
③椀に蓋をする
④そのまま席を立つ
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正解:③

①板の上にワサビをおろしたもの
②そばがきとワサビの組合せ
③たたみいわしとワサビの組合せ
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解:かまぼことワサビの組合せ

①具が乗ってるそばのこと
②かまぼことワサビの組合せ
③そばの種で打ったそばのこと
④そばの具のこと
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正解:①

①赤
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③橙
④緑
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正解:黒

①同士の家
②そば屋
③黒
④主君の家
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正解:①

①新潟特有の薬味のこと
②そばを盛る道具のこと
③汁に使う調味料のこと
④うどん屋
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正解:②

①つなぎのこと
②片栗粉
③米粉
④黍粉
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正解:小麦粉

①小麦粉
②5人前
③3人前
④2人前
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正解:②

①三角
②楕円
③四角
④星型
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正解:①

①ロール
②サンド
③8人前
④カール
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正解:①

①平打ち
②四つ出し
③幅出し
④プレス
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正解:肉分け

①四
②五
③三
④肉分け
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正解:③

①お酒
②二
③つきだし
④蕎麦を煮る人
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正解:①

①店食い
②蕎麦の粉
③逆出前
④宿
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正解:④

①宿場
②蕎麦蕎
③蕎麦麦
④稜麦
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正解:④

①カルシウム
②麦蕎
③鉄
④ビタミンA
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正解:カリウム

①丼
②器
③鍋
④カリウム
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正解:③

①パン
②クレープ
③皿
④ソーセージ
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正解:①

①酒ソバ
②宿根ソバ
③更科そば
④二八ソバ
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正解:②

①カーシャ
②花粉
③分粉
④一番粉
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正解:②

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①更科粉
②ビタミンB
③ビタミンG
④ビタミンK
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正解:③

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①15種類
②13種類
③ビタミンE
④12種類
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正解:②

①14種類
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解:上官は野菜や果物を食べていたため

①黴菌である事が判明したため
②不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
③上官は野菜や果物を食べていたため
④ビタミンとして体内に必要無いため
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正解:間違いやB群判明のため

①たこ
②レバー
③パン・米など
④間違いやB群判明のため
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正解:②

①どちらにも存在しない。
②わかめ
③ほうれんそう
④大豆
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正解:両方に存在します

①クラマノイド
②ワクチノイド
③カロテノイド
④両方に存在します
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正解:③

①ランタノイド
②日本
③イタリア
④北朝鮮
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正解:②

①ビタミンA
②ビタミンB
③アメリカ
④ビタミンK
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正解:②

①三大栄養素以外の栄養
②ビタミンD
③塩味の調味料の総称
④炭水化物の一部
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正解:①

①歯と骨を丈夫にする
②デンプンを多く含む
③カルシウムを含む食物繊維
④光を見ても良くなる
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正解:①

①たんぱく質
②視野が広がる
③ビタミンE
④ビタミンC
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正解:③