Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 「そばむぎ」、漢字で書くと?
  1. 麦蕎
  2. 蕎麦蕎
  3. 稜麦
  4. 蕎麦麦
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:349人中
正解数:154人
正解率:44.13%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10113
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①タデ科
②麦蕎
③マメ科
④イネ科
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正解:①

①タンニン
②カロチン
③ルチン
④アワ科
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正解:③

①長野
②北海道
③カテキン
④鹿児島
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正解:②

①秋から冬
②福島
③夏から秋
④秋から春
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正解:③

①手打ち蕎麦
②生蕎麦
③真蕎麦
④純蕎麦
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正解:②

①砂場蕎麦
②宿場蕎麦
③粘土蕎麦
④木場蕎麦
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正解:①

①春から夏
②円錐だし
③空気だし
④へそだし
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正解:④

①混ぜたて
②おしだし
③延したて
④打ちたて
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正解:④

①こねたて
②小麦粉
③片栗粉
④きな粉
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正解:②

①すり胡麻
②宮城
③香川
④岩手
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正解:④

①給仕に「もう終わる」と言う
②そのまま席を立つ
③椀に蓋をする
④長野
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正解:③

①椀をひっくり返す
②たたみいわしとワサビの組合せ
③かまぼことワサビの組合せ
④そばがきとワサビの組合せ
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正解:③

①つゆなしの天ぷらそばのこと
②板の上にワサビをおろしたもの
③そばの種で打ったそばのこと
④具が乗ってるそばのこと
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正解:④

①赤
②黒
③緑
④橙
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正解:②

①そばの具のこと
②そば屋
③同士の家
④うどん屋
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正解:③

①汁に使う調味料のこと
②主君の家
③そばを盛る道具のこと
④つなぎのこと
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正解:③

①米粉
②黍粉
③片栗粉
④新潟特有の薬味のこと
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正解:小麦粉

①小麦粉
②5人前
③8人前
④3人前
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正解:②

①三角
②四角
③星型
④2人前
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正解:①

①カール
②楕円
③プレス
④サンド
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正解:ロール

①幅出し
②ロール
③四つ出し
④平打ち
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正解:肉分け

①四
②肉分け
③五
④三
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正解:④

①お酒
②つきだし
③蕎麦の粉
④二
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正解:①

①蕎麦を煮る人
②宿
③店食い
④宿場
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正解:②

①カリウム
②鉄
③逆出前
④ビタミンA
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正解:①

①室町時代
②カルシウム
③鎌倉時代
④飛鳥時代
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正解:④

①江戸時代
②丼
③皿
④鍋
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正解:④

①クレープ
②器
③パン
④ソーセージ
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正解:③

①酒ソバ
②二八ソバ
③更科そば
④カーシャ
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正解:宿根ソバ

①花粉
②一番粉
③分粉
④宿根ソバ
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正解:①

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンK
②ビタミンG
③ビタミンB
④ビタミンE
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正解:②

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①14種類
②15種類
③更科粉
④12種類
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正解:13種類

①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②上官は野菜や果物を食べていたため
③13種類
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解:②

①間違いやB群判明のため
②ビタミンとして体内に必要無いため
③下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
④不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
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正解:①

①パン・米など
②大豆
③たこ
④レバー
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正解:④

①わかめ
②ほうれんそう
③黴菌である事が判明したため
④どちらにも存在しない。
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正解:両方に存在します

①カロテノイド
②両方に存在します
③ワクチノイド
④クラマノイド
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正解:①

①日本
②イタリア
③ランタノイド
④アメリカ
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正解:①

①ビタミンB
②ビタミンK
③ビタミンA
④ビタミンD
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正解:①

①三大栄養素以外の栄養
②北朝鮮
③炭水化物の一部
④カルシウムを含む食物繊維
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正解:①

①塩味の調味料の総称
②歯と骨を丈夫にする
③光を見ても良くなる
④視野が広がる
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正解:②

①デンプンを多く含む
②たんぱく質
③ビタミンC
④カルシウム
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正解:ビタミンE