Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 蕎麦前って何?
  1. お酒
  2. 蕎麦の粉
  3. 蕎麦を煮る人
  4. つきだし
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:395人中
正解数:223人
正解率:56.46%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10111
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①蕎麦の粉
②アワ科
③イネ科
④マメ科
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正解:タデ科

①カロチン
②ルチン
③タンニン
④カテキン
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正解:②

①福島
②タデ科
③北海道
④鹿児島
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正解:③

①秋から冬
②春から夏
③長野
④夏から秋
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正解:④

①生蕎麦
②純蕎麦
③真蕎麦
④秋から春
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正解:①

①木場蕎麦
②砂場蕎麦
③粘土蕎麦
④宿場蕎麦
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正解:②

①手打ち蕎麦
②空気だし
③円錐だし
④おしだし
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正解:へそだし

①混ぜたて
②こねたて
③打ちたて
④延したて
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正解:③

①すり胡麻
②小麦粉
③片栗粉
④へそだし
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正解:②

①きな粉
②岩手
③香川
④長野
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正解:②

①給仕に「もう終わる」と言う
②宮城
③そのまま席を立つ
④椀に蓋をする
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正解:④

①かまぼことワサビの組合せ
②たたみいわしとワサビの組合せ
③板の上にワサビをおろしたもの
④そばがきとワサビの組合せ
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正解:①

①つゆなしの天ぷらそばのこと
②椀をひっくり返す
③そばの種で打ったそばのこと
④具が乗ってるそばのこと
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正解:④

①橙
②赤
③黒
④緑
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正解:③

①主君の家
②うどん屋
③同士の家
④そば屋
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正解:③

①汁に使う調味料のこと
②そばの具のこと
③つなぎのこと
④そばを盛る道具のこと
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正解:④

①小麦粉
②米粉
③片栗粉
④新潟特有の薬味のこと
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正解:①

①8人前
②黍粉
③2人前
④5人前
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正解:④

①楕円
②四角
③星型
④3人前
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正解:三角

①ロール
②プレス
③カール
④三角
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正解:①

①肉分け
②平打ち
③サンド
④四つ出し
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正解:①

①三
②五
③二
④四
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正解:①

①逆出前
②店食い
③幅出し
④宿
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正解:④

①蕎麦蕎
②麦蕎
③蕎麦麦
④宿場
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正解:稜麦

①カルシウム
②鉄
③ビタミンA
④カリウム
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正解:④

①室町時代
②江戸時代
③稜麦
④鎌倉時代
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正解:飛鳥時代

①丼
②皿
③鍋
④器
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正解:③

①カーシャ
②クレープ
③飛鳥時代
④ソーセージ
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正解:パン

①更科そば
②二八ソバ
③酒ソバ
④宿根ソバ
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正解:④

①花粉
②パン
③更科粉
④一番粉
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正解:①

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンG
②ビタミンE
③ビタミンK
④分粉
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正解:①

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①13種類
②12種類
③ビタミンB
④14種類
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正解:①

①15種類
②上級であれば上級なほど食事が美味しいため
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④上官は野菜や果物を食べていたため
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正解:④

①ビタミンとして体内に必要無いため
②黴菌である事が判明したため
③不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解:間違いやB群判明のため

①間違いやB群判明のため
②レバー
③パン・米など
④たこ
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正解:②

①大豆
②どちらにも存在しない。
③両方に存在します
④わかめ
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正解:③

①ランタノイド
②ほうれんそう
③クラマノイド
④ワクチノイド
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正解:カロテノイド

①北朝鮮
②カロテノイド
③イタリア
④日本
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正解:④

①ビタミンB
②ビタミンK
③ビタミンA
④アメリカ
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正解:①

①炭水化物の一部
②カルシウムを含む食物繊維
③ビタミンD
④塩味の調味料の総称
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正解:三大栄養素以外の栄養

①歯と骨を丈夫にする
②視野が広がる
③デンプンを多く含む
④光を見ても良くなる
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正解:①

①ビタミンE
②三大栄養素以外の栄養
③たんぱく質
④カルシウム
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正解:①