Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 蕎麦前って何?
  1. お酒
  2. 蕎麦の粉
  3. 蕎麦を煮る人
  4. つきだし
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:393人中
正解数:223人
正解率:56.74%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10111
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①マメ科
②アワ科
③蕎麦の粉
④イネ科
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正解:タデ科

①カテキン
②カロチン
③ルチン
④タデ科
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正解:③

①北海道
②鹿児島
③長野
④福島
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正解:①

①春から夏
②秋から春
③夏から秋
④秋から冬
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正解:③

①タンニン
②手打ち蕎麦
③真蕎麦
④純蕎麦
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正解:生蕎麦

①砂場蕎麦
②生蕎麦
③宿場蕎麦
④粘土蕎麦
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正解:①

①おしだし
②木場蕎麦
③空気だし
④へそだし
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正解:④

①円錐だし
②こねたて
③混ぜたて
④延したて
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正解:打ちたて

①打ちたて
②小麦粉
③きな粉
④すり胡麻
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正解:②

①宮城
②片栗粉
③岩手
④香川
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正解:③

①そのまま席を立つ
②椀に蓋をする
③給仕に「もう終わる」と言う
④長野
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正解:②

①そばがきとワサビの組合せ
②かまぼことワサビの組合せ
③板の上にワサビをおろしたもの
④椀をひっくり返す
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正解:②

①つゆなしの天ぷらそばのこと
②そばの種で打ったそばのこと
③そばの具のこと
④具が乗ってるそばのこと
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正解:④

①黒
②橙
③緑
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解:①

①赤
②主君の家
③同士の家
④うどん屋
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正解:③

①つなぎのこと
②そばを盛る道具のこと
③そば屋
④汁に使う調味料のこと
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正解:②

①米粉
②黍粉
③片栗粉
④小麦粉
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正解:④

①新潟特有の薬味のこと
②3人前
③5人前
④8人前
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正解:③

①星型
②楕円
③三角
④2人前
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正解:③

①サンド
②カール
③四角
④プレス
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正解:ロール

①四つ出し
②幅出し
③ロール
④肉分け
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正解:④

①三
②二
③五
④平打ち
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正解:①

①逆出前
②店食い
③宿
④宿場
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正解:③

①四
②蕎麦麦
③稜麦
④麦蕎
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正解:③

①カリウム
②ビタミンA
③蕎麦蕎
④鉄
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正解:①

①鎌倉時代
②江戸時代
③カルシウム
④室町時代
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正解:飛鳥時代

①皿
②鍋
③丼
④器
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正解:②

①クレープ
②ソーセージ
③パン
④飛鳥時代
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正解:③

①二八ソバ
②宿根ソバ
③酒ソバ
④更科そば
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正解:②

①一番粉
②分粉
③カーシャ
④更科粉
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正解:花粉

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンG
②ビタミンB
③花粉
④ビタミンK
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正解:①

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①ビタミンE
②13種類
③15種類
④14種類
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正解:②

①上官は野菜や果物を食べていたため
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解:①

①12種類
②黴菌である事が判明したため
③不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
④ビタミンとして体内に必要無いため
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正解:間違いやB群判明のため

①パン・米など
②レバー
③間違いやB群判明のため
④たこ
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正解:②

①大豆
②ほうれんそう
③わかめ
④両方に存在します
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正解:④

①どちらにも存在しない。
②クラマノイド
③カロテノイド
④ランタノイド
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正解:③

①イタリア
②ワクチノイド
③日本
④北朝鮮
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正解:③

①ビタミンK
②ビタミンA
③ビタミンB
④アメリカ
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正解:③

①カルシウムを含む食物繊維
②ビタミンD
③三大栄養素以外の栄養
④炭水化物の一部
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正解:③

①塩味の調味料の総称
②視野が広がる
③デンプンを多く含む
④光を見ても良くなる
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正解:歯と骨を丈夫にする

①ビタミンC
②たんぱく質
③カルシウム
④ビタミンE
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正解:④