Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 蕎麦前って何?
  1. つきだし
  2. お酒
  3. 蕎麦を煮る人
  4. 蕎麦の粉
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:394人中
正解数:223人
正解率:56.6%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10111
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①タデ科
②蕎麦の粉
③アワ科
④イネ科
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正解:①

①カロチン
②タンニン
③ルチン
④マメ科
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正解:③

①北海道
②長野
③鹿児島
④福島
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正解:①

①春から夏
②秋から冬
③秋から春
④カテキン
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正解:夏から秋

①手打ち蕎麦
②夏から秋
③真蕎麦
④生蕎麦
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正解:④

①粘土蕎麦
②宿場蕎麦
③純蕎麦
④木場蕎麦
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正解:砂場蕎麦

①へそだし
②砂場蕎麦
③おしだし
④空気だし
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正解:①

①円錐だし
②混ぜたて
③延したて
④こねたて
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正解:打ちたて

①片栗粉
②すり胡麻
③打ちたて
④きな粉
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正解:小麦粉

①宮城
②長野
③岩手
④小麦粉
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正解:③

①椀に蓋をする
②給仕に「もう終わる」と言う
③そのまま席を立つ
④椀をひっくり返す
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正解:①

①かまぼことワサビの組合せ
②板の上にワサビをおろしたもの
③そばがきとワサビの組合せ
④香川
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正解:①

①具が乗ってるそばのこと
②そばの種で打ったそばのこと
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④そばの具のこと
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正解:①

①赤
②黒
③橙
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解:②

①緑
②そば屋
③同士の家
④主君の家
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正解:③

①新潟特有の薬味のこと
②つなぎのこと
③そばを盛る道具のこと
④うどん屋
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正解:③

①片栗粉
②米粉
③小麦粉
④黍粉
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正解:③

①5人前
②3人前
③汁に使う調味料のこと
④8人前
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正解:①

①四角
②星型
③楕円
④三角
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正解:④

①カール
②プレス
③サンド
④ロール
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正解:④

①四つ出し
②2人前
③幅出し
④平打ち
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正解:肉分け

①四
②三
③肉分け
④二
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正解:②

①宿
②宿場
③店食い
④逆出前
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正解:①

①蕎麦蕎
②稜麦
③蕎麦麦
④麦蕎
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正解:②

①カリウム
②五
③鉄
④ビタミンA
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正解:①

①カルシウム
②飛鳥時代
③江戸時代
④室町時代
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正解:②

①鍋
②皿
③丼
④鎌倉時代
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正解:①

①カーシャ
②器
③ソーセージ
④パン
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正解:④

①クレープ
②更科そば
③宿根ソバ
④酒ソバ
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正解:③

①更科粉
②一番粉
③二八ソバ
④花粉
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正解:④

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①分粉
②ビタミンE
③ビタミンB
④ビタミンK
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正解:ビタミンG

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①13種類
②ビタミンG
③14種類
④12種類
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正解:①

①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②上官は野菜や果物を食べていたため
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④15種類
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正解:②

①不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
②黴菌である事が判明したため
③間違いやB群判明のため
④ビタミンとして体内に必要無いため
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正解:③

①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②たこ
③大豆
④パン・米など
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正解:レバー

①レバー
②どちらにも存在しない。
③両方に存在します
④ほうれんそう
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正解:③

①ワクチノイド
②クラマノイド
③わかめ
④ランタノイド
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正解:カロテノイド

①アメリカ
②カロテノイド
③北朝鮮
④イタリア
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正解:日本

①ビタミンA
②日本
③ビタミンD
④ビタミンB
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正解:④

①カルシウムを含む食物繊維
②炭水化物の一部
③塩味の調味料の総称
④ビタミンK
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正解:三大栄養素以外の栄養

①デンプンを多く含む
②視野が広がる
③光を見ても良くなる
④歯と骨を丈夫にする
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正解:④

①三大栄養素以外の栄養
②ビタミンC
③たんぱく質
④カルシウム
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正解:ビタミンE