Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 蕎麦前って何?
  1. お酒
  2. 蕎麦を煮る人
  3. 蕎麦の粉
  4. つきだし
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:395人中
正解数:223人
正解率:56.46%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10111
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①アワ科
②蕎麦の粉
③タデ科
④イネ科
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正解:③

①カテキン
②カロチン
③タンニン
④ルチン
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正解:④

①マメ科
②福島
③鹿児島
④北海道
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正解:④

①長野
②春から夏
③秋から冬
④秋から春
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正解:夏から秋

①手打ち蕎麦
②純蕎麦
③真蕎麦
④夏から秋
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正解:生蕎麦

①宿場蕎麦
②砂場蕎麦
③木場蕎麦
④生蕎麦
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正解:②

①円錐だし
②おしだし
③粘土蕎麦
④へそだし
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正解:④

①空気だし
②延したて
③混ぜたて
④こねたて
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正解:打ちたて

①片栗粉
②小麦粉
③すり胡麻
④打ちたて
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正解:②

①岩手
②香川
③宮城
④長野
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正解:①

①そのまま席を立つ
②給仕に「もう終わる」と言う
③椀に蓋をする
④きな粉
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正解:③

①そばがきとワサビの組合せ
②たたみいわしとワサビの組合せ
③かまぼことワサビの組合せ
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解:③

①具が乗ってるそばのこと
②椀をひっくり返す
③そばの種で打ったそばのこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解:①

①橙
②黒
③緑
④赤
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正解:②

①主君の家
②そばの具のこと
③そば屋
④うどん屋
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正解:同士の家

①同士の家
②つなぎのこと
③新潟特有の薬味のこと
④そばを盛る道具のこと
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正解:④

①米粉
②小麦粉
③汁に使う調味料のこと
④黍粉
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正解:②

①8人前
②5人前
③2人前
④3人前
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正解:②

①三角
②星型
③片栗粉
④楕円
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正解:①

①プレス
②カール
③ロール
④四角
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正解:③

①幅出し
②四つ出し
③肉分け
④平打ち
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正解:③

①二
②四
③サンド
④五
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正解:三

①宿場
②宿
③店食い
④三
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正解:②

①稜麦
②蕎麦麦
③麦蕎
④蕎麦蕎
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正解:①

①カリウム
②ビタミンA
③カルシウム
④鉄
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正解:①

①江戸時代
②逆出前
③鎌倉時代
④室町時代
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正解:飛鳥時代

①丼
②鍋
③器
④皿
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正解:②

①ソーセージ
②カーシャ
③飛鳥時代
④クレープ
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正解:パン

①酒ソバ
②二八ソバ
③パン
④宿根ソバ
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正解:④

①更科そば
②分粉
③更科粉
④一番粉
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正解:花粉

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①花粉
②ビタミンK
③ビタミンE
④ビタミンG
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正解:④

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①14種類
②12種類
③ビタミンB
④15種類
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正解:13種類

①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②13種類
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④上官は野菜や果物を食べていたため
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正解:④

①間違いやB群判明のため
②ビタミンとして体内に必要無いため
③黴菌である事が判明したため
④不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
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正解:①

①大豆
②レバー
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④たこ
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正解:②

①どちらにも存在しない。
②ほうれんそう
③わかめ
④両方に存在します
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正解:④

①パン・米など
②ワクチノイド
③クラマノイド
④ランタノイド
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正解:カロテノイド

①アメリカ
②北朝鮮
③日本
④イタリア
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正解:③

①ビタミンA
②カロテノイド
③ビタミンK
④ビタミンB
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正解:④

①ビタミンD
②塩味の調味料の総称
③炭水化物の一部
④カルシウムを含む食物繊維
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正解:三大栄養素以外の栄養

①歯と骨を丈夫にする
②三大栄養素以外の栄養
③デンプンを多く含む
④光を見ても良くなる
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正解:①

①カルシウム
②たんぱく質
③視野が広がる
④ビタミンE
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正解:④