Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 蕎麦前って何?
  1. 蕎麦を煮る人
  2. お酒
  3. つきだし
  4. 蕎麦の粉
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:394人中
正解数:223人
正解率:56.6%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10111
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①イネ科
②蕎麦の粉
③アワ科
④マメ科
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正解:タデ科

①カロチン
②タンニン
③ルチン
④タデ科
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正解:③

①鹿児島
②北海道
③カテキン
④長野
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正解:②

①春から夏
②福島
③秋から冬
④秋から春
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正解:夏から秋

①手打ち蕎麦
②夏から秋
③真蕎麦
④純蕎麦
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正解:生蕎麦

①生蕎麦
②宿場蕎麦
③砂場蕎麦
④粘土蕎麦
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正解:③

①おしだし
②円錐だし
③木場蕎麦
④空気だし
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正解:へそだし

①混ぜたて
②打ちたて
③へそだし
④延したて
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正解:②

①きな粉
②小麦粉
③片栗粉
④こねたて
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正解:②

①すり胡麻
②長野
③岩手
④宮城
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正解:③

①椀に蓋をする
②給仕に「もう終わる」と言う
③香川
④椀をひっくり返す
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正解:①

①そばがきとワサビの組合せ
②そのまま席を立つ
③かまぼことワサビの組合せ
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解:③

①つゆなしの天ぷらそばのこと
②そばの種で打ったそばのこと
③具が乗ってるそばのこと
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解:③

①橙
②そばの具のこと
③黒
④赤
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正解:③

①同士の家
②主君の家
③そば屋
④うどん屋
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正解:①

①そばを盛る道具のこと
②汁に使う調味料のこと
③緑
④つなぎのこと
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正解:①

①片栗粉
②新潟特有の薬味のこと
③小麦粉
④黍粉
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正解:③

①5人前
②3人前
③8人前
④米粉
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正解:①

①2人前
②楕円
③星型
④四角
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正解:三角

①三角
②プレス
③サンド
④ロール
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正解:④

①四つ出し
②肉分け
③カール
④幅出し
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正解:②

①五
②平打ち
③四
④二
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正解:三

①宿
②宿場
③逆出前
④店食い
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正解:①

①蕎麦蕎
②稜麦
③三
④麦蕎
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正解:②

①蕎麦麦
②カルシウム
③鉄
④カリウム
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正解:④

①江戸時代
②鎌倉時代
③飛鳥時代
④室町時代
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正解:③

①丼
②皿
③ビタミンA
④鍋
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正解:④

①パン
②カーシャ
③クレープ
④器
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正解:①

①宿根ソバ
②ソーセージ
③更科そば
④二八ソバ
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正解:①

①分粉
②花粉
③酒ソバ
④更科粉
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正解:②

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンG
②ビタミンE
③ビタミンK
④一番粉
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正解:①

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①15種類
②13種類
③12種類
④ビタミンB
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正解:②

①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④上官は野菜や果物を食べていたため
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正解:④

①不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
②間違いやB群判明のため
③14種類
④黴菌である事が判明したため
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正解:②

①ビタミンとして体内に必要無いため
②パン・米など
③大豆
④レバー
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正解:④

①どちらにも存在しない。
②わかめ
③ほうれんそう
④たこ
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正解:両方に存在します

①ワクチノイド
②両方に存在します
③ランタノイド
④クラマノイド
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正解:カロテノイド

①日本
②アメリカ
③北朝鮮
④カロテノイド
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正解:①

①イタリア
②ビタミンK
③ビタミンA
④ビタミンD
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正解:ビタミンB

①三大栄養素以外の栄養
②塩味の調味料の総称
③炭水化物の一部
④ビタミンB
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正解:①

①歯と骨を丈夫にする
②カルシウムを含む食物繊維
③デンプンを多く含む
④視野が広がる
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正解:①

①ビタミンC
②光を見ても良くなる
③たんぱく質
④カルシウム
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正解:ビタミンE