Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 鍋の中でそばが○回返ったらすくい上げるのが基本、これを「そばの○返り」という。○に入る数字は?
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:383人中
正解数:286人
正解率:74.67%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10110
最高連続正解数:0 問
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①二
②マメ科
③アワ科
④タデ科
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正解:④

①イネ科
②カロチン
③タンニン
④ルチン
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正解:④

①鹿児島
②福島
③カテキン
④北海道
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正解:④

①夏から秋
②秋から冬
③秋から春
④長野
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正解:①

①春から夏
②生蕎麦
③真蕎麦
④純蕎麦
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正解:②

①木場蕎麦
②宿場蕎麦
③粘土蕎麦
④砂場蕎麦
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正解:④

①へそだし
②空気だし
③おしだし
④手打ち蕎麦
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正解:①

①延したて
②混ぜたて
③円錐だし
④打ちたて
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正解:④

①小麦粉
②きな粉
③すり胡麻
④片栗粉
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正解:①

①岩手
②宮城
③香川
④長野
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正解:①

①そのまま席を立つ
②椀をひっくり返す
③椀に蓋をする
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解:③

①そばがきとワサビの組合せ
②板の上にワサビをおろしたもの
③こねたて
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解:かまぼことワサビの組合せ

①そばの種で打ったそばのこと
②そばの具のこと
③具が乗ってるそばのこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解:③

①かまぼことワサビの組合せ
②黒
③緑
④赤
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正解:②

①同士の家
②主君の家
③うどん屋
④そば屋
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正解:①

①汁に使う調味料のこと
②そばを盛る道具のこと
③新潟特有の薬味のこと
④つなぎのこと
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正解:②

①米粉
②黍粉
③橙
④片栗粉
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正解:小麦粉

①小麦粉
②5人前
③8人前
④2人前
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正解:②

①星型
②四角
③3人前
④三角
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正解:④

①楕円
②カール
③プレス
④サンド
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正解:ロール

①四つ出し
②平打ち
③幅出し
④肉分け
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正解:④

①蕎麦を煮る人
②蕎麦の粉
③つきだし
④ロール
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正解:お酒

①お酒
②宿場
③逆出前
④店食い
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正解:宿

①宿
②麦蕎
③稜麦
④蕎麦麦
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正解:③

①鉄
②カルシウム
③蕎麦蕎
④ビタミンA
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正解:カリウム

①カリウム
②室町時代
③江戸時代
④鎌倉時代
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正解:飛鳥時代

①鍋
②丼
③器
④皿
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正解:①

①カーシャ
②クレープ
③ソーセージ
④パン
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正解:④

①酒ソバ
②二八ソバ
③更科そば
④宿根ソバ
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正解:④

①分粉
②更科粉
③花粉
④飛鳥時代
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正解:③

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンK
②ビタミンB
③ビタミンG
④一番粉
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正解:③

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①14種類
②ビタミンE
③12種類
④15種類
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正解:13種類

①13種類
②上官は野菜や果物を食べていたため
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解:②

①不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
②間違いやB群判明のため
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④黴菌である事が判明したため
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正解:②

①ビタミンとして体内に必要無いため
②パン・米など
③たこ
④レバー
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正解:④

①ほうれんそう
②両方に存在します
③わかめ
④大豆
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正解:②

①どちらにも存在しない。
②クラマノイド
③ランタノイド
④カロテノイド
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正解:④

①北朝鮮
②ワクチノイド
③アメリカ
④イタリア
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正解:日本

①ビタミンD
②ビタミンB
③ビタミンK
④ビタミンA
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正解:②

①炭水化物の一部
②日本
③塩味の調味料の総称
④三大栄養素以外の栄養
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正解:④

①デンプンを多く含む
②視野が広がる
③光を見ても良くなる
④歯と骨を丈夫にする
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正解:④

①ビタミンE
②ビタミンC
③カルシウムを含む食物繊維
④たんぱく質
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正解:①