Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 鍋の中でそばが○回返ったらすくい上げるのが基本、これを「そばの○返り」という。○に入る数字は?
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:383人中
正解数:286人
正解率:74.67%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10110
最高連続正解数:0 問
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①二
②マメ科
③タデ科
④アワ科
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正解:③

①ルチン
②カテキン
③タンニン
④イネ科
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正解:①

①北海道
②鹿児島
③長野
④カロチン
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正解:①

①福島
②夏から秋
③春から夏
④秋から春
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正解:②

①真蕎麦
②生蕎麦
③秋から冬
④純蕎麦
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正解:②

①宿場蕎麦
②砂場蕎麦
③手打ち蕎麦
④粘土蕎麦
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正解:②

①へそだし
②空気だし
③おしだし
④木場蕎麦
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正解:①

①こねたて
②円錐だし
③混ぜたて
④打ちたて
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正解:④

①小麦粉
②片栗粉
③すり胡麻
④延したて
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正解:①

①長野
②きな粉
③香川
④岩手
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正解:④

①宮城
②椀に蓋をする
③そのまま席を立つ
④椀をひっくり返す
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正解:②

①たたみいわしとワサビの組合せ
②板の上にワサビをおろしたもの
③かまぼことワサビの組合せ
④そばがきとワサビの組合せ
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正解:③

①つゆなしの天ぷらそばのこと
②そばの具のこと
③給仕に「もう終わる」と言う
④具が乗ってるそばのこと
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正解:④

①そばの種で打ったそばのこと
②緑
③橙
④黒
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正解:④

①そば屋
②主君の家
③うどん屋
④赤
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正解:同士の家

①そばを盛る道具のこと
②新潟特有の薬味のこと
③つなぎのこと
④汁に使う調味料のこと
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正解:①

①片栗粉
②黍粉
③同士の家
④米粉
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正解:小麦粉

①3人前
②小麦粉
③2人前
④5人前
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正解:④

①星型
②8人前
③楕円
④四角
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正解:三角

①カール
②三角
③サンド
④ロール
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正解:④

①肉分け
②幅出し
③平打ち
④プレス
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正解:①

①お酒
②蕎麦の粉
③蕎麦を煮る人
④つきだし
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正解:①

①宿
②店食い
③宿場
④逆出前
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正解:①

①蕎麦麦
②四つ出し
③麦蕎
④蕎麦蕎
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正解:稜麦

①カルシウム
②カリウム
③鉄
④稜麦
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正解:②

①鎌倉時代
②江戸時代
③室町時代
④飛鳥時代
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正解:④

①鍋
②皿
③器
④ビタミンA
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正解:①

①クレープ
②ソーセージ
③カーシャ
④丼
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正解:パン

①二八ソバ
②パン
③宿根ソバ
④更科そば
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正解:③

①一番粉
②更科粉
③花粉
④酒ソバ
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正解:③

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②ビタミンK
③ビタミンG
④分粉
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正解:③

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①14種類
②ビタミンE
③15種類
④12種類
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正解:13種類

①上級であれば上級なほど食事が美味しいため
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③13種類
④上官は野菜や果物を食べていたため
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正解:④

①間違いやB群判明のため
②ビタミンとして体内に必要無いため
③黴菌である事が判明したため
④不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
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正解:①

①パン・米など
②たこ
③レバー
④大豆
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正解:③

①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②わかめ
③ほうれんそう
④どちらにも存在しない。
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正解:両方に存在します

①両方に存在します
②カロテノイド
③クラマノイド
④ランタノイド
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正解:②

①イタリア
②日本
③北朝鮮
④アメリカ
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正解:②

①ワクチノイド
②ビタミンK
③ビタミンB
④ビタミンD
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正解:③

①カルシウムを含む食物繊維
②塩味の調味料の総称
③炭水化物の一部
④ビタミンA
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正解:三大栄養素以外の栄養

①歯と骨を丈夫にする
②デンプンを多く含む
③三大栄養素以外の栄養
④光を見ても良くなる
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正解:①

①視野が広がる
②ビタミンE
③たんぱく質
④ビタミンC
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正解:②