Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 鍋の中でそばが○回返ったらすくい上げるのが基本、これを「そばの○返り」という。○に入る数字は?
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:374人中
正解数:277人
正解率:74.06%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10110
最高連続正解数:0 問
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①タデ科
②マメ科
③イネ科
④アワ科
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正解:①

①二
②カテキン
③ルチン
④カロチン
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正解:③

①タンニン
②福島
③長野
④北海道
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正解:④

①鹿児島
②夏から秋
③秋から冬
④秋から春
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正解:②

①生蕎麦
②手打ち蕎麦
③春から夏
④真蕎麦
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正解:①

①宿場蕎麦
②砂場蕎麦
③木場蕎麦
④純蕎麦
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正解:②

①おしだし
②円錐だし
③へそだし
④粘土蕎麦
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正解:③

①打ちたて
②こねたて
③延したて
④混ぜたて
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正解:①

①空気だし
②きな粉
③すり胡麻
④片栗粉
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正解:小麦粉

①宮城
②岩手
③長野
④小麦粉
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正解:②

①給仕に「もう終わる」と言う
②そのまま席を立つ
③椀に蓋をする
④椀をひっくり返す
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正解:③

①香川
②板の上にワサビをおろしたもの
③かまぼことワサビの組合せ
④そばがきとワサビの組合せ
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正解:③

①そばの種で打ったそばのこと
②具が乗ってるそばのこと
③たたみいわしとワサビの組合せ
④そばの具のこと
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正解:②

①黒
②緑
③橙
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解:①

①同士の家
②うどん屋
③そば屋
④主君の家
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正解:①

①そばを盛る道具のこと
②新潟特有の薬味のこと
③つなぎのこと
④汁に使う調味料のこと
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正解:①

①小麦粉
②米粉
③片栗粉
④赤
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正解:①

①5人前
②黍粉
③8人前
④3人前
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正解:①

①2人前
②四角
③三角
④星型
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正解:③

①サンド
②プレス
③ロール
④楕円
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正解:③

①幅出し
②カール
③四つ出し
④肉分け
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正解:④

①お酒
②つきだし
③平打ち
④蕎麦の粉
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正解:①

①宿
②蕎麦を煮る人
③宿場
④店食い
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正解:①

①蕎麦麦
②稜麦
③蕎麦蕎
④麦蕎
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正解:②

①逆出前
②カリウム
③カルシウム
④ビタミンA
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正解:②

①鉄
②飛鳥時代
③室町時代
④鎌倉時代
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正解:②

①皿
②鍋
③丼
④器
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正解:②

①カーシャ
②江戸時代
③パン
④ソーセージ
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正解:③

①更科そば
②酒ソバ
③クレープ
④宿根ソバ
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正解:④

①分粉
②一番粉
③二八ソバ
④花粉
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正解:④

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンE
②ビタミンK
③ビタミンG
④ビタミンB
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正解:③

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①14種類
②13種類
③更科粉
④12種類
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正解:②

①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②15種類
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解:上官は野菜や果物を食べていたため

①黴菌である事が判明したため
②不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
③上官は野菜や果物を食べていたため
④ビタミンとして体内に必要無いため
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正解:間違いやB群判明のため

①パン・米など
②間違いやB群判明のため
③たこ
④大豆
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正解:レバー

①ほうれんそう
②わかめ
③レバー
④両方に存在します
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正解:④

①ワクチノイド
②クラマノイド
③ランタノイド
④カロテノイド
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正解:④

①アメリカ
②イタリア
③日本
④どちらにも存在しない。
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正解:③

①北朝鮮
②ビタミンA
③ビタミンD
④ビタミンK
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正解:ビタミンB

①炭水化物の一部
②塩味の調味料の総称
③カルシウムを含む食物繊維
④ビタミンB
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正解:三大栄養素以外の栄養

①歯と骨を丈夫にする
②三大栄養素以外の栄養
③光を見ても良くなる
④デンプンを多く含む
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正解:①

①たんぱく質
②カルシウム
③視野が広がる
④ビタミンC
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正解:ビタミンE