Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 鍋の中でそばが○回返ったらすくい上げるのが基本、これを「そばの○返り」という。○に入る数字は?
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:375人中
正解数:278人
正解率:74.13%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10110
最高連続正解数:0 問
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①タデ科
②イネ科
③マメ科
④二
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正解:①

①カテキン
②アワ科
③ルチン
④カロチン
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正解:③

①タンニン
②長野
③鹿児島
④福島
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正解:北海道

①秋から春
②秋から冬
③北海道
④春から夏
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正解:夏から秋

①純蕎麦
②手打ち蕎麦
③生蕎麦
④夏から秋
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正解:③

①真蕎麦
②木場蕎麦
③砂場蕎麦
④宿場蕎麦
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正解:③

①空気だし
②円錐だし
③粘土蕎麦
④へそだし
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正解:④

①打ちたて
②延したて
③こねたて
④混ぜたて
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正解:①

①すり胡麻
②小麦粉
③きな粉
④おしだし
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正解:②

①宮城
②香川
③岩手
④長野
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正解:③

①椀をひっくり返す
②給仕に「もう終わる」と言う
③椀に蓋をする
④そのまま席を立つ
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正解:③

①片栗粉
②たたみいわしとワサビの組合せ
③かまぼことワサビの組合せ
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解:③

①具が乗ってるそばのこと
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③そばの具のこと
④そばの種で打ったそばのこと
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正解:①

①そばがきとワサビの組合せ
②赤
③橙
④黒
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正解:④

①そば屋
②同士の家
③うどん屋
④緑
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正解:②

①主君の家
②そばを盛る道具のこと
③つなぎのこと
④汁に使う調味料のこと
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正解:②

①黍粉
②小麦粉
③片栗粉
④米粉
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正解:②

①新潟特有の薬味のこと
②3人前
③8人前
④2人前
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正解:5人前

①楕円
②三角
③星型
④5人前
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正解:②

①四角
②カール
③サンド
④ロール
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正解:④

①幅出し
②肉分け
③プレス
④平打ち
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正解:②

①つきだし
②蕎麦を煮る人
③蕎麦の粉
④お酒
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正解:④

①宿場
②四つ出し
③逆出前
④宿
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正解:④

①蕎麦麦
②蕎麦蕎
③店食い
④麦蕎
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正解:稜麦

①カリウム
②稜麦
③ビタミンA
④鉄
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正解:①

①室町時代
②飛鳥時代
③鎌倉時代
④江戸時代
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正解:②

①鍋
②皿
③器
④丼
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正解:①

①ソーセージ
②クレープ
③パン
④カルシウム
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正解:③

①酒ソバ
②カーシャ
③更科そば
④宿根ソバ
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正解:④

①花粉
②二八ソバ
③更科粉
④一番粉
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正解:①

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②ビタミンE
③分粉
④ビタミンG
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正解:④

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①13種類
②ビタミンK
③15種類
④12種類
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正解:①

①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②14種類
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④上官は野菜や果物を食べていたため
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正解:④

①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②黴菌である事が判明したため
③間違いやB群判明のため
④不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
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正解:③

①たこ
②レバー
③パン・米など
④ビタミンとして体内に必要無いため
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正解:②

①ほうれんそう
②大豆
③どちらにも存在しない。
④わかめ
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正解:両方に存在します

①ランタノイド
②クラマノイド
③カロテノイド
④ワクチノイド
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正解:③

①日本
②イタリア
③両方に存在します
④アメリカ
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正解:①

①ビタミンK
②ビタミンA
③ビタミンB
④北朝鮮
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正解:③

①炭水化物の一部
②三大栄養素以外の栄養
③ビタミンD
④塩味の調味料の総称
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正解:②

①カルシウムを含む食物繊維
②光を見ても良くなる
③デンプンを多く含む
④視野が広がる
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正解:歯と骨を丈夫にする

①歯と骨を丈夫にする
②たんぱく質
③ビタミンE
④ビタミンC
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正解:③