Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 蕎麦粉の挽き方には石臼挽きと○○挽きの2種類の方法があります。さて、○○に入るのは?
  1. プレス
  2. サンド
  3. カール
  4. ロール
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:377人中
正解数:239人
正解率:63.4%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10108
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①タデ科
②アワ科
③マメ科
④カール
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正解:①

①ルチン
②イネ科
③タンニン
④カテキン
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正解:①

①北海道
②福島
③長野
④カロチン
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正解:①

①秋から春
②秋から冬
③夏から秋
④春から夏
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正解:③

①真蕎麦
②純蕎麦
③手打ち蕎麦
④生蕎麦
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正解:④

①砂場蕎麦
②木場蕎麦
③宿場蕎麦
④粘土蕎麦
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正解:①

①へそだし
②鹿児島
③空気だし
④おしだし
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正解:①

①こねたて
②混ぜたて
③打ちたて
④円錐だし
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正解:③

①小麦粉
②きな粉
③片栗粉
④すり胡麻
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正解:①

①延したて
②香川
③長野
④宮城
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正解:岩手

①椀をひっくり返す
②給仕に「もう終わる」と言う
③そのまま席を立つ
④椀に蓋をする
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正解:④

①そばがきとワサビの組合せ
②かまぼことワサビの組合せ
③板の上にワサビをおろしたもの
④岩手
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正解:②

①つゆなしの天ぷらそばのこと
②そばの具のこと
③そばの種で打ったそばのこと
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解:具が乗ってるそばのこと

①緑
②黒
③橙
④赤
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正解:②

①うどん屋
②同士の家
③そば屋
④主君の家
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正解:②

①そばを盛る道具のこと
②つなぎのこと
③新潟特有の薬味のこと
④汁に使う調味料のこと
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正解:①

①黍粉
②小麦粉
③米粉
④具が乗ってるそばのこと
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正解:②

①5人前
②8人前
③3人前
④片栗粉
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正解:①

①2人前
②三角
③四角
④星型
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正解:②

①肉分け
②幅出し
③平打ち
④楕円
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正解:①

①四つ出し
②二
③五
④四
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正解:三

①三
②お酒
③蕎麦の粉
④つきだし
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正解:②

①宿場
②店食い
③蕎麦を煮る人
④逆出前
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正解:宿

①麦蕎
②宿
③蕎麦蕎
④蕎麦麦
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正解:稜麦

①カルシウム
②カリウム
③ビタミンA
④稜麦
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正解:②

①飛鳥時代
②室町時代
③鉄
④江戸時代
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正解:①

①丼
②皿
③鍋
④器
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正解:③

①カーシャ
②鎌倉時代
③クレープ
④パン
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正解:④

①酒ソバ
②宿根ソバ
③二八ソバ
④ソーセージ
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正解:②

①更科そば
②一番粉
③花粉
④分粉
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正解:③

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②更科粉
③ビタミンK
④ビタミンE
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正解:ビタミンG

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①13種類
②ビタミンG
③12種類
④15種類
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正解:①

①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④上官は野菜や果物を食べていたため
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正解:④

①間違いやB群判明のため
②黴菌である事が判明したため
③14種類
④不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
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正解:①

①レバー
②たこ
③大豆
④パン・米など
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正解:①

①わかめ
②ほうれんそう
③ビタミンとして体内に必要無いため
④どちらにも存在しない。
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正解:両方に存在します

①クラマノイド
②カロテノイド
③ランタノイド
④ワクチノイド
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正解:②

①両方に存在します
②日本
③北朝鮮
④イタリア
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正解:②

①ビタミンB
②ビタミンK
③ビタミンA
④アメリカ
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正解:①

①ビタミンD
②塩味の調味料の総称
③カルシウムを含む食物繊維
④炭水化物の一部
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正解:三大栄養素以外の栄養

①歯と骨を丈夫にする
②視野が広がる
③デンプンを多く含む
④三大栄養素以外の栄養
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正解:①

①光を見ても良くなる
②ビタミンE
③ビタミンC
④カルシウム
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正解:②