Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 蕎麦粉の挽き方には石臼挽きと○○挽きの2種類の方法があります。さて、○○に入るのは?
  1. プレス
  2. ロール
  3. サンド
  4. カール
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:377人中
正解数:239人
正解率:63.4%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10108
最高連続正解数:0 問
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①アワ科
②マメ科
③カール
④イネ科
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正解:タデ科

①ルチン
②カロチン
③カテキン
④タンニン
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正解:①

①福島
②鹿児島
③北海道
④タデ科
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正解:③

①秋から冬
②長野
③夏から秋
④春から夏
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正解:③

①秋から春
②手打ち蕎麦
③純蕎麦
④真蕎麦
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正解:生蕎麦

①木場蕎麦
②宿場蕎麦
③砂場蕎麦
④粘土蕎麦
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正解:③

①へそだし
②円錐だし
③生蕎麦
④おしだし
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正解:①

①混ぜたて
②打ちたて
③こねたて
④延したて
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正解:②

①空気だし
②片栗粉
③小麦粉
④きな粉
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正解:③

①宮城
②岩手
③すり胡麻
④香川
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正解:②

①椀に蓋をする
②長野
③給仕に「もう終わる」と言う
④そのまま席を立つ
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正解:①

①かまぼことワサビの組合せ
②たたみいわしとワサビの組合せ
③椀をひっくり返す
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解:①

①そばの具のこと
②具が乗ってるそばのこと
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④そばがきとワサビの組合せ
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正解:②

①橙
②そばの種で打ったそばのこと
③緑
④赤
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正解:黒

①うどん屋
②そば屋
③同士の家
④黒
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正解:③

①新潟特有の薬味のこと
②つなぎのこと
③主君の家
④汁に使う調味料のこと
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正解:そばを盛る道具のこと

①片栗粉
②米粉
③黍粉
④そばを盛る道具のこと
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正解:小麦粉

①8人前
②5人前
③2人前
④3人前
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正解:②

①小麦粉
②三角
③楕円
④星型
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正解:②

①四つ出し
②四角
③肉分け
④幅出し
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正解:③

①四
②平打ち
③二
④三
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正解:④

①つきだし
②蕎麦の粉
③五
④蕎麦を煮る人
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正解:お酒

①お酒
②逆出前
③店食い
④宿場
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正解:宿

①稜麦
②蕎麦麦
③麦蕎
④蕎麦蕎
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正解:①

①宿
②ビタミンA
③カリウム
④鉄
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正解:③

①鎌倉時代
②飛鳥時代
③室町時代
④江戸時代
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正解:②

①丼
②カルシウム
③器
④鍋
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正解:④

①クレープ
②パン
③カーシャ
④ソーセージ
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正解:②

①宿根ソバ
②皿
③更科そば
④二八ソバ
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正解:①

①花粉
②一番粉
③更科粉
④酒ソバ
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正解:①

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①分粉
②ビタミンG
③ビタミンK
④ビタミンB
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正解:②

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①13種類
②15種類
③ビタミンE
④14種類
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正解:①

①12種類
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
④上官は野菜や果物を食べていたため
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正解:④

①ビタミンとして体内に必要無いため
②間違いやB群判明のため
③黴菌である事が判明したため
④不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
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正解:②

①たこ
②上級であれば上級なほど食事が美味しいため
③パン・米など
④大豆
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正解:レバー

①ほうれんそう
②両方に存在します
③どちらにも存在しない。
④レバー
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正解:②

①クラマノイド
②わかめ
③ランタノイド
④カロテノイド
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正解:④

①日本
②北朝鮮
③イタリア
④アメリカ
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正解:①

①ビタミンK
②ビタミンB
③ワクチノイド
④ビタミンA
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正解:②

①炭水化物の一部
②カルシウムを含む食物繊維
③塩味の調味料の総称
④三大栄養素以外の栄養
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正解:④

①デンプンを多く含む
②歯と骨を丈夫にする
③ビタミンD
④光を見ても良くなる
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正解:②

①ビタミンE
②ビタミンC
③カルシウム
④視野が広がる
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正解:①