Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 蕎麦粉の挽き方には石臼挽きと○○挽きの2種類の方法があります。さて、○○に入るのは?
  1. プレス
  2. サンド
  3. カール
  4. ロール
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:377人中
正解数:239人
正解率:63.4%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10108
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①イネ科
②マメ科
③アワ科
④タデ科
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正解:④

①カール
②カロチン
③タンニン
④ルチン
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正解:④

①福島
②長野
③北海道
④鹿児島
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正解:③

①秋から春
②秋から冬
③夏から秋
④カテキン
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正解:③

①手打ち蕎麦
②春から夏
③生蕎麦
④真蕎麦
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正解:③

①砂場蕎麦
②宿場蕎麦
③木場蕎麦
④粘土蕎麦
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正解:①

①円錐だし
②へそだし
③おしだし
④純蕎麦
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正解:②

①延したて
②混ぜたて
③空気だし
④打ちたて
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正解:④

①すり胡麻
②小麦粉
③片栗粉
④きな粉
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正解:②

①宮城
②香川
③岩手
④こねたて
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正解:③

①給仕に「もう終わる」と言う
②椀に蓋をする
③椀をひっくり返す
④そのまま席を立つ
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正解:②

①長野
②そばがきとワサビの組合せ
③かまぼことワサビの組合せ
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解:③

①つゆなしの天ぷらそばのこと
②具が乗ってるそばのこと
③そばの種で打ったそばのこと
④そばの具のこと
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正解:②

①橙
②緑
③板の上にワサビをおろしたもの
④黒
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正解:④

①そば屋
②主君の家
③赤
④うどん屋
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正解:同士の家

①つなぎのこと
②同士の家
③新潟特有の薬味のこと
④そばを盛る道具のこと
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正解:④

①汁に使う調味料のこと
②黍粉
③片栗粉
④小麦粉
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正解:④

①3人前
②8人前
③2人前
④5人前
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正解:④

①星型
②四角
③三角
④楕円
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正解:③

①平打ち
②幅出し
③米粉
④四つ出し
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正解:肉分け

①二
②五
③四
④三
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正解:④

①蕎麦を煮る人
②お酒
③つきだし
④肉分け
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正解:②

①逆出前
②蕎麦の粉
③宿場
④宿
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正解:④

①蕎麦麦
②稜麦
③麦蕎
④店食い
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正解:②

①カルシウム
②鉄
③ビタミンA
④カリウム
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正解:④

①飛鳥時代
②鎌倉時代
③江戸時代
④室町時代
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正解:①

①器
②鍋
③丼
④蕎麦蕎
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正解:②

①皿
②ソーセージ
③クレープ
④パン
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正解:④

①宿根ソバ
②二八ソバ
③酒ソバ
④カーシャ
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正解:①

①分粉
②更科そば
③花粉
④一番粉
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正解:③

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②更科粉
③ビタミンE
④ビタミンG
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正解:④

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①14種類
②13種類
③12種類
④15種類
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正解:②

①上官は野菜や果物を食べていたため
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解:①

①黴菌である事が判明したため
②間違いやB群判明のため
③ビタミンとして体内に必要無いため
④不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
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正解:②

①パン・米など
②ビタミンK
③レバー
④大豆
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正解:③

①わかめ
②どちらにも存在しない。
③たこ
④ほうれんそう
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正解:両方に存在します

①カロテノイド
②ランタノイド
③ワクチノイド
④両方に存在します
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正解:①

①日本
②クラマノイド
③イタリア
④北朝鮮
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正解:①

①ビタミンB
②ビタミンK
③ビタミンA
④アメリカ
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正解:①

①炭水化物の一部
②ビタミンD
③塩味の調味料の総称
④三大栄養素以外の栄養
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正解:④

①カルシウムを含む食物繊維
②視野が広がる
③デンプンを多く含む
④歯と骨を丈夫にする
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正解:④

①カルシウム
②光を見ても良くなる
③ビタミンE
④たんぱく質
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正解:③