Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 蕎麦粉を作るには収穫した蕎麦(玄蕎麦)を脱穀する必要があります。さて、脱穀する前の実の形はどれ?
  1. 三角
  2. 四角
  3. 楕円
  4. 星型
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:393人中
正解数:241人
正解率:61.32%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10107
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①アワ科
②マメ科
③イネ科
④タデ科
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正解:④

①タンニン
②カテキン
③四角
④カロチン
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正解:ルチン

①ルチン
②福島
③長野
④北海道
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正解:④

①秋から春
②鹿児島
③夏から秋
④春から夏
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正解:③

①純蕎麦
②秋から冬
③生蕎麦
④真蕎麦
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正解:③

①手打ち蕎麦
②粘土蕎麦
③砂場蕎麦
④木場蕎麦
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正解:③

①円錐だし
②へそだし
③空気だし
④宿場蕎麦
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正解:②

①こねたて
②おしだし
③混ぜたて
④打ちたて
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正解:④

①片栗粉
②延したて
③小麦粉
④すり胡麻
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正解:③

①岩手
②香川
③宮城
④きな粉
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正解:①

①長野
②給仕に「もう終わる」と言う
③椀をひっくり返す
④椀に蓋をする
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正解:④

①かまぼことワサビの組合せ
②そのまま席を立つ
③たたみいわしとワサビの組合せ
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解:①

①そばの具のこと
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③そばがきとワサビの組合せ
④具が乗ってるそばのこと
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正解:④

①そばの種で打ったそばのこと
②黒
③赤
④橙
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正解:②

①主君の家
②うどん屋
③同士の家
④緑
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正解:③

①汁に使う調味料のこと
②そばを盛る道具のこと
③新潟特有の薬味のこと
④つなぎのこと
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正解:②

①黍粉
②小麦粉
③米粉
④片栗粉
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正解:②

①5人前
②3人前
③8人前
④そば屋
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正解:①

①カール
②2人前
③プレス
④サンド
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正解:ロール

①肉分け
②平打ち
③幅出し
④ロール
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正解:①

①四つ出し
②三
③五
④二
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正解:②

①四
②お酒
③蕎麦を煮る人
④蕎麦の粉
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正解:②

①逆出前
②宿場
③宿
④店食い
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正解:③

①つきだし
②稜麦
③蕎麦蕎
④麦蕎
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正解:②

①ビタミンA
②カルシウム
③蕎麦麦
④鉄
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正解:カリウム

①江戸時代
②カリウム
③鎌倉時代
④飛鳥時代
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正解:④

①鍋
②皿
③器
④室町時代
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正解:①

①ソーセージ
②カーシャ
③丼
④クレープ
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正解:パン

①二八ソバ
②宿根ソバ
③酒ソバ
④パン
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正解:②

①更科そば
②更科粉
③分粉
④花粉
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正解:④

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンG
②ビタミンB
③ビタミンE
④ビタミンK
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正解:①

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①一番粉
②13種類
③12種類
④14種類
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正解:②

①上級であれば上級なほど食事が美味しいため
②上官は野菜や果物を食べていたため
③15種類
④下級兵士の食事は何十日に一回だったため
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正解:②

①黴菌である事が判明したため
②ビタミンとして体内に必要無いため
③間違いやB群判明のため
④不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
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正解:③

①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②レバー
③パン・米など
④たこ
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正解:②

①わかめ
②大豆
③どちらにも存在しない。
④両方に存在します
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正解:④

①クラマノイド
②カロテノイド
③ワクチノイド
④ほうれんそう
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正解:②

①アメリカ
②ランタノイド
③イタリア
④北朝鮮
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正解:日本

①日本
②ビタミンK
③ビタミンB
④ビタミンD
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正解:③

①ビタミンA
②三大栄養素以外の栄養
③塩味の調味料の総称
④炭水化物の一部
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正解:②

①視野が広がる
②カルシウムを含む食物繊維
③光を見ても良くなる
④デンプンを多く含む
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正解:歯と骨を丈夫にする

①ビタミンE
②カルシウム
③ビタミンC
④たんぱく質
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正解:①