Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 蕎麦粉を作るには収穫した蕎麦(玄蕎麦)を脱穀する必要があります。さて、脱穀する前の実の形はどれ?
  1. 楕円
  2. 四角
  3. 星型
  4. 三角
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:394人中
正解数:241人
正解率:61.17%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10107
最高連続正解数:0 問
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①マメ科
②タデ科
③イネ科
④アワ科
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正解:②

①四角
②タンニン
③カロチン
④カテキン
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正解:ルチン

①福島
②長野
③北海道
④ルチン
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正解:③

①秋から春
②夏から秋
③秋から冬
④春から夏
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正解:②

①純蕎麦
②鹿児島
③生蕎麦
④手打ち蕎麦
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正解:③

①木場蕎麦
②粘土蕎麦
③宿場蕎麦
④真蕎麦
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正解:砂場蕎麦

①へそだし
②おしだし
③円錐だし
④空気だし
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正解:①

①打ちたて
②混ぜたて
③砂場蕎麦
④こねたて
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正解:①

①延したて
②きな粉
③小麦粉
④片栗粉
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正解:③

①香川
②岩手
③長野
④すり胡麻
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正解:②

①そのまま席を立つ
②椀をひっくり返す
③椀に蓋をする
④宮城
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正解:③

①かまぼことワサビの組合せ
②板の上にワサビをおろしたもの
③たたみいわしとワサビの組合せ
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解:①

①つゆなしの天ぷらそばのこと
②そばがきとワサビの組合せ
③そばの種で打ったそばのこと
④具が乗ってるそばのこと
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正解:④

①赤
②緑
③そばの具のこと
④橙
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正解:黒

①そば屋
②うどん屋
③同士の家
④黒
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正解:③

①汁に使う調味料のこと
②新潟特有の薬味のこと
③つなぎのこと
④主君の家
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正解:そばを盛る道具のこと

①小麦粉
②そばを盛る道具のこと
③片栗粉
④米粉
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正解:①

①5人前
②黍粉
③3人前
④2人前
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正解:①

①サンド
②プレス
③ロール
④8人前
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正解:③

①平打ち
②幅出し
③カール
④肉分け
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正解:④

①四つ出し
②二
③三
④四
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正解:③

①つきだし
②お酒
③蕎麦を煮る人
④蕎麦の粉
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正解:②

①店食い
②五
③逆出前
④宿場
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正解:宿

①蕎麦麦
②麦蕎
③宿
④稜麦
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正解:④

①鉄
②蕎麦蕎
③ビタミンA
④カルシウム
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正解:カリウム

①飛鳥時代
②室町時代
③江戸時代
④カリウム
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正解:①

①皿
②器
③鍋
④丼
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正解:③

①パン
②カーシャ
③ソーセージ
④鎌倉時代
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正解:①

①二八ソバ
②更科そば
③クレープ
④宿根ソバ
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正解:④

①分粉
②一番粉
③花粉
④更科粉
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正解:③

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①酒ソバ
②ビタミンG
③ビタミンE
④ビタミンK
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正解:②

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①13種類
②12種類
③15種類
④ビタミンB
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正解:①

①上官は野菜や果物を食べていたため
②14種類
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解:①

①黴菌である事が判明したため
②ビタミンとして体内に必要無いため
③間違いやB群判明のため
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解:③

①レバー
②大豆
③たこ
④パン・米など
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正解:①

①不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
②わかめ
③両方に存在します
④ほうれんそう
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正解:③

①カロテノイド
②ランタノイド
③どちらにも存在しない。
④ワクチノイド
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正解:①

①アメリカ
②クラマノイド
③イタリア
④北朝鮮
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正解:日本

①ビタミンB
②ビタミンD
③ビタミンA
④ビタミンK
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正解:①

①塩味の調味料の総称
②三大栄養素以外の栄養
③カルシウムを含む食物繊維
④日本
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正解:②

①歯と骨を丈夫にする
②デンプンを多く含む
③炭水化物の一部
④視野が広がる
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正解:①

①ビタミンE
②光を見ても良くなる
③ビタミンC
④たんぱく質
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正解:①