Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 蕎麦粉を作るには収穫した蕎麦(玄蕎麦)を脱穀する必要があります。さて、脱穀する前の実の形はどれ?
  1. 四角
  2. 楕円
  3. 星型
  4. 三角
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:393人中
正解数:241人
正解率:61.32%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10107
最高連続正解数:0 問
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①アワ科
②マメ科
③四角
④イネ科
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正解:タデ科

①タデ科
②カロチン
③タンニン
④ルチン
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正解:④

①福島
②北海道
③長野
④カテキン
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正解:②

①秋から春
②鹿児島
③夏から秋
④春から夏
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正解:③

①純蕎麦
②生蕎麦
③秋から冬
④手打ち蕎麦
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正解:②

①砂場蕎麦
②真蕎麦
③宿場蕎麦
④木場蕎麦
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正解:①

①おしだし
②へそだし
③円錐だし
④空気だし
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正解:②

①混ぜたて
②粘土蕎麦
③延したて
④こねたて
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正解:打ちたて

①打ちたて
②きな粉
③すり胡麻
④片栗粉
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正解:小麦粉

①小麦粉
②岩手
③香川
④宮城
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正解:②

①給仕に「もう終わる」と言う
②長野
③椀に蓋をする
④椀をひっくり返す
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正解:③

①たたみいわしとワサビの組合せ
②かまぼことワサビの組合せ
③板の上にワサビをおろしたもの
④そばがきとワサビの組合せ
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正解:②

①つゆなしの天ぷらそばのこと
②そばの具のこと
③そばの種で打ったそばのこと
④そのまま席を立つ
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正解:具が乗ってるそばのこと

①具が乗ってるそばのこと
②橙
③赤
④黒
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正解:④

①そば屋
②主君の家
③うどん屋
④緑
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正解:同士の家

①汁に使う調味料のこと
②新潟特有の薬味のこと
③そばを盛る道具のこと
④同士の家
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正解:③

①つなぎのこと
②黍粉
③片栗粉
④小麦粉
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正解:④

①米粉
②5人前
③8人前
④3人前
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正解:②

①サンド
②ロール
③プレス
④2人前
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正解:②

①平打ち
②カール
③肉分け
④幅出し
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正解:③

①五
②二
③三
④四つ出し
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正解:③

①蕎麦の粉
②お酒
③蕎麦を煮る人
④つきだし
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正解:②

①店食い
②宿場
③宿
④四
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正解:③

①麦蕎
②蕎麦麦
③稜麦
④蕎麦蕎
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正解:③

①カルシウム
②鉄
③カリウム
④ビタミンA
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正解:③

①飛鳥時代
②江戸時代
③逆出前
④鎌倉時代
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正解:①

①室町時代
②鍋
③器
④皿
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正解:②

①パン
②カーシャ
③丼
④クレープ
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正解:①

①酒ソバ
②更科そば
③宿根ソバ
④二八ソバ
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正解:③

①一番粉
②分粉
③ソーセージ
④花粉
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正解:④

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①更科粉
②ビタミンG
③ビタミンE
④ビタミンB
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正解:②

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①12種類
②13種類
③ビタミンK
④15種類
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正解:②

①上級であれば上級なほど食事が美味しいため
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③上官は野菜や果物を食べていたため
④下級兵士の食事は何十日に一回だったため
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正解:③

①ビタミンとして体内に必要無いため
②黴菌である事が判明したため
③間違いやB群判明のため
④不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
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正解:③

①大豆
②パン・米など
③14種類
④たこ
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正解:レバー

①どちらにも存在しない。
②レバー
③わかめ
④両方に存在します
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正解:④

①ワクチノイド
②ランタノイド
③クラマノイド
④カロテノイド
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正解:④

①日本
②イタリア
③北朝鮮
④アメリカ
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正解:①

①ビタミンA
②ビタミンD
③ほうれんそう
④ビタミンB
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正解:④

①カルシウムを含む食物繊維
②炭水化物の一部
③三大栄養素以外の栄養
④塩味の調味料の総称
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正解:③

①デンプンを多く含む
②光を見ても良くなる
③視野が広がる
④ビタミンK
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正解:歯と骨を丈夫にする

①歯と骨を丈夫にする
②ビタミンC
③たんぱく質
④カルシウム
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正解:ビタミンE