Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 蕎麦粉を作るには収穫した蕎麦(玄蕎麦)を脱穀する必要があります。さて、脱穀する前の実の形はどれ?
  1. 楕円
  2. 星型
  3. 三角
  4. 四角
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:393人中
正解数:241人
正解率:61.32%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10107
最高連続正解数:0 問
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①タデ科
②アワ科
③マメ科
④イネ科
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正解:①

①ルチン
②四角
③カテキン
④タンニン
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正解:①

①北海道
②長野
③カロチン
④鹿児島
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正解:①

①秋から冬
②秋から春
③春から夏
④夏から秋
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正解:④

①福島
②生蕎麦
③純蕎麦
④手打ち蕎麦
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正解:②

①真蕎麦
②宿場蕎麦
③木場蕎麦
④砂場蕎麦
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正解:④

①へそだし
②円錐だし
③粘土蕎麦
④おしだし
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正解:①

①延したて
②打ちたて
③こねたて
④空気だし
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正解:②

①片栗粉
②小麦粉
③きな粉
④すり胡麻
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正解:②

①香川
②混ぜたて
③宮城
④岩手
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正解:④

①給仕に「もう終わる」と言う
②長野
③そのまま席を立つ
④椀に蓋をする
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正解:④

①かまぼことワサビの組合せ
②たたみいわしとワサビの組合せ
③椀をひっくり返す
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解:①

①そばの種で打ったそばのこと
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③そばの具のこと
④具が乗ってるそばのこと
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正解:④

①橙
②赤
③黒
④緑
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正解:③

①主君の家
②そば屋
③うどん屋
④そばがきとワサビの組合せ
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正解:同士の家

①同士の家
②新潟特有の薬味のこと
③汁に使う調味料のこと
④つなぎのこと
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正解:そばを盛る道具のこと

①そばを盛る道具のこと
②黍粉
③片栗粉
④小麦粉
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正解:④

①2人前
②5人前
③3人前
④8人前
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正解:②

①プレス
②サンド
③米粉
④ロール
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正解:④

①カール
②四つ出し
③平打ち
④幅出し
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正解:肉分け

①四
②五
③肉分け
④二
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正解:三

①三
②蕎麦の粉
③蕎麦を煮る人
④お酒
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正解:④

①つきだし
②宿
③店食い
④宿場
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正解:②

①稜麦
②逆出前
③蕎麦麦
④蕎麦蕎
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正解:①

①鉄
②ビタミンA
③カリウム
④カルシウム
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正解:③

①麦蕎
②鎌倉時代
③飛鳥時代
④室町時代
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正解:③

①鍋
②皿
③丼
④器
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正解:①

①ソーセージ
②カーシャ
③江戸時代
④パン
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正解:④

①宿根ソバ
②酒ソバ
③クレープ
④二八ソバ
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正解:①

①分粉
②更科そば
③花粉
④更科粉
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正解:③

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンE
②一番粉
③ビタミンG
④ビタミンK
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正解:③

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①ビタミンB
②13種類
③15種類
④14種類
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正解:②

①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②12種類
③上官は野菜や果物を食べていたため
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解:③

①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②黴菌である事が判明したため
③間違いやB群判明のため
④ビタミンとして体内に必要無いため
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正解:③

①レバー
②不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
③パン・米など
④たこ
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正解:①

①どちらにも存在しない。
②大豆
③わかめ
④ほうれんそう
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正解:両方に存在します

①クラマノイド
②両方に存在します
③ワクチノイド
④ランタノイド
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正解:カロテノイド

①北朝鮮
②アメリカ
③イタリア
④カロテノイド
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正解:日本

①ビタミンD
②ビタミンK
③日本
④ビタミンB
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正解:④

①三大栄養素以外の栄養
②ビタミンA
③炭水化物の一部
④カルシウムを含む食物繊維
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正解:①

①視野が広がる
②デンプンを多く含む
③歯と骨を丈夫にする
④塩味の調味料の総称
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正解:③

①カルシウム
②ビタミンC
③たんぱく質
④ビタミンE
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正解:④