Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 蕎麦粉を作るには収穫した蕎麦(玄蕎麦)を脱穀する必要があります。さて、脱穀する前の実の形はどれ?
  1. 星型
  2. 四角
  3. 楕円
  4. 三角
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:392人中
正解数:241人
正解率:61.48%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10107
最高連続正解数:0 問
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①アワ科
②四角
③イネ科
④マメ科
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正解:タデ科

①タンニン
②カロチン
③カテキン
④タデ科
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正解:ルチン

①福島
②長野
③ルチン
④鹿児島
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正解:北海道

①北海道
②秋から冬
③秋から春
④春から夏
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正解:夏から秋

①夏から秋
②手打ち蕎麦
③真蕎麦
④生蕎麦
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正解:④

①純蕎麦
②宿場蕎麦
③粘土蕎麦
④木場蕎麦
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正解:砂場蕎麦

①へそだし
②砂場蕎麦
③おしだし
④空気だし
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正解:①

①打ちたて
②延したて
③混ぜたて
④円錐だし
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正解:①

①こねたて
②すり胡麻
③片栗粉
④小麦粉
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正解:④

①岩手
②宮城
③香川
④長野
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正解:①

①きな粉
②椀をひっくり返す
③そのまま席を立つ
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解:椀に蓋をする

①たたみいわしとワサビの組合せ
②板の上にワサビをおろしたもの
③椀に蓋をする
④かまぼことワサビの組合せ
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正解:④

①そばがきとワサビの組合せ
②具が乗ってるそばのこと
③そばの具のこと
④そばの種で打ったそばのこと
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正解:②

①つゆなしの天ぷらそばのこと
②赤
③緑
④橙
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正解:黒

①そば屋
②うどん屋
③黒
④同士の家
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正解:④

①そばを盛る道具のこと
②汁に使う調味料のこと
③新潟特有の薬味のこと
④主君の家
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正解:①

①小麦粉
②米粉
③黍粉
④片栗粉
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正解:①

①5人前
②8人前
③2人前
④3人前
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正解:①

①プレス
②カール
③ロール
④つなぎのこと
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正解:③

①四つ出し
②サンド
③平打ち
④幅出し
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正解:肉分け

①三
②四
③二
④五
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正解:①

①蕎麦の粉
②お酒
③肉分け
④つきだし
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正解:②

①店食い
②蕎麦を煮る人
③逆出前
④宿
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正解:④

①麦蕎
②宿場
③蕎麦蕎
④蕎麦麦
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正解:稜麦

①稜麦
②鉄
③カルシウム
④カリウム
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正解:④

①江戸時代
②ビタミンA
③鎌倉時代
④飛鳥時代
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正解:④

①器
②皿
③室町時代
④鍋
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正解:④

①ソーセージ
②クレープ
③パン
④丼
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正解:③

①二八ソバ
②更科そば
③カーシャ
④酒ソバ
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正解:宿根ソバ

①宿根ソバ
②花粉
③更科粉
④一番粉
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正解:②

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンG
②ビタミンB
③分粉
④ビタミンK
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正解:①

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①15種類
②13種類
③14種類
④12種類
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正解:②

①上級であれば上級なほど食事が美味しいため
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③ビタミンE
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解:上官は野菜や果物を食べていたため

①不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
②上官は野菜や果物を食べていたため
③黴菌である事が判明したため
④ビタミンとして体内に必要無いため
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正解:間違いやB群判明のため

①間違いやB群判明のため
②たこ
③大豆
④レバー
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正解:④

①両方に存在します
②わかめ
③パン・米など
④どちらにも存在しない。
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正解:①

①ランタノイド
②クラマノイド
③ほうれんそう
④カロテノイド
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正解:④

①ワクチノイド
②日本
③アメリカ
④北朝鮮
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正解:②

①ビタミンA
②イタリア
③ビタミンK
④ビタミンB
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正解:④

①炭水化物の一部
②塩味の調味料の総称
③三大栄養素以外の栄養
④カルシウムを含む食物繊維
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正解:③

①視野が広がる
②デンプンを多く含む
③歯と骨を丈夫にする
④ビタミンD
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正解:③

①ビタミンC
②ビタミンE
③たんぱく質
④光を見ても良くなる
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正解:②