Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 新潟小谷地方名物の「へぎそば」。この「へぎ」とは何?
  1. 新潟特有の薬味のこと
  2. 汁に使う調味料のこと
  3. そばを盛る道具のこと
  4. つなぎのこと
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:341人中
正解数:200人
正解率:58.65%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10104
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①アワ科
②タデ科
③マメ科
④イネ科
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正解:②

①カテキン
②つなぎのこと
③カロチン
④ルチン
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正解:④

①鹿児島
②タンニン
③福島
④長野
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正解:北海道

①秋から春
②春から夏
③北海道
④夏から秋
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正解:④

①生蕎麦
②純蕎麦
③真蕎麦
④秋から冬
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正解:①

①砂場蕎麦
②手打ち蕎麦
③宿場蕎麦
④木場蕎麦
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正解:①

①おしだし
②円錐だし
③空気だし
④へそだし
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正解:④

①延したて
②こねたて
③打ちたて
④混ぜたて
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正解:③

①すり胡麻
②片栗粉
③小麦粉
④きな粉
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正解:③

①宮城
②香川
③長野
④岩手
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正解:④

①椀に蓋をする
②椀をひっくり返す
③そのまま席を立つ
④粘土蕎麦
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正解:①

①そばがきとワサビの組合せ
②たたみいわしとワサビの組合せ
③かまぼことワサビの組合せ
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解:③

①つゆなしの天ぷらそばのこと
②具が乗ってるそばのこと
③そばの具のこと
④そばの種で打ったそばのこと
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正解:②

①赤
②緑
③黒
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解:③

①うどん屋
②そば屋
③同士の家
④主君の家
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正解:③

①片栗粉
②黍粉
③米粉
④橙
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正解:小麦粉

①3人前
②5人前
③小麦粉
④2人前
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正解:②

①四角
②星型
③楕円
④三角
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正解:④

①プレス
②カール
③8人前
④ロール
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正解:④

①肉分け
②平打ち
③幅出し
④四つ出し
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正解:①

①四
②二
③五
④三
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正解:④

①蕎麦の粉
②サンド
③蕎麦を煮る人
④つきだし
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正解:お酒

①逆出前
②宿場
③宿
④お酒
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正解:③

①蕎麦麦
②蕎麦蕎
③店食い
④稜麦
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正解:④

①鉄
②麦蕎
③カリウム
④カルシウム
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正解:③

①飛鳥時代
②鎌倉時代
③室町時代
④江戸時代
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正解:①

①ビタミンA
②鍋
③丼
④器
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正解:②

①カーシャ
②パン
③皿
④ソーセージ
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正解:②

①酒ソバ
②クレープ
③二八ソバ
④宿根ソバ
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正解:④

①更科そば
②花粉
③更科粉
④分粉
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正解:②

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンK
②ビタミンE
③一番粉
④ビタミンB
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正解:ビタミンG

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①14種類
②12種類
③13種類
④ビタミンG
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正解:③

①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②15種類
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④上官は野菜や果物を食べていたため
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正解:④

①不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
②ビタミンとして体内に必要無いため
③間違いやB群判明のため
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解:③

①パン・米など
②レバー
③たこ
④黴菌である事が判明したため
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正解:②

①わかめ
②ほうれんそう
③大豆
④両方に存在します
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正解:④

①ワクチノイド
②ランタノイド
③クラマノイド
④どちらにも存在しない。
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正解:カロテノイド

①アメリカ
②日本
③北朝鮮
④イタリア
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正解:②

①ビタミンB
②ビタミンD
③ビタミンK
④カロテノイド
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正解:①

①カルシウムを含む食物繊維
②三大栄養素以外の栄養
③塩味の調味料の総称
④炭水化物の一部
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正解:②

①デンプンを多く含む
②光を見ても良くなる
③歯と骨を丈夫にする
④ビタミンA
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正解:③

①たんぱく質
②カルシウム
③視野が広がる
④ビタミンC
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正解:ビタミンE