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 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 白い花が目に鮮やかな蕎麦の花。では実の色は?
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:360人中
正解数:255人
正解率:70.83%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10102
最高連続正解数:0 問
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①アワ科
②橙
③タデ科
④イネ科
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正解:③

①カロチン
②マメ科
③ルチン
④カテキン
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正解:③

①鹿児島
②タンニン
③北海道
④長野
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正解:③

①夏から秋
②秋から冬
③福島
④秋から春
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正解:①

①真蕎麦
②生蕎麦
③手打ち蕎麦
④純蕎麦
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正解:②

①宿場蕎麦
②春から夏
③砂場蕎麦
④粘土蕎麦
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正解:③

①へそだし
②空気だし
③円錐だし
④おしだし
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正解:①

①打ちたて
②木場蕎麦
③こねたて
④延したて
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正解:①

①片栗粉
②すり胡麻
③混ぜたて
④小麦粉
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正解:④

①長野
②きな粉
③岩手
④宮城
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正解:③

①そのまま席を立つ
②給仕に「もう終わる」と言う
③椀に蓋をする
④香川
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正解:③

①椀をひっくり返す
②たたみいわしとワサビの組合せ
③そばがきとワサビの組合せ
④かまぼことワサビの組合せ
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正解:④

①そばの種で打ったそばのこと
②そばの具のこと
③板の上にワサビをおろしたもの
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解:具が乗ってるそばのこと

①うどん屋
②具が乗ってるそばのこと
③同士の家
④そば屋
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正解:③

①汁に使う調味料のこと
②そばを盛る道具のこと
③主君の家
④つなぎのこと
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正解:②

①小麦粉
②黍粉
③片栗粉
④米粉
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正解:①

①2人前
②5人前
③8人前
④新潟特有の薬味のこと
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正解:②

①3人前
②星型
③三角
④四角
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正解:③

①サンド
②ロール
③カール
④プレス
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正解:②

①幅出し
②楕円
③肉分け
④四つ出し
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正解:③

①二
②三
③平打ち
④四
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正解:②

①つきだし
②お酒
③五
④蕎麦の粉
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正解:②

①店食い
②宿場
③蕎麦を煮る人
④逆出前
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正解:宿

①蕎麦麦
②蕎麦蕎
③宿
④麦蕎
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正解:稜麦

①鉄
②ビタミンA
③カルシウム
④稜麦
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正解:カリウム

①鎌倉時代
②カリウム
③江戸時代
④室町時代
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正解:飛鳥時代

①皿
②鍋
③丼
④器
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正解:②

①パン
②カーシャ
③ソーセージ
④クレープ
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正解:①

①更科そば
②飛鳥時代
③二八ソバ
④宿根ソバ
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正解:④

①酒ソバ
②分粉
③花粉
④更科粉
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正解:③

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①一番粉
②ビタミンG
③ビタミンE
④ビタミンK
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正解:②

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①13種類
②12種類
③14種類
④15種類
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正解:①

①ビタミンB
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解:上官は野菜や果物を食べていたため

①黴菌である事が判明したため
②ビタミンとして体内に必要無いため
③間違いやB群判明のため
④上官は野菜や果物を食べていたため
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正解:③

①たこ
②大豆
③不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
④レバー
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正解:④

①ほうれんそう
②わかめ
③どちらにも存在しない。
④両方に存在します
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正解:④

①パン・米など
②クラマノイド
③ランタノイド
④カロテノイド
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正解:④

①アメリカ
②イタリア
③北朝鮮
④ワクチノイド
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正解:日本

①ビタミンD
②ビタミンB
③日本
④ビタミンA
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正解:②

①炭水化物の一部
②ビタミンK
③塩味の調味料の総称
④三大栄養素以外の栄養
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正解:④

①光を見ても良くなる
②視野が広がる
③カルシウムを含む食物繊維
④歯と骨を丈夫にする
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正解:④

①ビタミンC
②ビタミンE
③カルシウム
④デンプンを多く含む
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正解:②