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 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 白い花が目に鮮やかな蕎麦の花。では実の色は?
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:360人中
正解数:255人
正解率:70.83%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10102
最高連続正解数:0 問
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①イネ科
②橙
③マメ科
④アワ科
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正解:タデ科

①タンニン
②タデ科
③カロチン
④ルチン
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正解:④

①鹿児島
②長野
③北海道
④福島
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正解:③

①夏から秋
②カテキン
③秋から冬
④秋から春
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正解:①

①春から夏
②手打ち蕎麦
③生蕎麦
④純蕎麦
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正解:③

①宿場蕎麦
②砂場蕎麦
③木場蕎麦
④真蕎麦
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正解:②

①円錐だし
②おしだし
③粘土蕎麦
④空気だし
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正解:へそだし

①延したて
②打ちたて
③へそだし
④こねたて
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正解:②

①すり胡麻
②小麦粉
③きな粉
④混ぜたて
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正解:②

①香川
②岩手
③片栗粉
④長野
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正解:②

①椀をひっくり返す
②椀に蓋をする
③給仕に「もう終わる」と言う
④宮城
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正解:②

①板の上にワサビをおろしたもの
②そばがきとワサビの組合せ
③かまぼことワサビの組合せ
④そのまま席を立つ
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正解:③

①具が乗ってるそばのこと
②そばの具のこと
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④そばの種で打ったそばのこと
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正解:①

①たたみいわしとワサビの組合せ
②同士の家
③そば屋
④主君の家
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正解:②

①つなぎのこと
②新潟特有の薬味のこと
③そばを盛る道具のこと
④汁に使う調味料のこと
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正解:③

①うどん屋
②黍粉
③小麦粉
④片栗粉
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正解:③

①2人前
②8人前
③3人前
④5人前
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正解:④

①楕円
②米粉
③星型
④三角
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正解:④

①ロール
②カール
③四角
④プレス
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正解:①

①肉分け
②平打ち
③幅出し
④サンド
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正解:①

①五
②二
③四つ出し
④四
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正解:三

①蕎麦を煮る人
②三
③お酒
④つきだし
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正解:③

①逆出前
②宿場
③店食い
④宿
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正解:④

①蕎麦の粉
②蕎麦麦
③蕎麦蕎
④稜麦
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正解:④

①カルシウム
②麦蕎
③鉄
④ビタミンA
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正解:カリウム

①鎌倉時代
②飛鳥時代
③江戸時代
④カリウム
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正解:②

①鍋
②皿
③器
④室町時代
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正解:①

①カーシャ
②パン
③ソーセージ
④丼
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正解:②

①酒ソバ
②クレープ
③宿根ソバ
④更科そば
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正解:③

①花粉
②二八ソバ
③一番粉
④分粉
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正解:①

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②更科粉
③ビタミンG
④ビタミンE
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正解:③

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①14種類
②ビタミンK
③12種類
④15種類
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正解:13種類

①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③13種類
④上官は野菜や果物を食べていたため
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正解:④

①黴菌である事が判明したため
②上級であれば上級なほど食事が美味しいため
③ビタミンとして体内に必要無いため
④不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
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正解:間違いやB群判明のため

①パン・米など
②たこ
③レバー
④大豆
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正解:③

①ほうれんそう
②両方に存在します
③わかめ
④どちらにも存在しない。
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正解:②

①クラマノイド
②間違いやB群判明のため
③ランタノイド
④ワクチノイド
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正解:カロテノイド

①カロテノイド
②イタリア
③アメリカ
④日本
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正解:④

①北朝鮮
②ビタミンD
③ビタミンA
④ビタミンB
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正解:④

①ビタミンK
②塩味の調味料の総称
③カルシウムを含む食物繊維
④炭水化物の一部
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正解:三大栄養素以外の栄養

①歯と骨を丈夫にする
②光を見ても良くなる
③デンプンを多く含む
④三大栄養素以外の栄養
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正解:①

①ビタミンE
②カルシウム
③視野が広がる
④ビタミンC
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正解:①