Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 蕎麦、つなぎとしてもっとも多く使われるのは?
  1. すり胡麻
  2. 小麦粉
  3. 片栗粉
  4. きな粉
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:497人中
正解数:434人
正解率:87.32%
作成者:ボーンブルー (ID:181)
No.出題No:10031
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①マメ科
②イネ科
③タデ科
④アワ科
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正解:③

①カロチン
②タンニン
③ルチン
④片栗粉
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正解:③

①北海道
②鹿児島
③福島
④カテキン
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正解:①

①春から夏
②秋から春
③長野
④夏から秋
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正解:④

①手打ち蕎麦
②秋から冬
③純蕎麦
④生蕎麦
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正解:④

①粘土蕎麦
②宿場蕎麦
③砂場蕎麦
④真蕎麦
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正解:③

①へそだし
②空気だし
③おしだし
④木場蕎麦
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正解:①

①こねたて
②打ちたて
③混ぜたて
④円錐だし
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正解:②

①岩手
②延したて
③香川
④宮城
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正解:①

①そのまま席を立つ
②給仕に「もう終わる」と言う
③長野
④椀に蓋をする
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正解:④

①たたみいわしとワサビの組合せ
②板の上にワサビをおろしたもの
③かまぼことワサビの組合せ
④そばがきとワサビの組合せ
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正解:③

①つゆなしの天ぷらそばのこと
②そばの具のこと
③具が乗ってるそばのこと
④椀をひっくり返す
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正解:③

①赤
②橙
③そばの種で打ったそばのこと
④黒
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正解:④

①うどん屋
②主君の家
③同士の家
④そば屋
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正解:③

①緑
②汁に使う調味料のこと
③新潟特有の薬味のこと
④つなぎのこと
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正解:そばを盛る道具のこと

①黍粉
②小麦粉
③片栗粉
④そばを盛る道具のこと
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正解:②

①2人前
②5人前
③3人前
④米粉
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正解:②

①三角
②星型
③楕円
④四角
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正解:①

①ロール
②サンド
③プレス
④8人前
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正解:①

①肉分け
②カール
③四つ出し
④平打ち
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正解:①

①四
②二
③三
④五
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正解:③

①蕎麦の粉
②つきだし
③幅出し
④蕎麦を煮る人
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正解:お酒

①宿
②お酒
③逆出前
④宿場
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正解:①

①蕎麦蕎
②蕎麦麦
③店食い
④稜麦
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正解:④

①鉄
②麦蕎
③カルシウム
④カリウム
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正解:④

①鎌倉時代
②ビタミンA
③飛鳥時代
④江戸時代
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正解:③

①室町時代
②丼
③皿
④器
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正解:鍋

①ソーセージ
②クレープ
③カーシャ
④鍋
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正解:パン

①宿根ソバ
②二八ソバ
③パン
④酒ソバ
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正解:①

①更科そば
②花粉
③分粉
④更科粉
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正解:②

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②一番粉
③ビタミンE
④ビタミンK
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正解:ビタミンG

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①14種類
②12種類
③ビタミンG
④15種類
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正解:13種類

①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②13種類
③上官は野菜や果物を食べていたため
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解:③

①黴菌である事が判明したため
②間違いやB群判明のため
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④ビタミンとして体内に必要無いため
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正解:②

①不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
②パン・米など
③レバー
④大豆
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正解:③

①たこ
②両方に存在します
③ほうれんそう
④どちらにも存在しない。
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正解:②

①カロテノイド
②ランタノイド
③ワクチノイド
④クラマノイド
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正解:①

①北朝鮮
②アメリカ
③日本
④イタリア
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正解:③

①ビタミンK
②ビタミンD
③ビタミンA
④ビタミンB
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正解:④

①炭水化物の一部
②わかめ
③塩味の調味料の総称
④カルシウムを含む食物繊維
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正解:三大栄養素以外の栄養

①三大栄養素以外の栄養
②光を見ても良くなる
③視野が広がる
④デンプンを多く含む
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正解:歯と骨を丈夫にする

①ビタミンC
②たんぱく質
③ビタミンE
④カルシウム
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正解:③