Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 蕎麦の三たてとは、挽きたて、茹でたてと、あとひとつ?
  1. 打ちたて
  2. 混ぜたて
  3. 延したて
  4. こねたて
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:467人中
正解数:415人
正解率:88.87%
作成者:ボーンブルー (ID:181)
No.出題No:10030
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①延したて
②アワ科
③タデ科
④マメ科
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正解:③

①イネ科
②カテキン
③タンニン
④ルチン
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正解:④

①福島
②カロチン
③北海道
④長野
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正解:③

①秋から春
②春から夏
③鹿児島
④秋から冬
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正解:夏から秋

①手打ち蕎麦
②純蕎麦
③生蕎麦
④夏から秋
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正解:③

①砂場蕎麦
②木場蕎麦
③真蕎麦
④粘土蕎麦
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正解:①

①円錐だし
②空気だし
③おしだし
④へそだし
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正解:④

①片栗粉
②宿場蕎麦
③すり胡麻
④きな粉
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正解:小麦粉

①小麦粉
②岩手
③宮城
④香川
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正解:②

①長野
②椀に蓋をする
③給仕に「もう終わる」と言う
④椀をひっくり返す
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正解:②

①そのまま席を立つ
②かまぼことワサビの組合せ
③そばがきとワサビの組合せ
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解:②

①具が乗ってるそばのこと
②そばの種で打ったそばのこと
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解:①

①そばの具のこと
②橙
③緑
④赤
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正解:黒

①黒
②同士の家
③うどん屋
④主君の家
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正解:②

①そばを盛る道具のこと
②そば屋
③新潟特有の薬味のこと
④つなぎのこと
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正解:①

①黍粉
②片栗粉
③汁に使う調味料のこと
④米粉
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正解:小麦粉

①3人前
②2人前
③小麦粉
④8人前
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正解:5人前

①星型
②三角
③楕円
④5人前
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正解:②

①サンド
②ロール
③カール
④プレス
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正解:②

①四つ出し
②幅出し
③平打ち
④四角
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正解:肉分け

①二
②三
③四
④肉分け
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正解:②

①つきだし
②蕎麦を煮る人
③お酒
④蕎麦の粉
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正解:③

①逆出前
②店食い
③五
④宿
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正解:④

①宿場
②蕎麦蕎
③蕎麦麦
④稜麦
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正解:④

①カルシウム
②鉄
③ビタミンA
④麦蕎
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正解:カリウム

①カリウム
②鎌倉時代
③飛鳥時代
④江戸時代
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正解:③

①室町時代
②丼
③鍋
④皿
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正解:③

①パン
②ソーセージ
③クレープ
④カーシャ
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正解:①

①宿根ソバ
②酒ソバ
③二八ソバ
④器
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正解:①

①更科そば
②一番粉
③分粉
④花粉
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正解:④

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①更科粉
②ビタミンB
③ビタミンK
④ビタミンG
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正解:④

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①ビタミンE
②12種類
③14種類
④15種類
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正解:13種類

①13種類
②上官は野菜や果物を食べていたため
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解:②

①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
③間違いやB群判明のため
④ビタミンとして体内に必要無いため
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正解:③

①パン・米など
②黴菌である事が判明したため
③レバー
④たこ
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正解:③

①大豆
②わかめ
③両方に存在します
④ほうれんそう
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正解:③

①どちらにも存在しない。
②カロテノイド
③ワクチノイド
④ランタノイド
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正解:②

①イタリア
②日本
③クラマノイド
④北朝鮮
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正解:②

①ビタミンD
②ビタミンK
③ビタミンB
④アメリカ
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正解:③

①カルシウムを含む食物繊維
②三大栄養素以外の栄養
③炭水化物の一部
④塩味の調味料の総称
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正解:②

①歯と骨を丈夫にする
②視野が広がる
③デンプンを多く含む
④光を見ても良くなる
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正解:①

①カルシウム
②たんぱく質
③ビタミンC
④ビタミンA
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正解:ビタミンE