Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 有名な蕎麦屋の種類として...更科蕎麦、藪蕎麦と、あとひとつは?
  1. 宿場蕎麦
  2. 木場蕎麦
  3. 砂場蕎麦
  4. 粘土蕎麦
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:483人中
正解数:290人
正解率:60.04%
作成者:ボーンブルー (ID:181)
No.出題No:10028
最高連続正解数:0 問
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①マメ科
②イネ科
③アワ科
④木場蕎麦
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正解:タデ科

①カロチン
②タンニン
③カテキン
④ルチン
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正解:④

①長野
②福島
③北海道
④タデ科
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正解:③

①夏から秋
②春から夏
③鹿児島
④秋から春
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正解:①

①真蕎麦
②秋から冬
③純蕎麦
④生蕎麦
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正解:④

①手打ち蕎麦
②円錐だし
③おしだし
④空気だし
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正解:へそだし

①へそだし
②混ぜたて
③打ちたて
④こねたて
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正解:③

①片栗粉
②きな粉
③すり胡麻
④延したて
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正解:小麦粉

①長野
②宮城
③岩手
④小麦粉
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正解:③

①椀をひっくり返す
②椀に蓋をする
③給仕に「もう終わる」と言う
④香川
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正解:②

①たたみいわしとワサビの組合せ
②かまぼことワサビの組合せ
③板の上にワサビをおろしたもの
④そばがきとワサビの組合せ
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正解:②

①つゆなしの天ぷらそばのこと
②具が乗ってるそばのこと
③そのまま席を立つ
④そばの種で打ったそばのこと
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正解:②

①そばの具のこと
②赤
③緑
④黒
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正解:④

①そば屋
②橙
③うどん屋
④主君の家
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正解:同士の家

①汁に使う調味料のこと
②新潟特有の薬味のこと
③つなぎのこと
④同士の家
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正解:そばを盛る道具のこと

①小麦粉
②米粉
③そばを盛る道具のこと
④片栗粉
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正解:①

①5人前
②黍粉
③3人前
④8人前
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正解:①

①星型
②三角
③四角
④楕円
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正解:②

①プレス
②2人前
③カール
④ロール
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正解:④

①幅出し
②肉分け
③平打ち
④四つ出し
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正解:②

①サンド
②三
③五
④四
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正解:②

①お酒
②つきだし
③蕎麦を煮る人
④二
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正解:①

①宿
②逆出前
③宿場
④蕎麦の粉
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正解:①

①店食い
②蕎麦麦
③蕎麦蕎
④麦蕎
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正解:稜麦

①鉄
②ビタミンA
③カリウム
④カルシウム
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正解:③

①江戸時代
②稜麦
③室町時代
④飛鳥時代
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正解:④

①鎌倉時代
②丼
③皿
④器
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正解:鍋

①ソーセージ
②鍋
③クレープ
④カーシャ
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正解:パン

①パン
②二八ソバ
③更科そば
④酒ソバ
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正解:宿根ソバ

①更科粉
②花粉
③一番粉
④分粉
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正解:②

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②ビタミンK
③ビタミンE
④宿根ソバ
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正解:ビタミンG

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①12種類
②13種類
③14種類
④ビタミンG
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正解:②

①15種類
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④上官は野菜や果物を食べていたため
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正解:④

①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②ビタミンとして体内に必要無いため
③間違いやB群判明のため
④黴菌である事が判明したため
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正解:③

①不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
②大豆
③パン・米など
④レバー
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正解:④

①たこ
②わかめ
③ほうれんそう
④両方に存在します
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正解:④

①クラマノイド
②カロテノイド
③どちらにも存在しない。
④ランタノイド
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正解:②

①イタリア
②北朝鮮
③ワクチノイド
④アメリカ
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正解:日本

①ビタミンA
②ビタミンB
③日本
④ビタミンK
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正解:②

①塩味の調味料の総称
②三大栄養素以外の栄養
③炭水化物の一部
④カルシウムを含む食物繊維
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正解:②

①歯と骨を丈夫にする
②光を見ても良くなる
③視野が広がる
④デンプンを多く含む
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正解:①

①ビタミンC
②ビタミンE
③カルシウム
④ビタミンD
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正解:②