Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 有名な蕎麦屋の種類として...更科蕎麦、藪蕎麦と、あとひとつは?
  1. 砂場蕎麦
  2. 木場蕎麦
  3. 宿場蕎麦
  4. 粘土蕎麦
制限時間:無制限
コメント
難易度:
出題数:479人中
正解数:290人
正解率:60.54%
作成者:ボーンブルー (ID:181)
No.出題No:10028
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
検定に挑戦
一問一答クイズ一覧
予習・復習
トップページ
 予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックでクイズにチャレンジ!
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①イネ科
②マメ科
③木場蕎麦
④タデ科
解答を表示する

正解:④

①ルチン
②タンニン
③カテキン
④アワ科
解答を表示する

正解:①

①長野
②福島
③鹿児島
④北海道
解答を表示する

正解:④

①秋から春
②秋から冬
③カロチン
④夏から秋
解答を表示する

正解:④

①春から夏
②真蕎麦
③純蕎麦
④生蕎麦
解答を表示する

正解:④

①空気だし
②手打ち蕎麦
③おしだし
④円錐だし
解答を表示する

正解:へそだし

①混ぜたて
②打ちたて
③延したて
④こねたて
解答を表示する

正解:②

①片栗粉
②きな粉
③へそだし
④小麦粉
解答を表示する

正解:④

①宮城
②長野
③すり胡麻
④香川
解答を表示する

正解:岩手

①椀をひっくり返す
②そのまま席を立つ
③給仕に「もう終わる」と言う
④椀に蓋をする
解答を表示する

正解:④

①かまぼことワサビの組合せ
②たたみいわしとワサビの組合せ
③そばがきとワサビの組合せ
④岩手
解答を表示する

正解:①

①つゆなしの天ぷらそばのこと
②板の上にワサビをおろしたもの
③具が乗ってるそばのこと
④そばの種で打ったそばのこと
解答を表示する

正解:③

①赤
②黒
③緑
④そばの具のこと
解答を表示する

正解:②

①橙
②同士の家
③うどん屋
④そば屋
解答を表示する

正解:②

①そばを盛る道具のこと
②主君の家
③つなぎのこと
④新潟特有の薬味のこと
解答を表示する

正解:①

①米粉
②黍粉
③汁に使う調味料のこと
④片栗粉
解答を表示する

正解:小麦粉

①小麦粉
②5人前
③3人前
④8人前
解答を表示する

正解:②

①2人前
②楕円
③星型
④四角
解答を表示する

正解:三角

①プレス
②サンド
③カール
④三角
解答を表示する

正解:ロール

①幅出し
②肉分け
③四つ出し
④平打ち
解答を表示する

正解:②

①二
②三
③ロール
④四
解答を表示する

正解:②

①つきだし
②お酒
③蕎麦の粉
④蕎麦を煮る人
解答を表示する

正解:②

①逆出前
②宿
③店食い
④五
解答を表示する

正解:②

①宿場
②蕎麦麦
③蕎麦蕎
④稜麦
解答を表示する

正解:④

①カリウム
②ビタミンA
③カルシウム
④麦蕎
解答を表示する

正解:①

①江戸時代
②室町時代
③鎌倉時代
④鉄
解答を表示する

正解:飛鳥時代

①鍋
②飛鳥時代
③器
④丼
解答を表示する

正解:①

①パン
②クレープ
③皿
④カーシャ
解答を表示する

正解:①

①酒ソバ
②二八ソバ
③ソーセージ
④宿根ソバ
解答を表示する

正解:④

①更科そば
②分粉
③花粉
④更科粉
解答を表示する

正解:③

登録タグ
関連するクイズ・検定
その他のクイズ・検定
検定に挑戦
クイズ・検定一覧
○×マルバツクイズ一覧
一問一答クイズ一覧
トップページ
 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①一番粉
②ビタミンB
③ビタミンE
④ビタミンG
解答を表示する

正解:④

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①15種類
②13種類
③14種類
④12種類
解答を表示する

正解:②

①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③上官は野菜や果物を食べていたため
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
解答を表示する

正解:③

①ビタミンK
②黴菌である事が判明したため
③間違いやB群判明のため
④ビタミンとして体内に必要無いため
解答を表示する

正解:③

①たこ
②大豆
③不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
④パン・米など
解答を表示する

正解:レバー

①わかめ
②どちらにも存在しない。
③レバー
④ほうれんそう
解答を表示する

正解:両方に存在します

①両方に存在します
②ワクチノイド
③クラマノイド
④カロテノイド
解答を表示する

正解:④

①日本
②北朝鮮
③イタリア
④ランタノイド
解答を表示する

正解:①

①ビタミンK
②ビタミンD
③ビタミンA
④アメリカ
解答を表示する

正解:ビタミンB

①塩味の調味料の総称
②ビタミンB
③炭水化物の一部
④カルシウムを含む食物繊維
解答を表示する

正解:三大栄養素以外の栄養

①三大栄養素以外の栄養
②光を見ても良くなる
③デンプンを多く含む
④歯と骨を丈夫にする
解答を表示する

正解:④

①ビタミンE
②カルシウム
③視野が広がる
④ビタミンC
解答を表示する

正解:①