Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 有名な蕎麦屋の種類として...更科蕎麦、藪蕎麦と、あとひとつは?
  1. 宿場蕎麦
  2. 木場蕎麦
  3. 粘土蕎麦
  4. 砂場蕎麦
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:483人中
正解数:290人
正解率:60.04%
作成者:ボーンブルー (ID:181)
No.出題No:10028
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①木場蕎麦
②タデ科
③マメ科
④イネ科
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正解:②

①ルチン
②アワ科
③タンニン
④カロチン
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正解:①

①福島
②カテキン
③長野
④鹿児島
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正解:北海道

①夏から秋
②北海道
③秋から冬
④春から夏
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正解:①

①秋から春
②真蕎麦
③生蕎麦
④純蕎麦
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正解:③

①へそだし
②手打ち蕎麦
③おしだし
④円錐だし
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正解:①

①延したて
②打ちたて
③こねたて
④空気だし
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正解:②

①混ぜたて
②小麦粉
③すり胡麻
④片栗粉
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正解:②

①長野
②香川
③きな粉
④宮城
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正解:岩手

①椀をひっくり返す
②椀に蓋をする
③そのまま席を立つ
④岩手
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正解:②

①たたみいわしとワサビの組合せ
②かまぼことワサビの組合せ
③そばがきとワサビの組合せ
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解:②

①そばの具のこと
②そばの種で打ったそばのこと
③具が乗ってるそばのこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解:③

①赤
②黒
③緑
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解:②

①橙
②うどん屋
③主君の家
④同士の家
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正解:④

①つなぎのこと
②そばを盛る道具のこと
③新潟特有の薬味のこと
④汁に使う調味料のこと
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正解:②

①米粉
②黍粉
③小麦粉
④片栗粉
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正解:③

①5人前
②そば屋
③8人前
④3人前
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正解:①

①星型
②2人前
③三角
④四角
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正解:③

①カール
②プレス
③サンド
④楕円
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正解:ロール

①幅出し
②ロール
③平打ち
④四つ出し
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正解:肉分け

①二
②四
③五
④三
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正解:④

①蕎麦を煮る人
②つきだし
③蕎麦の粉
④肉分け
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正解:お酒

①店食い
②逆出前
③宿
④宿場
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正解:③

①蕎麦蕎
②蕎麦麦
③稜麦
④麦蕎
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正解:③

①カリウム
②鉄
③ビタミンA
④お酒
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正解:①

①飛鳥時代
②室町時代
③カルシウム
④江戸時代
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正解:①

①鍋
②器
③皿
④丼
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正解:①

①パン
②クレープ
③鎌倉時代
④ソーセージ
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正解:①

①カーシャ
②酒ソバ
③宿根ソバ
④更科そば
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正解:③

①更科粉
②花粉
③二八ソバ
④分粉
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正解:②

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②ビタミンG
③ビタミンE
④一番粉
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正解:②

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①13種類
②15種類
③14種類
④ビタミンK
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正解:①

①上級であれば上級なほど食事が美味しいため
②上官は野菜や果物を食べていたため
③12種類
④下級兵士の食事は何十日に一回だったため
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正解:②

①ビタミンとして体内に必要無いため
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③間違いやB群判明のため
④不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
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正解:③

①大豆
②パン・米など
③たこ
④黴菌である事が判明したため
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正解:レバー

①わかめ
②レバー
③両方に存在します
④ほうれんそう
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正解:③

①カロテノイド
②クラマノイド
③ワクチノイド
④どちらにも存在しない。
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正解:①

①ランタノイド
②アメリカ
③北朝鮮
④イタリア
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正解:日本

①ビタミンD
②ビタミンK
③ビタミンA
④日本
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正解:ビタミンB

①ビタミンB
②塩味の調味料の総称
③カルシウムを含む食物繊維
④炭水化物の一部
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正解:三大栄養素以外の栄養

①視野が広がる
②光を見ても良くなる
③デンプンを多く含む
④三大栄養素以外の栄養
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正解:歯と骨を丈夫にする

①ビタミンC
②たんぱく質
③ビタミンE
④歯と骨を丈夫にする
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正解:③