Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 つなぎを使わずそば粉だけで打った蕎麦をなんという?
  1. 生蕎麦
  2. 手打ち蕎麦
  3. 純蕎麦
  4. 真蕎麦
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:493人中
正解数:259人
正解率:52.54%
作成者:ボーンブルー (ID:181)
No.出題No:10027
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①イネ科
②タデ科
③マメ科
④真蕎麦
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正解:②

①アワ科
②カテキン
③カロチン
④タンニン
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正解:ルチン

①福島
②ルチン
③北海道
④長野
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正解:③

①秋から春
②春から夏
③秋から冬
④鹿児島
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正解:夏から秋

①夏から秋
②粘土蕎麦
③宿場蕎麦
④砂場蕎麦
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正解:④

①おしだし
②木場蕎麦
③へそだし
④円錐だし
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正解:③

①打ちたて
②こねたて
③延したて
④混ぜたて
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正解:①

①すり胡麻
②小麦粉
③片栗粉
④きな粉
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正解:②

①岩手
②香川
③長野
④宮城
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正解:①

①給仕に「もう終わる」と言う
②椀に蓋をする
③椀をひっくり返す
④そのまま席を立つ
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正解:②

①空気だし
②板の上にワサビをおろしたもの
③たたみいわしとワサビの組合せ
④かまぼことワサビの組合せ
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正解:④

①つゆなしの天ぷらそばのこと
②そばがきとワサビの組合せ
③そばの種で打ったそばのこと
④具が乗ってるそばのこと
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正解:④

①そばの具のこと
②橙
③緑
④黒
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正解:④

①主君の家
②うどん屋
③赤
④そば屋
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正解:同士の家

①新潟特有の薬味のこと
②同士の家
③つなぎのこと
④そばを盛る道具のこと
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正解:④

①汁に使う調味料のこと
②黍粉
③米粉
④片栗粉
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正解:小麦粉

①5人前
②2人前
③8人前
④3人前
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正解:①

①小麦粉
②楕円
③四角
④三角
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正解:④

①プレス
②サンド
③カール
④星型
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正解:ロール

①四つ出し
②平打ち
③幅出し
④肉分け
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正解:④

①五
②三
③四
④ロール
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正解:②

①つきだし
②蕎麦の粉
③蕎麦を煮る人
④二
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正解:お酒

①宿場
②店食い
③宿
④お酒
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正解:③

①蕎麦蕎
②麦蕎
③逆出前
④稜麦
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正解:④

①カリウム
②ビタミンA
③蕎麦麦
④鉄
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正解:①

①江戸時代
②室町時代
③カルシウム
④鎌倉時代
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正解:飛鳥時代

①皿
②丼
③器
④鍋
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正解:④

①クレープ
②パン
③飛鳥時代
④ソーセージ
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正解:②

①二八ソバ
②酒ソバ
③宿根ソバ
④更科そば
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正解:③

①更科粉
②花粉
③一番粉
④カーシャ
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正解:②

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンK
②ビタミンB
③分粉
④ビタミンG
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正解:④

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①13種類
②12種類
③ビタミンE
④14種類
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正解:①

①上級であれば上級なほど食事が美味しいため
②上官は野菜や果物を食べていたため
③15種類
④下級兵士の食事は何十日に一回だったため
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正解:②

①黴菌である事が判明したため
②不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
③間違いやB群判明のため
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解:③

①たこ
②ビタミンとして体内に必要無いため
③レバー
④パン・米など
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正解:③

①ほうれんそう
②大豆
③どちらにも存在しない。
④わかめ
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正解:両方に存在します

①カロテノイド
②ワクチノイド
③ランタノイド
④クラマノイド
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正解:①

①イタリア
②両方に存在します
③北朝鮮
④アメリカ
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正解:日本

①ビタミンA
②ビタミンB
③ビタミンK
④日本
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正解:②

①炭水化物の一部
②ビタミンD
③カルシウムを含む食物繊維
④三大栄養素以外の栄養
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正解:④

①塩味の調味料の総称
②光を見ても良くなる
③デンプンを多く含む
④視野が広がる
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正解:歯と骨を丈夫にする

①ビタミンC
②ビタミンE
③歯と骨を丈夫にする
④たんぱく質
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正解:②