Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 つなぎを使わずそば粉だけで打った蕎麦をなんという?
  1. 真蕎麦
  2. 純蕎麦
  3. 手打ち蕎麦
  4. 生蕎麦
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:484人中
正解数:252人
正解率:52.07%
作成者:ボーンブルー (ID:181)
No.出題No:10027
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①真蕎麦
②イネ科
③マメ科
④タデ科
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正解:④

①タンニン
②カロチン
③アワ科
④カテキン
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正解:ルチン

①ルチン
②北海道
③福島
④鹿児島
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正解:②

①長野
②秋から春
③春から夏
④夏から秋
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正解:④

①木場蕎麦
②粘土蕎麦
③秋から冬
④砂場蕎麦
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正解:④

①おしだし
②宿場蕎麦
③空気だし
④へそだし
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正解:④

①こねたて
②打ちたて
③延したて
④混ぜたて
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正解:②

①すり胡麻
②円錐だし
③きな粉
④片栗粉
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正解:小麦粉

①宮城
②岩手
③長野
④香川
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正解:②

①椀をひっくり返す
②小麦粉
③そのまま席を立つ
④椀に蓋をする
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正解:④

①給仕に「もう終わる」と言う
②かまぼことワサビの組合せ
③板の上にワサビをおろしたもの
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解:②

①そばの種で打ったそばのこと
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③そばがきとワサビの組合せ
④具が乗ってるそばのこと
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正解:④

①黒
②橙
③赤
④そばの具のこと
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正解:①

①同士の家
②緑
③主君の家
④そば屋
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正解:①

①そばを盛る道具のこと
②汁に使う調味料のこと
③新潟特有の薬味のこと
④うどん屋
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正解:①

①片栗粉
②つなぎのこと
③小麦粉
④黍粉
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正解:③

①8人前
②2人前
③5人前
④米粉
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正解:③

①四角
②三角
③3人前
④楕円
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正解:②

①星型
②プレス
③ロール
④カール
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正解:③

①平打ち
②四つ出し
③肉分け
④サンド
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正解:③

①五
②三
③四
④幅出し
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正解:②

①二
②お酒
③蕎麦を煮る人
④蕎麦の粉
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正解:②

①宿
②つきだし
③店食い
④宿場
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正解:①

①蕎麦蕎
②蕎麦麦
③麦蕎
④稜麦
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正解:④

①カリウム
②逆出前
③ビタミンA
④カルシウム
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正解:①

①鉄
②江戸時代
③飛鳥時代
④鎌倉時代
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正解:③

①鍋
②丼
③器
④皿
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正解:①

①ソーセージ
②クレープ
③室町時代
④カーシャ
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正解:パン

①二八ソバ
②宿根ソバ
③更科そば
④酒ソバ
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正解:②

①パン
②花粉
③分粉
④更科粉
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正解:②

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンE
②一番粉
③ビタミンK
④ビタミンG
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正解:④

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①14種類
②15種類
③12種類
④ビタミンB
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正解:13種類

①上官は野菜や果物を食べていたため
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③13種類
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解:①

①不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
②黴菌である事が判明したため
③ビタミンとして体内に必要無いため
④下級兵士の食事は何十日に一回だったため
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正解:間違いやB群判明のため

①パン・米など
②大豆
③レバー
④たこ
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正解:③

①どちらにも存在しない。
②ほうれんそう
③両方に存在します
④間違いやB群判明のため
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正解:③

①クラマノイド
②ワクチノイド
③わかめ
④カロテノイド
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正解:④

①北朝鮮
②アメリカ
③ランタノイド
④日本
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正解:④

①イタリア
②ビタミンB
③ビタミンK
④ビタミンD
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正解:②

①塩味の調味料の総称
②炭水化物の一部
③三大栄養素以外の栄養
④カルシウムを含む食物繊維
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正解:③

①歯と骨を丈夫にする
②光を見ても良くなる
③視野が広がる
④ビタミンA
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正解:①

①たんぱく質
②ビタミンE
③カルシウム
④デンプンを多く含む
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正解:②