Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 つなぎを使わずそば粉だけで打った蕎麦をなんという?
  1. 手打ち蕎麦
  2. 真蕎麦
  3. 生蕎麦
  4. 純蕎麦
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:484人中
正解数:252人
正解率:52.07%
作成者:ボーンブルー (ID:181)
No.出題No:10027
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①アワ科
②真蕎麦
③マメ科
④タデ科
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正解:④

①タンニン
②ルチン
③イネ科
④カテキン
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正解:②

①長野
②カロチン
③福島
④北海道
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正解:④

①秋から冬
②春から夏
③秋から春
④鹿児島
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正解:夏から秋

①砂場蕎麦
②木場蕎麦
③夏から秋
④宿場蕎麦
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正解:①

①へそだし
②おしだし
③粘土蕎麦
④空気だし
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正解:①

①円錐だし
②こねたて
③延したて
④打ちたて
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正解:④

①きな粉
②混ぜたて
③すり胡麻
④片栗粉
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正解:小麦粉

①長野
②宮城
③小麦粉
④岩手
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正解:④

①給仕に「もう終わる」と言う
②香川
③椀に蓋をする
④椀をひっくり返す
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正解:③

①板の上にワサビをおろしたもの
②かまぼことワサビの組合せ
③たたみいわしとワサビの組合せ
④そばがきとワサビの組合せ
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正解:②

①そばの具のこと
②そのまま席を立つ
③そばの種で打ったそばのこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解:具が乗ってるそばのこと

①緑
②黒
③具が乗ってるそばのこと
④赤
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正解:②

①そば屋
②同士の家
③主君の家
④うどん屋
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正解:②

①そばを盛る道具のこと
②汁に使う調味料のこと
③新潟特有の薬味のこと
④橙
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正解:①

①片栗粉
②黍粉
③小麦粉
④米粉
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正解:③

①つなぎのこと
②5人前
③3人前
④8人前
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正解:②

①2人前
②四角
③楕円
④三角
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正解:④

①カール
②サンド
③星型
④ロール
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正解:④

①平打ち
②四つ出し
③肉分け
④プレス
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正解:③

①三
②五
③二
④幅出し
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正解:①

①蕎麦の粉
②お酒
③つきだし
④蕎麦を煮る人
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正解:②

①宿場
②宿
③四
④逆出前
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正解:②

①蕎麦麦
②店食い
③麦蕎
④蕎麦蕎
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正解:稜麦

①カリウム
②稜麦
③カルシウム
④鉄
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正解:①

①ビタミンA
②鎌倉時代
③飛鳥時代
④江戸時代
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正解:③

①室町時代
②鍋
③丼
④器
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正解:②

①ソーセージ
②パン
③カーシャ
④クレープ
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正解:②

①二八ソバ
②皿
③酒ソバ
④宿根ソバ
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正解:④

①更科そば
②分粉
③更科粉
④花粉
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正解:④

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②一番粉
③ビタミンG
④ビタミンE
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正解:③

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①14種類
②15種類
③12種類
④13種類
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正解:④

①ビタミンK
②上級であれば上級なほど食事が美味しいため
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④上官は野菜や果物を食べていたため
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正解:④

①不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③黴菌である事が判明したため
④ビタミンとして体内に必要無いため
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正解:間違いやB群判明のため

①大豆
②パン・米など
③間違いやB群判明のため
④レバー
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正解:④

①たこ
②わかめ
③どちらにも存在しない。
④両方に存在します
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正解:④

①ほうれんそう
②ワクチノイド
③カロテノイド
④クラマノイド
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正解:③

①アメリカ
②イタリア
③日本
④ランタノイド
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正解:③

①ビタミンD
②ビタミンB
③ビタミンK
④ビタミンA
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正解:②

①カルシウムを含む食物繊維
②三大栄養素以外の栄養
③塩味の調味料の総称
④北朝鮮
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正解:②

①デンプンを多く含む
②視野が広がる
③歯と骨を丈夫にする
④光を見ても良くなる
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正解:③

①たんぱく質
②ビタミンC
③カルシウム
④ビタミンE
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正解:④