Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 蕎麦の栽培時期は?
  1. 春から夏
  2. 夏から秋
  3. 秋から冬
  4. 秋から春
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:462人中
正解数:282人
正解率:61.04%
作成者:ボーンブルー (ID:181)
No.出題No:10026
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①春から夏
②タデ科
③マメ科
④アワ科
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正解:②

①タンニン
②イネ科
③カテキン
④カロチン
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正解:ルチン

①ルチン
②長野
③鹿児島
④北海道
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正解:④

①福島
②真蕎麦
③純蕎麦
④手打ち蕎麦
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正解:生蕎麦

①生蕎麦
②粘土蕎麦
③砂場蕎麦
④木場蕎麦
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正解:③

①おしだし
②円錐だし
③宿場蕎麦
④へそだし
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正解:④

①空気だし
②こねたて
③打ちたて
④延したて
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正解:③

①混ぜたて
②きな粉
③すり胡麻
④小麦粉
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正解:④

①岩手
②片栗粉
③長野
④香川
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正解:①

①椀に蓋をする
②椀をひっくり返す
③そのまま席を立つ
④宮城
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正解:①

①そばがきとワサビの組合せ
②給仕に「もう終わる」と言う
③板の上にワサビをおろしたもの
④かまぼことワサビの組合せ
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正解:④

①具が乗ってるそばのこと
②そばの具のこと
③そばの種で打ったそばのこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解:①

①赤
②緑
③たたみいわしとワサビの組合せ
④橙
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正解:黒

①黒
②うどん屋
③そば屋
④同士の家
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正解:④

①主君の家
②新潟特有の薬味のこと
③つなぎのこと
④そばを盛る道具のこと
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正解:④

①小麦粉
②汁に使う調味料のこと
③片栗粉
④黍粉
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正解:①

①5人前
②米粉
③8人前
④3人前
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正解:①

①四角
②楕円
③三角
④2人前
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正解:③

①プレス
②カール
③サンド
④ロール
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正解:④

①幅出し
②平打ち
③肉分け
④星型
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正解:③

①二
②四
③三
④四つ出し
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正解:③

①五
②蕎麦を煮る人
③お酒
④つきだし
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正解:③

①宿
②逆出前
③店食い
④宿場
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正解:①

①蕎麦蕎
②稜麦
③麦蕎
④蕎麦麦
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正解:②

①カリウム
②鉄
③ビタミンA
④蕎麦の粉
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正解:①

①江戸時代
②飛鳥時代
③室町時代
④カルシウム
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正解:②

①皿
②丼
③器
④鎌倉時代
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正解:鍋

①カーシャ
②鍋
③クレープ
④パン
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正解:④

①二八ソバ
②ソーセージ
③宿根ソバ
④酒ソバ
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正解:③

①一番粉
②分粉
③花粉
④更科そば
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正解:③

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンK
②ビタミンE
③ビタミンB
④ビタミンG
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正解:④

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①14種類
②更科粉
③12種類
④15種類
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正解:13種類

①13種類
②上級であれば上級なほど食事が美味しいため
③下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
④上官は野菜や果物を食べていたため
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正解:④

①不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
②黴菌である事が判明したため
③間違いやB群判明のため
④ビタミンとして体内に必要無いため
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正解:③

①パン・米など
②たこ
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④大豆
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正解:レバー

①わかめ
②両方に存在します
③ほうれんそう
④レバー
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正解:②

①ランタノイド
②ワクチノイド
③クラマノイド
④カロテノイド
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正解:④

①日本
②北朝鮮
③イタリア
④アメリカ
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正解:①

①どちらにも存在しない。
②ビタミンD
③ビタミンB
④ビタミンA
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正解:③

①炭水化物の一部
②カルシウムを含む食物繊維
③塩味の調味料の総称
④ビタミンK
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正解:三大栄養素以外の栄養

①光を見ても良くなる
②視野が広がる
③歯と骨を丈夫にする
④三大栄養素以外の栄養
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正解:③

①デンプンを多く含む
②たんぱく質
③カルシウム
④ビタミンC
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正解:ビタミンE