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 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 蕎麦の生産量日本一の都道府県は?
  1. 長野
  2. 鹿児島
  3. 北海道
  4. 福島
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難易度:
出題数:542人中
正解数:307人
正解率:56.64%
作成者:ボーンブルー (ID:181)
No.出題No:10025
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①タデ科
②マメ科
③イネ科
④アワ科
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正解:①

①ルチン
②タンニン
③カロチン
④カテキン
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正解:①

①夏から秋
②秋から冬
③春から夏
④福島
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正解:①

①生蕎麦
②純蕎麦
③手打ち蕎麦
④真蕎麦
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正解:①

①秋から春
②砂場蕎麦
③木場蕎麦
④宿場蕎麦
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正解:②

①おしだし
②粘土蕎麦
③へそだし
④円錐だし
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正解:③

①打ちたて
②延したて
③空気だし
④こねたて
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正解:①

①きな粉
②混ぜたて
③すり胡麻
④小麦粉
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正解:④

①片栗粉
②宮城
③香川
④長野
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正解:岩手

①椀に蓋をする
②岩手
③そのまま席を立つ
④椀をひっくり返す
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正解:①

①そばがきとワサビの組合せ
②給仕に「もう終わる」と言う
③板の上にワサビをおろしたもの
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解:かまぼことワサビの組合せ

①具が乗ってるそばのこと
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③かまぼことワサビの組合せ
④そばの具のこと
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正解:①

①赤
②橙
③そばの種で打ったそばのこと
④緑
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正解:黒

①主君の家
②同士の家
③そば屋
④黒
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正解:②

①新潟特有の薬味のこと
②うどん屋
③そばを盛る道具のこと
④汁に使う調味料のこと
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正解:③

①米粉
②黍粉
③つなぎのこと
④片栗粉
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正解:小麦粉

①3人前
②8人前
③5人前
④小麦粉
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正解:③

①2人前
②四角
③星型
④三角
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正解:④

①楕円
②プレス
③サンド
④ロール
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正解:④

①四つ出し
②肉分け
③カール
④平打ち
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正解:②

①三
②四
③幅出し
④二
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正解:①

①つきだし
②お酒
③五
④蕎麦の粉
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正解:②

①宿場
②蕎麦を煮る人
③店食い
④逆出前
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正解:宿

①蕎麦麦
②蕎麦蕎
③麦蕎
④宿
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正解:稜麦

①ビタミンA
②稜麦
③カリウム
④カルシウム
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正解:③

①飛鳥時代
②江戸時代
③室町時代
④鉄
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正解:①

①丼
②器
③鍋
④皿
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正解:③

①カーシャ
②ソーセージ
③クレープ
④パン
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正解:④

①鎌倉時代
②宿根ソバ
③更科そば
④酒ソバ
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正解:②

①二八ソバ
②更科粉
③一番粉
④花粉
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正解:④

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②ビタミンE
③ビタミンG
④ビタミンK
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正解:③

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①14種類
②12種類
③15種類
④13種類
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正解:④

①上官は野菜や果物を食べていたため
②上級であれば上級なほど食事が美味しいため
③下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
④下級兵士の食事は何十日に一回だったため
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正解:①

①間違いやB群判明のため
②ビタミンとして体内に必要無いため
③黴菌である事が判明したため
④不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
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正解:①

①パン・米など
②たこ
③分粉
④大豆
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正解:レバー

①両方に存在します
②どちらにも存在しない。
③わかめ
④ほうれんそう
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正解:①

①ワクチノイド
②クラマノイド
③レバー
④カロテノイド
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正解:④

①北朝鮮
②ランタノイド
③日本
④アメリカ
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正解:③

①ビタミンB
②ビタミンD
③ビタミンK
④ビタミンA
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正解:①

①三大栄養素以外の栄養
②炭水化物の一部
③塩味の調味料の総称
④イタリア
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正解:①

①歯と骨を丈夫にする
②デンプンを多く含む
③カルシウムを含む食物繊維
④視野が広がる
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正解:①

①たんぱく質
②ビタミンC
③光を見ても良くなる
④ビタミンE
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正解:④