Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 蕎麦に含まれる毛細血管の働きを助ける栄養素とは?
  1. タンニン
  2. ルチン
  3. カテキン
  4. カロチン
制限時間:無制限
コメント
難易度:
出題数:499人中
正解数:367人
正解率:73.55%
作成者:ボーンブルー (ID:181)
No.出題No:10024
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
検定に挑戦
一問一答クイズ一覧
予習・復習
トップページ
 予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックでクイズにチャレンジ!
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①アワ科
②イネ科
③タデ科
④マメ科
解答を表示する

正解:③

①福島
②北海道
③カロチン
④長野
解答を表示する

正解:②

①秋から冬
②夏から秋
③春から夏
④秋から春
解答を表示する

正解:②

①真蕎麦
②鹿児島
③手打ち蕎麦
④生蕎麦
解答を表示する

正解:④

①純蕎麦
②砂場蕎麦
③宿場蕎麦
④木場蕎麦
解答を表示する

正解:②

①円錐だし
②へそだし
③粘土蕎麦
④おしだし
解答を表示する

正解:②

①こねたて
②延したて
③空気だし
④打ちたて
解答を表示する

正解:④

①すり胡麻
②片栗粉
③混ぜたて
④小麦粉
解答を表示する

正解:④

①岩手
②長野
③きな粉
④宮城
解答を表示する

正解:①

①そのまま席を立つ
②香川
③給仕に「もう終わる」と言う
④椀に蓋をする
解答を表示する

正解:④

①たたみいわしとワサビの組合せ
②板の上にワサビをおろしたもの
③かまぼことワサビの組合せ
④そばがきとワサビの組合せ
解答を表示する

正解:③

①つゆなしの天ぷらそばのこと
②椀をひっくり返す
③そばの種で打ったそばのこと
④具が乗ってるそばのこと
解答を表示する

正解:④

①黒
②赤
③そばの具のこと
④緑
解答を表示する

正解:①

①橙
②同士の家
③そば屋
④うどん屋
解答を表示する

正解:②

①そばを盛る道具のこと
②つなぎのこと
③主君の家
④汁に使う調味料のこと
解答を表示する

正解:①

①片栗粉
②新潟特有の薬味のこと
③米粉
④小麦粉
解答を表示する

正解:④

①黍粉
②3人前
③5人前
④8人前
解答を表示する

正解:③

①四角
②星型
③楕円
④2人前
解答を表示する

正解:三角

①カール
②サンド
③ロール
④三角
解答を表示する

正解:③

①プレス
②四つ出し
③肉分け
④幅出し
解答を表示する

正解:③

①三
②四
③平打ち
④五
解答を表示する

正解:①

①つきだし
②お酒
③蕎麦を煮る人
④蕎麦の粉
解答を表示する

正解:②

①二
②逆出前
③宿場
④宿
解答を表示する

正解:④

①店食い
②稜麦
③麦蕎
④蕎麦蕎
解答を表示する

正解:②

①蕎麦麦
②カリウム
③ビタミンA
④カルシウム
解答を表示する

正解:②

①飛鳥時代
②室町時代
③鎌倉時代
④江戸時代
解答を表示する

正解:①

①丼
②鍋
③鉄
④皿
解答を表示する

正解:②

①カーシャ
②ソーセージ
③器
④パン
解答を表示する

正解:④

①二八ソバ
②更科そば
③宿根ソバ
④酒ソバ
解答を表示する

正解:③

①クレープ
②更科粉
③一番粉
④花粉
解答を表示する

正解:④

登録タグ
関連するクイズ・検定
その他のクイズ・検定
検定に挑戦
クイズ・検定一覧
○×マルバツクイズ一覧
一問一答クイズ一覧
トップページ
 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンE
②ビタミンK
③ビタミンG
④分粉
解答を表示する

正解:③

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①ビタミンB
②14種類
③15種類
④13種類
解答を表示する

正解:④

①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②上級であれば上級なほど食事が美味しいため
③上官は野菜や果物を食べていたため
④12種類
解答を表示する

正解:③

①黴菌である事が判明したため
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③間違いやB群判明のため
④不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
解答を表示する

正解:③

①パン・米など
②レバー
③大豆
④ビタミンとして体内に必要無いため
解答を表示する

正解:②

①ほうれんそう
②わかめ
③たこ
④どちらにも存在しない。
解答を表示する

正解:両方に存在します

①クラマノイド
②ワクチノイド
③ランタノイド
④カロテノイド
解答を表示する

正解:④

①イタリア
②日本
③アメリカ
④北朝鮮
解答を表示する

正解:②

①両方に存在します
②ビタミンD
③ビタミンK
④ビタミンA
解答を表示する

正解:ビタミンB

①三大栄養素以外の栄養
②塩味の調味料の総称
③カルシウムを含む食物繊維
④ビタミンB
解答を表示する

正解:①

①炭水化物の一部
②歯と骨を丈夫にする
③光を見ても良くなる
④デンプンを多く含む
解答を表示する

正解:②

①視野が広がる
②カルシウム
③ビタミンE
④ビタミンC
解答を表示する

正解:③