Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 蕎麦は何科の植物?
  1. アワ科
  2. タデ科
  3. イネ科
  4. マメ科
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:669人中
正解数:299人
正解率:44.69%
作成者:ボーンブルー (ID:181)
No.出題No:10023
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①カロチン
②アワ科
③ルチン
④カテキン
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正解:③

①長野
②福島
③鹿児島
④タンニン
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正解:北海道

①秋から春
②夏から秋
③北海道
④秋から冬
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正解:②

①純蕎麦
②真蕎麦
③手打ち蕎麦
④春から夏
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正解:生蕎麦

①砂場蕎麦
②生蕎麦
③木場蕎麦
④粘土蕎麦
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正解:①

①へそだし
②空気だし
③宿場蕎麦
④円錐だし
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正解:①

①打ちたて
②延したて
③こねたて
④混ぜたて
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正解:①

①小麦粉
②おしだし
③片栗粉
④きな粉
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正解:①

①宮城
②岩手
③すり胡麻
④香川
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正解:②

①椀をひっくり返す
②そのまま席を立つ
③給仕に「もう終わる」と言う
④椀に蓋をする
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正解:④

①板の上にワサビをおろしたもの
②かまぼことワサビの組合せ
③たたみいわしとワサビの組合せ
④そばがきとワサビの組合せ
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正解:②

①つゆなしの天ぷらそばのこと
②そばの種で打ったそばのこと
③具が乗ってるそばのこと
④そばの具のこと
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正解:③

①橙
②赤
③長野
④黒
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正解:④

①同士の家
②主君の家
③そば屋
④緑
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正解:①

①汁に使う調味料のこと
②うどん屋
③つなぎのこと
④そばを盛る道具のこと
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正解:④

①片栗粉
②黍粉
③新潟特有の薬味のこと
④米粉
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正解:小麦粉

①小麦粉
②8人前
③2人前
④3人前
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正解:5人前

①楕円
②四角
③星型
④三角
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正解:④

①プレス
②カール
③サンド
④5人前
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正解:ロール

①幅出し
②四つ出し
③ロール
④平打ち
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正解:肉分け

①三
②四
③二
④五
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正解:①

①肉分け
②蕎麦の粉
③つきだし
④お酒
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正解:④

①宿
②逆出前
③宿場
④蕎麦を煮る人
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正解:①

①蕎麦蕎
②麦蕎
③稜麦
④店食い
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正解:③

①カリウム
②鉄
③蕎麦麦
④ビタミンA
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正解:①

①江戸時代
②鎌倉時代
③飛鳥時代
④カルシウム
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正解:③

①皿
②鍋
③丼
④器
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正解:②

①カーシャ
②パン
③室町時代
④クレープ
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正解:②

①二八ソバ
②ソーセージ
③更科そば
④酒ソバ
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正解:宿根ソバ

①分粉
②一番粉
③花粉
④更科粉
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正解:③

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①宿根ソバ
②ビタミンG
③ビタミンK
④ビタミンB
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正解:②

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①14種類
②ビタミンE
③12種類
④13種類
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正解:④

①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②15種類
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④上官は野菜や果物を食べていたため
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正解:④

①不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
②ビタミンとして体内に必要無いため
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④間違いやB群判明のため
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正解:④

①パン・米など
②黴菌である事が判明したため
③たこ
④大豆
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正解:レバー

①ほうれんそう
②わかめ
③両方に存在します
④どちらにも存在しない。
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正解:③

①カロテノイド
②ランタノイド
③レバー
④クラマノイド
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正解:①

①ワクチノイド
②イタリア
③北朝鮮
④アメリカ
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正解:日本

①ビタミンD
②ビタミンB
③ビタミンA
④ビタミンK
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正解:②

①日本
②炭水化物の一部
③塩味の調味料の総称
④三大栄養素以外の栄養
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正解:④

①光を見ても良くなる
②カルシウムを含む食物繊維
③視野が広がる
④歯と骨を丈夫にする
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正解:④

①カルシウム
②デンプンを多く含む
③たんぱく質
④ビタミンC
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正解:ビタミンE