Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 蕎麦は何科の植物?
  1. アワ科
  2. マメ科
  3. タデ科
  4. イネ科
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:669人中
正解数:299人
正解率:44.69%
作成者:ボーンブルー (ID:181)
No.出題No:10023
最高連続正解数:0 問
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①アワ科
②カテキン
③タンニン
④カロチン
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正解:ルチン

①北海道
②鹿児島
③福島
④長野
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正解:①

①ルチン
②春から夏
③夏から秋
④秋から春
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正解:③

①生蕎麦
②秋から冬
③手打ち蕎麦
④純蕎麦
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正解:①

①砂場蕎麦
②粘土蕎麦
③真蕎麦
④宿場蕎麦
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正解:①

①円錐だし
②木場蕎麦
③空気だし
④へそだし
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正解:④

①延したて
②混ぜたて
③打ちたて
④おしだし
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正解:③

①小麦粉
②すり胡麻
③こねたて
④きな粉
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正解:①

①長野
②宮城
③岩手
④香川
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正解:③

①椀をひっくり返す
②給仕に「もう終わる」と言う
③そのまま席を立つ
④椀に蓋をする
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正解:④

①かまぼことワサビの組合せ
②板の上にワサビをおろしたもの
③片栗粉
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解:①

①つゆなしの天ぷらそばのこと
②そばの種で打ったそばのこと
③そばの具のこと
④具が乗ってるそばのこと
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正解:④

①そばがきとワサビの組合せ
②緑
③赤
④黒
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正解:④

①そば屋
②同士の家
③うどん屋
④橙
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正解:②

①そばを盛る道具のこと
②汁に使う調味料のこと
③新潟特有の薬味のこと
④主君の家
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正解:①

①つなぎのこと
②片栗粉
③小麦粉
④米粉
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正解:③

①5人前
②黍粉
③3人前
④2人前
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正解:①

①楕円
②四角
③星型
④三角
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正解:④

①プレス
②カール
③8人前
④サンド
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正解:ロール

①平打ち
②肉分け
③幅出し
④四つ出し
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正解:②

①五
②三
③ロール
④四
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正解:②

①蕎麦の粉
②つきだし
③二
④お酒
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正解:④

①逆出前
②蕎麦を煮る人
③宿場
④宿
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正解:④

①稜麦
②蕎麦麦
③蕎麦蕎
④麦蕎
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正解:①

①店食い
②カリウム
③鉄
④カルシウム
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正解:②

①室町時代
②飛鳥時代
③ビタミンA
④江戸時代
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正解:②

①皿
②丼
③鍋
④鎌倉時代
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正解:③

①パン
②ソーセージ
③カーシャ
④器
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正解:①

①酒ソバ
②更科そば
③クレープ
④二八ソバ
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正解:宿根ソバ

①宿根ソバ
②分粉
③花粉
④一番粉
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正解:③

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンG
②ビタミンK
③ビタミンB
④更科粉
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正解:①

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①ビタミンE
②13種類
③15種類
④14種類
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正解:②

①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②12種類
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解:上官は野菜や果物を食べていたため

①黴菌である事が判明したため
②不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
③上官は野菜や果物を食べていたため
④間違いやB群判明のため
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正解:④

①レバー
②大豆
③たこ
④パン・米など
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正解:①

①わかめ
②両方に存在します
③ほうれんそう
④ビタミンとして体内に必要無いため
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正解:②

①クラマノイド
②ランタノイド
③ワクチノイド
④どちらにも存在しない。
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正解:カロテノイド

①北朝鮮
②日本
③イタリア
④アメリカ
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正解:②

①ビタミンK
②ビタミンD
③ビタミンB
④カロテノイド
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正解:③

①カルシウムを含む食物繊維
②炭水化物の一部
③ビタミンA
④三大栄養素以外の栄養
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正解:④

①デンプンを多く含む
②視野が広がる
③光を見ても良くなる
④歯と骨を丈夫にする
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正解:④

①ビタミンC
②ビタミンE
③カルシウム
④たんぱく質
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正解:②