4択クイズしよ

4択クイズでーす！！

合格点

3問正解／5問中：ノーマル
8問正解／10問中：上級

時間

5分以内

出題数

全5問

受験者

97人

合格者

88人

合格率

90.72％

作成者

かりんちゃん（ID:20730）

[遊び] [暇つぶし]

登録タグ

4択 , クイズ

その他のクイズ・検定

予習・復習／一問一答クイズ

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お酢に卵を殻ごといれると卵はどうなるでしょう？

①透明な卵になる

②卵が石のように堅くなる

③卵が溶けてなくなる

④鏡のようになんでもうつる卵になる

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正解：①

しゃっくりはある調味料をなめると止まります。ある調味料とはなんでしょう？

①醤油

②砂糖

③お酢

④塩

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正解：②

甘くて美味しい羊羹ですが、羊羹はもともとあるものを煮込んだスープのことでした。あるスープとはなんでしょう？

①牛の血

②羊の肉

③牛乳

④馬の肉

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正解：②

おぼうさんが木魚をたたく意味はなんでしょう？

①眠くならないようにするため

②亡くなった人が天国にいけるようにと祈るため

③お経にリズムをつけるため

④悪い霊を寄せ付けないため

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正解：①

「アホウドリ」の名前の由来はなんでしょう？

①阿波踊りみたいに踊っているように飛ぶから

②人間にすぐつかまるから

③アホみたいな顔をしているから

④アホーと鳴くから

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正解：②

その他・関連するクイズ

このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、クイズの館２　食物より、出題しております。

説明：テーマ「食物」　料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。　＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。

キク科アキノノゲシ属の一年草または二年草で、生育初期の茎が非常に短く、ロゼットを形成する。この野菜は何？

①レタス

②玉ねぎ

③パセリ

④キャベツ

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正解：①

果物はどれ？　＊ほかの３つは果実的野菜と分類される。

①ピターヤ

②バナナ

③キワノ

④パッションフルーツ

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正解：①

６７５年、天武天皇が半年間、稚魚の保護と五畜の肉食を禁止する。肉食禁止令が出されていた。では、その当時、食を禁止されている五畜に含まれていないのはどれ？

①馬

②豚

③鶏

④牛

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正解：②

クロマグロの地方名ではないのはどれ？

①メブト

②メジ

③ヨコ

④ハツ

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正解：①

直径１２ｃｍほどの円形で、薄く、クレープのような形状をしているおり、アーターと呼ばれる全粒粉と水を捏ねて生地を作り、発酵させずに薄い円形にのばして焼いたパンを何という？

①ピタ

②ナン

③チャパティ

④ハッラー

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正解：③

単糖類はどれ？

①果糖

②麦芽糖

③乳糖

④ショ糖

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正解：①

塩について、間違っているのはどれ？

①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。

②賞味期限がない。

③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。

④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。

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正解：①

三杯酢には酢、醤油と何が入っている？

①味醂

②塩

③砂糖

④昆布出汁

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正解：①

タイの醤油はどれ？

①カンジャン

②ケチャップマニス

③ショーユ

④シーユー

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正解：④

白味噌について正しいのはどれ？

①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。

②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。

③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。

④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。

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正解：④

ある日の献立が白飯、味噌汁、漬物、焼き魚であった。このセットは何と呼ばれる？

①一汁二菜

②一汁三菜

③一汁四菜

④一汁一菜

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正解：④

盛りつけについて間違っているのはどれ？

①ご飯は左、味噌汁は右に置く。

②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。

③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く。

④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。

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正解：②

米食は何時代からおこなわれていた？

①縄文時代

②飛鳥時代

③奈良時代

④弥生時代

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正解：①

嫌い箸の中で、箸を持ったままおかわりをする動作を何という？

①持ち箸

②探り箸

③受け箸

④空箸

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正解：③

平安時代の貴族の社交儀礼の中で発達した大饗料理の流れをくむ料理様式は何？

①精進料理

②本膳料理

③有職料理

④懐石料理

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正解：③

コーラは何を用いていたところからその名がつけられた？

①コーラ・ナッツ

②コーラ・ビーンズ

③コカイン

④ヘロイン

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正解：①

日本のサイダーの発祥の地といわれているところはどこの温泉？

①別府温泉

②伊東温泉

③草津温泉

④有馬温泉

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正解：④

カップの底に練乳を入れた上にフレンチローストコーヒーを注いだものは何コーヒー？

①トルコ・コーヒー

②コロンビアコーヒー

③インディアンコーヒー

④ベトナムコーヒー

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正解：④

牛乳を温めると表面に膜が張る現象を何という？

①濃縮化

②チンダル現象

③ラムスデン現象

④乳膜形成

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正解：③

インド北部産の紅茶ではないのはどれ？

①シッキム

②ダージリン

③アッサム

④ニルギリ

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正解：④

焼饅頭に当たらないのはどれ？

①身延饅頭

②栗饅頭

③唐饅頭

④もみじ饅頭

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正解：①

果汁などをゼラチンで固めた菓子グミキャンディー。ドイツでは何の目的で作られた？

①歯の健康

②美肌効果

③食欲を抑える

④ゼリーを作る代用品

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正解：①

アメリカでは生地にショートニングやラードを加え、重曹とベーキングパウダーで膨らませた、外側はサクサク感で内側はふっくらとした食感のあるパンやケーキのことを指す、この菓子は何？

①スコーン

②ビスケット

③サブレ

④クラッカー

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正解：②

災害の際、非常食に用いられることの多い、乾パン。乾パンには氷砂糖や金平糖が入ってることが多い。これって何の目的？

①乾パン自体を軟らかくする

②唾液を出やすくする

③便通を抑える

④飲み物の代用

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正解：②

アイスクリームの日はいつ？

①２月２８日

②６月１日

③８月１日

④５月９日

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正解：④

刺身の一種であり、さく切りした魚を薄いそぎぎりや糸作り、はね作りにし、冷水（氷水）に潜らせ身を引き締めて食べさせる調理法で、通常は用いられない魚介はどれ？

①鯉

②鯵

③鱸

④蟹

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正解：②

さくっとした食感をめざすべき天麩羅の衣の作り方としてもっとも適しているのはどれ？　＊天麩羅の衣の材料は薄力粉、鶏卵、冷水である。

①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。

②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。

③よく冷やし、よく混ぜる。

④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。

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正解：④

炊き込みご飯の具材として、適切ではないのはどれ？

①蒟蒻

②人参

③若布

④鯛

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正解：③

水練り、茹で練り、蒸し練りの製法があるお菓子は何？

①蕨餅

②求肥

③羊羹

④きんつば

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正解：②

けんちん汁の発祥とされる都市はどこ？

①鎌倉

②京都

③米原

④奈良

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正解：①

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