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説明：郷土料理を含め、日常的に食されている日本の様々な飯(めし・はん)について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
①青
②灰
③赤
④紫
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正解：③
解説：「赤飯(せきはん)」ですね。
①サカ
②メカ
③シカ
④イカ
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正解：④
解説：「烏賊めし」はもともと北海道渡島地方の郷土料理だったようです。
①そこ
②兵庫県
③たこ
④どこ
①釜
②むこ
③構
④鎌
①わっぱ
②窯
③とっぱ
④らっぱ
①鯱
②鰐
③鯛
④せっぱ
①四目
②六目
③鱶
④五目
①かに
②たに
③三目
④やに
①おに
②あに
③わに
④うに
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正解：④
解説：「雲丹めし」ですね。
①にぎり
②にんき
③きに
④さぎり
①サバ
②サカ
③よぎり
④サシ
①イタ
②イト
③イケ
④イシ
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正解：①
解説：イタリア料理のことですね。
①深田
②深井
③サラ
④深川
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正解：④
解説：東京の深川が名前の由来です。アサリなどの貝をふんだんにつかった飯料理ですね。
①そのこ
②このこ
③きのこ
④深山
①査
②茶
③砂
④あのこ
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正解：②
解説：醤油などを用いた、「茶色い飯」のことですね。
①たけのこ
②草
③たけやぶ
④たけした
①繰
②票
③栗
④標
①たけうま
②すな
③すし
④すみ
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正解：③
解説：お酢を使った、伝統的な飯ですね。
①粟
②沫
③すず
④票
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正解：①
解説：粟(あわ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①薄
②泡
③莫
④麦
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正解：④
解説：麦を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①稗
②秩
③株
④表
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正解：①
解説：稗(ひえ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。
①鰐
②秋
③魚
④薊
①はじ
②はか
③はな
④漁
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正解：はす
解説：蓮の葉を用いた飯料理ですね。
①濃げ
②はす
③焦げ
④漕げ
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正解：③
解説：いわゆる「お焦げ」のことですね。
①白
②伯
③百
④扱げ
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正解：①
解説：普通の白米で炊いたご飯のことですね。
①麻
②浅
③晁
④泊
①朝
②忠
③昼
④蛭
①多
②夕
③蒜
④有
①豌
②名
③頭
④豆
①菽
②爪
③孤
④弧
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正解：狐
解説：「油揚げ」を用いた飯料理ですね。
